Бергамот: посадка, уход и использование

Среди цитрусовых бергамот менее известен. Мы расскажем, как сажать бергамот и ухаживать за ним, а также как использовать его цветочные плоды.

Бергамот тесно связан с лимоном. Однако, несмотря на их идентичное происхождение, они далеко не так известны и широко распространены, как их родственники.

Бергамот: происхождение и характеристики

Бергамот (Цитрусовая бергамия) принадлежит к роду цитрусовых (Citrus). Как и лимон, он был создан как гибрид цитроната лимона (Цитрус медика) а также Горький апельсин (Цитрус x aurantium). Их географическое происхождение до сих пор четко не выяснено. С середины 17-го Выращивается в Италии в 19 веке. Именно в это время он был впервые описан и впервые получил название Цитрусовая бергамия. Даже сегодня бергамоты выращивают почти исключительно в Италии, точнее на узкой полосе протяженностью около 100 километров на побережье Калабрии. Благодаря особому климату, этот район идеально подходит для выращивания бергамотовых деревьев. Бергамоты также выращивают в некоторых странах Африки и Южной Америки.

Вечнозеленые деревья бергамота достигают высоты до 2,5 метров в зависимости от сорта. Обычно они предлагаются в торговле в виде изысканной полустеблики. Удлиненные листья бергамота темно-зеленые, гладкие и блестящие. Весной появляются белые цветы бергамота, источающие приятный аромат. Отдельные цветки бергамота состоят из четырех-пяти удлиненных лепестков. Плоды бергамота, которые весят от 100 до 200 граммов, созревают зимой. Округлые, несколько грушевидные бергамоты имеют слегка шероховатую, блестящую и часто слегка ребристую кожицу. В процессе созревания их цвет меняется от насыщенно-зеленого до лимонно-желтого. На конце плода есть небольшой бугорок.

Посадка бергамота: все о выращивании в горшках

Бергамот плохо переносит морозы и в Германии не морозостоек. Поэтому, как и другие цитрусовые, он не подходит для выращивания в саду. А вот посаженные в кадке деревья бергамота летом легко разместить на балконе или террасе, а осенью перенести обратно в незамерзающие зимовки. В зависимости от региона бергамот может оставаться на открытом воздухе с апреля / мая по октябрь / ноябрь. Цитрусовому растению необходимо солнечное, защищенное и теплое место на балконе или террасе. Прежде чем температура упадет до однозначного диапазона, его необходимо вернуть в дом и перезимовать в светлом месте при температуре около 15 ° C.

Для бергамота выберите достаточно большой горшок с дренажным отверстием, чтобы лишняя вода могла стекать при поливе. Для оптимального развития бергамота ему необходим слегка кислый, богатый питательными веществами субстрат с хорошей водопроницаемостью. Для этого в магазинах продаются специальные цитрусовые земли. Как вариант, вы можете просто замешать подходящий субстрат самостоятельно. Выберите почву для посадки без торфа, например нашу. Органический универсальный грунт Planturaи смешать с песком. Затем поместите корневой ком в сеялку и засыпьте субстратом.

Вот как вы ухаживаете за бергамотом

Бергамот адаптирован к средиземноморскому климату. Если он хорошо выращен, он может выдержать даже более длительные периоды засухи. Однако, поскольку почва в сеялке высыхает быстрее, чем в естественной почве, следует регулярно поливать молодые деревья бергамота. Будьте осторожны при поливе и следите за тем, чтобы листья и цветы оставались сухими.

Деревья бергамота очень нуждаются в питательных веществах, и их следует регулярно удобрять в течение вегетационного периода с марта по октябрь. Для этого подойдет жидкое удобрение, подобное нашему. Органические цитрусовые и средиземноморские удобрения Plantura выдающийся. Он оптимально снабжает ваш бергамот всеми необходимыми питательными веществами, чтобы он мог развить много цветов, сильные плоды и крепкие корни. Удобряйте бергамот над поливной водой каждые 1-2 недели. Дозировка составляет от трех до пяти миллилитров удобрения на литр воды.

Бергамот растет очень медленно, поэтому его редко нужно пересаживать. Когда почва в горшке полностью укоренится, растение следует пересаживать на сеялку чуть большего размера. Подходящее время для этого - до появления новых бутонов в марте или апреле. Должно быть доступно сливное отверстие, чтобы могла стекать лишняя вода и не происходило переувлажнение.

Для получения компактной и разветвленной кроны бергамот нужно регулярно обрезать. Выросшие из плесени побеги можно в любой момент укоротить. Более широкие меры по обрезке следует проводить в конце зимы, после сбора плодов и до появления новых побегов. За это время также важно удалить мертвые и плохо растущие побеги.

кончик: Чтобы защитить дерево бергамота от болезнетворных микроорганизмов, большие срезы следует посыпать древесным углем и закрыть им.

Бергамот: так собирают плоды

Плоды бергамота созревают в зимние месяцы и готовы к сбору урожая с ноября по март. Тогда их кожура имеет лимонно-желтый цвет. Бергамоты можно аккуратно собирать.

Вот как можно использовать бергамот

В кожуре бергамота содержатся ценные эфирные масла. Полученное из него масло бергамота из-за его приятного запаха используется в косметической промышленности, а также для ароматизации чая (например, Earl Grey) и сладостей.

Наиболее частые применения бергамота:

• Масло бергамота (для различных целей, включая ароматизирующие чаи, ароматическое масло)
• Сок бергамота для ароматизации блюд, выпечки и напитков
• Джем из бергамота

Бергамот - не единственный относительно неизвестный цитрусовый фрукт. Более любопытные разновидности и виды вы можете найти в этом обзоре особые цитрусовые.