Среди разнообразия сортов баклажанов можно найти не только фиолетовые, но и белые, зеленые, полосатые или оранжевые плоды. Представляем лучшие сорта и их свойства для домашнего сада.
в баклажан (Паслен мелонгена) или баклажан — растение паслена (Solanaceae) из Восточной Азии. В Индии, Шри-Ланке и Юго-Восточной Азии вы найдете наибольшее разнообразие различных сортов. В нашей части света этот теплолюбивый овощ наиболее известен как овальный или конусообразный темно-фиолетовый фрукт. Представляем красочные сорта баклажанов для выращивания в саду и на балконе.
Сорта баклажанов: различных цветов, размеров и форм.
Баклажаны могут быть овальными, круглыми, продолговатыми или грушевидными. Невозможно точно определить, сколько существует сортов баклажанов, но их должно быть несколько сотен. Прежде чем перейти к разновидностям баклажанов, следует взглянуть на подразделение наиболее важных форм баклажанов.
- Паслен мелонгена вар. эскулентум: Тип баклажана с продолговатыми, булавовидными или овальными плодами. Баклажаны, доступные в наших супермаркетах, почти исключительно из этого сорта.
- Паслен мелонгена вар. серпантин: сорт баклажанов с тонкими удлиненными плодами. Он также известен как змеиный баклажан.
- Паслен мелонгена вар. депрессия: сорт с очень маленькими круглыми плодами, который особенно широко распространен и популярен в Азии. Они доступны у нас в хорошо укомплектованных азиатских магазинах.
- Solanum aethiopicum: Африканский баклажан или эфиопский баклажан, родственник классического баклажана, формирует чаще красные и оранжевые, ребристые или каплевидные и другие плоды необычной формы конец. Обычно они имеют горький вкус, что особенно ценится в тушеных блюдах и карри.
Если вы хотите посадить семена баклажанов, вам следует определиться с подходящим сортом довольно рано. Высаживать баклажаны следует уже в феврале, чтобы с мая можно было высаживать достаточно развитые растения. Кроме того, вы можете получить ранние экземпляры из питомника. Дополнительные советы о Посадка баклажанов можно найти в нашей специальной статье.
Лучшие сорта баклажанов
Сорт определяет форму и цвет сорта баклажана. Кроме того, сорта отличаются размерами растения, урожайностью и сроками созревания. Для домашнего сада идеально подходят следующие сорта:
- 'Зеленое яблоко': Очень ранний, зеленый баклажан до 70 см высотой. Сорт надежно созревает даже в более прохладное лето и имеет очень хороший вкус.
- "Антар Ф1": Крепкий сорт баклажанов с булавовидными, блестящими, почти черными плодами и хорошим ароматом. Сильные, скороспелые растения также можно выращивать на открытом воздухе.
- 'Антигуа': Баклажан с бело-фиолетовыми полосками и крупными булавовидными плодами длиной до 20 см. Баклажан «Антигуа» требует много тепла, поэтому его следует выращивать в теплице или на защищенной стене дома.
- бамбино: Карликовый баклажан с фиолетовой кожицей и небольшим ростом примерно до 30 см в высоту. Сорт идеально подходит для небольших балконов и террас или для выращивания на приподнятых грядках.
- "Голубая королева Бенари": Баклажаны компактного роста до 60 см. Ранний сорт хорошо подходит для выращивания в открытом грунте и дает тускло-фиолетовые булавовидные плоды. Фиолетовый баклажан Benarys Blaukönigin также растет в более прохладных условиях.
- 'Черная красота': Исторический сорт с блестящими темно-фиолетовыми булавовидными плодами. Благодаря хорошему урожаю и прекрасному аромату, баклажаны «Блэк Бьюти» по-прежнему популярны даже спустя более 100 лет.
- 'каспер': Белый баклажан с булавовидными белыми плодами и очень нежной и ароматной мякотью. Растения величественны и поэтому должны быть размещены на достаточном расстоянии для посадки.
наконечник: На так называемом яичном дереве также растут белые баклажаны, то есть баклажаны. О том, что такое редкость, вы можете узнать в нашей специальной статье о яичное дерево.
- 'Ранняя фиалка': сорт баклажанов с хорошей пригодностью для открытого грунта, так как крепкие растения нуждаются в меньшем тепле, чем другие сорта. Баклажан 'Frühviolette' образует плоды булавовидной формы, и при раннем выращивании его можно собирать с июля.
- 'Галин F1': Пурпурный баклажан с очень круглыми плодами темно-фиолетового цвета и хорошим вкусом. Растения баклажана «Галин F1» могут достигать 150 см в высоту.
- Гило Бразилия: Сорта африканского баклажана с удлиненными, каплевидными плодами. Как и большинство других сортов, баклажан, красный при созревании, собирают недозрелым, когда на нем еще есть зеленые и желтые полосы.
- «Денежный производитель F1»: современный гибридный сорт, который популярен у любителей, потому что требует меньше тепла, чем другие сорта. Баклажан «Money Maker F1» ранний и плодородный, с продолговатыми темно-фиолетовыми плодами.
- 'обсидиан': Баклажан из Китая с круглыми темно-фиолетовыми плодами. Растения достигают высоты роста до 70 см. Круглый баклажан «Обсидиан» можно собирать уже в июле.
- 'Офелия F1': Сорт, который особенно подходит для выращивания на балконе или террасе благодаря компактному росту. Баклажан 'Офелия F1' имеет округло-овальные плоды фиолетового цвета с очень хорошим вкусом, очень урожайный.
- «пинг-тунг»: Змеиный баклажан из Тайваня с очень длинными фиолетовыми плодами до 40 см. Растения растут довольно компактно, высотой до 70 см.
- "Полоска F1": Недавняя селекция баклажанов для горшечной культуры. Очень мелкоплодный сорт образует бело-фиолетовые плоды с превосходным ароматом.
- 'Росита': Чрезвычайно привлекательный сорт баклажанов розового цвета с крупными булавовидными плодами и величественными, сильными растениями.
- «Ротонда Бьянка сфумата ди Роза»: Баклажан с крупными булавовидными плодами со светлой пурпурно-белой кожицей. Полосатый итальянский баклажан «Rotonda Bianca sfumata di Rosa» урожайный и энергичный.
- «Стройный Джим»: Компактный, невысокий сорт баклажана с многочисленными удлиненными плодами в кистях, напоминающих пальцы, поэтому его еще называют пальчиковым баклажаном. Мини-баклажан особенно подходит для выращивания в горшках.
- «Полосатая тога»: Баклажаны с полосатыми оранжевыми плодами при полном созревании. Он имеет форму заостренного перца и более устойчив к холоду, чем другие сорта. Он относится к африканским баклажанам, но не имеет горького вкуса.
- «Виолетта Лунга»: Баклажан с очень длинными булавовидными плодами до 30 см. Плоды фиалки хорошо растут на растениях высотой до 150 см.
- 'Зора': Энергичный сорт баклажанов с булавовидными блестящими фиолетовыми плодами и продолжительным периодом сбора урожая. Фиолетовый баклажан «Зора» имеет очень приятный вкус.
наконечник: чтобы выбранный вами сорт баклажанов давал богатый урожай, сильно потребляющее овощное растение должно быть снабжено достаточным количеством питательных веществ. В первую очередь органическое удобрение длительного действия, такое как наше Органическое удобрение для томатов Plantura отлично подходит для этого.
Время сбора урожая различных сортов баклажанов начинается в середине лета. Даем советы по сбору урожая и Хранение баклажанов.
