Посадка овощей осенью: 10 лучших сортов

Пришла осень, а вместе с ней десять замечательных видов овощей, которые прекрасно растут в постели даже в ненастную погоду и при более низких температурах..

Летний урожай приходит медленно, грядки становятся все пустее, а зима все ближе и ближе. У многих садоводов сезон садоводства уже заканчивается осенью. По-настоящему дела могут пойти только осенью. Есть бесчисленные виды овощей, которые можно положить в постель и воспользоваться последними теплыми днями перед зимой. Мы покажем вам десять видов овощей, которые особенно стоит выращивать осенью.

1. Осенью вырастить салат

Разве салат не является типичным весенним и летним овощем? Мало того, что салат прекрасно подходит для выращивания осенью. Посеянные до конца августа, растения все равно будут без проблем расти на улице. Салаты из эндивия или фри зарекомендовали себя особенно хорошо для выращивания осенью, но также и такие классические блюда, как салат или салат.

салат ягненка найти свое место в осенней постели. На самом деле, выращивание его осенью имеет преимущества: более низкие температуры сводят к минимуму риск того, что салат «пустит ростки», то есть начнет цвести.

2. Выращивание пак-чой осенью

Тот из Азии Пак Чой (Brassica rapa subsp. китайский) не только полезно и вкусно, но и (как почти все виды капусты) идеально подходит для осеннего выращивания. Для Пак Чой выращивание на открытом воздухе Лучше всего август или начало сентября, желательно, когда самые жаркие дни уже позади. Азиатские овощи не переносят слишком много тепла и быстро начинают стрелять. Пак Чой готов к сбору урожая через шесть-восемь недель после посева.

3. Осенью выращивать цветную капусту

Еще одна капуста и поэтому хорошо подходит для осени - это та цветная капуста (Brassica oleracea var. ботритис). Поскольку цветная капуста особенно восприимчива к вредителям летом, это проявляется Выращивание цветной капусты еще более урожайный осенью. Начните выращивать семена в помещении уже в августе, так как на подготовку рассады к посадке может уйти около 30 дней. Затем в первую неделю сентября растение попадает в грядку. в Урожай цветной капусты может произойти и в октябре, примерно через восемь-двенадцать недель после посева.

4. Осенью выращивать репу

Хотя репа уже не так популярна, ноBrassica napus supsp. рапифера) один из классиков зимних овощей. Ничего удивительного, ведь репа не только очень крепкая, но и хорошо переносит морозы до -6 ° C. Репа должна быть в грядке не менее чем за восемь недель до первых заморозков, но лучше всего сеять в конце июля или начале августа. Репу можно собирать с сентября, в зависимости от времени выращивания, но не позднее, чем перед первыми, более продолжительными заморозками.

кончик: Для ароматного урожая и здоровых растений стоит использовать качественную органическую почву. Наш безторфяной рекомендуется для овощей. Органическая почва для помидоров и овощей.

5. Осенью выращивать мангольд

швейцарский мангольд (Бета обыкновенная subsp. vulgaris) не только очень вкусный, но и очень крепкий - поэтому мангольд без проблем выдерживает легкие и средние морозы. в Посев мангольда следует проводить не позднее начала августа, чтобы растение могло достаточно развиться до наступления зимы. Кстати, швейцарский мангольд растет особенно хорошо в качестве последующей культуры после гороха или бобов, поскольку они хранят ценный азот в почве. Мангольд с длинной ручкой можно собирать через десять-двенадцать недель, а лист мангольда - даже через восемь недель. В мягких регионах толстый слой мульчи из листвы может провести мангольд в течение зимы без повреждений - так что его можно будет снова собрать весной.

6. Осенью выращивать морковь

Так же Морковь (Daucus carota subsp. сативус), скорее всего, будут известны нам как овощи с весны и лета. На самом деле, апельсиновые корни можно выращивать практически круглый год - осенью и осенью. Зима не хочет обходиться без своей хрустящей моркови, просто посейте морковь снова в Август выходной. Но не только запас свежей моркови круглый год - плюс осеннего посева: еще и поздно она вкусная. собранная морковь слаще своих товарищей весной. Причина этого в том, что морковь начинает превращать крахмал в сахар при низких температурах.

7. Осенью выращивать свеклу

Будь то красный, белый или желтый, они Свекла (Бета обыкновенная subsp. vulgaris) - классический овощ, который всем известен по бабушкиной кухне. Последний момент времени для Посев свеклы Середина августа, в конце концов, свекле нужно время, чтобы развиться вкусный клубень. Незадолго до первых заморозков, как только листья становятся пятнистыми, свекла созревает. в Урожай свеклы теперь возможно, свеклу можно перекапывать. Что особенно удобно в свекле, так это то, что ее можно без проблем хранить зимой. Если их листья не будут упакованы в коробки в темном прохладном месте, клубни хорошо сохранятся до следующей весны.

8. Осенью вырастить редис

Даже редис (Raphanus sativus subsp. сативус) относятся к позднецветущим - до сентября Посев редиса Можно без проблем на улице. Тем не менее, при выращивании редиса весной и летом следует помнить о нескольких отличиях: выберите быстрорастущий. Сорт редисачтобы овощи были готовы к осеннему сбору урожая. В идеале редис можно собирать через четыре недели. И вместо места в полутени, как летом, редис предпочитает осенью солнечное место, где им хватает света. Это означает, что они все еще могут расти осенью без особых усилий.

9. Выращивайте капусту осенью

Кале (Brassica oleracea var. Sabellica) является и останется зимним овощем номер один. Поэтому неудивительно, что бомба с витамином С довольно поздно попадает в домашний сад. Но самое позднее в августе следует сеять капусту. Но в остальном это Выращивание капусты идеальный выбор для осени: овощи стойкие, крепкие и мало подвержены болезням. Он также очень морозоустойчив и его можно собирать всю зиму. Многие садоводы даже клянутся, что не собирают капусту до первых заморозков. Причина: мороз снижает содержание горького вещества в листьях, и растение становится вдвое вкуснее. Больше о Сбор капусты узнайте из этой статьи.

10. Осенью выращивать шпинат

шпинат (Spinacia oleracea) Прежде всего не терпит одного: тепла! Так что может быть лучше этого Посев шпината взяться прохладной осенью? Для сбора урожая осенью и зимой шпинат можно сеять с конца августа до начала октября. Первые листья можно собирать уже через шесть-восемь недель. Поскольку шпинат очень устойчив к морозам, зимой ничего не мешает сбору урожая, а шпинат дает нам много полезных витаминов и обладает восхитительным вкусом.

Даже если осенью некоторые овощи еще можно выращивать, сезон садоводства постепенно подходит к концу. С Зеленые удобрения осенью тем не менее, вы можете начать подготовку к следующему году уже сейчас. О чем идет речь, вы можете прочитать в нашей статье.