Сорта краснокочанной капусты: ранние и поздние сорта с первого взгляда

Разнообразие сортов краснокочанной капусты практически безгранично, они обычно различаются по вкусу, цвету и времени посева и сбора урожая. Вы можете узнать у нас, какие сорта доступны и что делает их особенными.

Краснокочанная капуста (Brassica oleracea вар. головной убор ф. рубра) — один из самых известных и популярных зимних овощей. Чтобы внести немного больше разнообразия в ваш местный огород и на вашу тарелку, желательно время от времени пробовать разные сорта. Сорта краснокочанной капусты принципиально различаются по срокам созревания: есть ранние, средние и Позднеспелые сорта, развитие и созревание которых зависят от длины светового дня и температуры в период вегетации. быть затронутым. Для получения хорошего урожая следует обратить внимание на требования к соответствующему сорту – ранние сорта нельзя сеять слишком поздно, а поздние сорта краснокочанной капусты – слишком рано. Есть также тонкие различия во вкусе, цвете и плотности листьев. Здесь вы можете узнать, какие виды краснокочанной капусты существуют, для чего они используются и что делает их особенными. О

Уход и уборка краснокочанной капусты мы сообщаем в нашей обзорной статье о краснокочанной капусте.

Раннеспелые сорта краснокочанной капусты

Ранние сорта краснокочанной капусты можно высевать с конца января до начала марта в отапливаемых теплицах, отапливаемых холодильных камерах или в сопоставимом безморозном месте. После пикировки и дальнейшего выращивания в теплице, теплице или на защищенной грядке урожай можно собирать в период с мая по август. Популярными сортами являются:

• ‘амарант‘: Сорт краснокочанной капусты «Амарант» — один из скороспелых сортов. «Амарант» образует короткий стебель и круглые относительно небольшие головки. У него приятный вкус, характерный для краснокочанной капусты.
• 'Топаз': Сорт «Топас» обладает высокой устойчивостью к холоду и характеризуется силой роста. Это делает этот ранний сорт привлекательным для более холодных регионов. Крупные, тяжелые кочаны «Топаса» имеют длинный стебель и не могут долго храниться.

• ‘Кабеса Негра‘: сорт Cabeza Negra, также называемый Schwarzkopf, характеризуется крупными черно-красными переплетами. Они являются отличительной чертой сорта и образуют круглую крепкую головку. Кроме того, высокая холодостойкость и хорошая лежкость являются особыми характеристиками Cabeza Negra, что делает его хорошим сортом для холодных мест. Сорт используется из-за его прекрасного вкуса в качестве сырого овоща или как приготовленный гарнир к сытным блюдам.
• «Марнер Фрюхрот»: 'Marner Frührot' - раннеспелый французский сорт, который ценится за крепость и красивые кочаны. Мощные кочаны могут весить до 2,5 кг и храниться от среднего до хорошего.

Среднеранние сорта краснокочанной капусты

Если вы хотите получить урожай летних сортов капусты, вы должны сеять семена соответствующих сортов в марте или начале апреля. Подходящими местами для посева являются неотапливаемые холодные парники или грядки, покрытые утепляющими прозрачными полиэтиленовыми пленками. С мая молодые растения из теплицы можно переносить на грядку. Сбор урожая обычно возможен в период с июля по начало ноября. К лучшим сортам относятся:

• ‘Интегро Ф1': 'Интегро F1' - среднеранний, быстрорастущий и устойчивый к растрескиванию сорт, который образует круглые небольшие кочаны. Идеально подходит для выращивания в более холодных регионах с поздними заморозками. «Интегро F1» относительно хорошо хранится и очень устойчив к болезням.
• «РоксиF1′: 'Roxy F1' - испытанный раннеспелый сорт, отличающийся очень хорошей лежкостью, силой роста, насыщенным цветом и хорошим вкусом. Кочаны округлые и в зависимости от посадки весят до 2,5 кг. «Рокси F1» особенно устойчив к болезням.
• ‘гранат‘: «Гранат» — среднеранний, высокоурожайный сорт краснокочанной капусты, который очень хорошо хранится, несмотря на быстрый рост. Благодаря быстрому росту «Гранат» также обеспечивает высокие урожаи в регионах с коротким вегетационным периодом. Головки могут весить до 2 кг и очень крепко растут.

• ‘Родында‘: Популярный среднеранний сорт «Родинда» с коротким стеблем и овальной головкой. Характеризуется сладким, сильным ароматом. Он также имеет сильную корневую систему, что делает его более устойчивым к более коротким засушливым периодам. Средний срок хранения делает «Родинду» идеальным осенним овощем, который можно использовать в основном в сыром виде.
• ‘Крошечный F1': Сорт «Тинти F1», вероятно, представляет собой нечто среднее между краснокочанной и остроконечной капустой. Быстрорастущие головки неплотно упакованы. Из-за плохого срока годности Tinty F1 следует употреблять как можно скорее после сбора урожая. Капуста особенно подходит в качестве сырого продукта и в качестве гарнира к рыбе из-за ее слегка сладкого вкуса.
• ‘Калибос‘: «Калибос» также является помесью краснокочанной капусты и остроконечной капусты, поэтому ее также называют краснокочанной капустой или остроконечной краснокочанной капустой. Быстрорастущие головки имеют хороший вкус и привлекательную текстуру. Интенсивно-красные листья расположены неплотно, так что вес кочана иногда составляет менее килограмма. «Калибос» особенно вкусен в качестве гарнира к рыбе или в качестве сырого овоща.

Позднеспелые сорта краснокочанной капусты

Медленно развивающиеся поздние и очень поздние сорта краснокочанной капусты также высевают в холодном парнике или под брезентом в период с марта по начало апреля. Кроме того, эти сорта допускают последующий посев в апреле и мае, так что поздняя краснокочанная капуста может собираться с октября по декабрь.

• ‘Марнер Лагерро': очень хорошо хранимый французский сорт 'Marner Lagerrot' можно собирать до поздней осени. Чем позже посеян сорт, тем лучше его лежкость. 'Marner Lagerrot' очень хорошо сохраняет темно-фиолетовый цвет, плотность листьев и их ароматный вкус даже после хранения в течение нескольких недель. Круглые головки среднего размера, плотно сомкнутые.
• ‘Автор F1': 'Autoro F1' - это крепкий сорт, который образует средние, тяжелые кочаны и может оставаться в грядке в течение длительного времени, не лопаясь и не гния. Из-за позднего посева их можно собирать поздней осенью и зимой, обычно до Рождества. Равномерно круглые кочаны удобны для хранения и особенно хороши как в сыром виде, так и в качестве гарнира.

Удалось ли вам выбрать один из многочисленных особых видов краснокочанной капусты? Мы дадим вам советы, как это сделать Правильно сажать краснокочанную капусту могу.