Посадка огурцов: выращивание, уход и хранение

Выращивание огурцов есть и останется вечным фаворитом среди домашних садоводов. Советы по выращиванию, уходу и заготовке огурцов можно найти здесь.

выращивание огурцы (Кукумис посевной) не представляет особой сложности в собственном саду. При правильном выращивании и уходе за лето можно легко удовлетворить потребности всей семьи. В теплое время года зеленые плоды освежают высоким содержанием воды. На зиму можно Маринованный огурец и поэтому может храниться месяцами. Полезный огурец родом из Индии и веками известен в Европе. Несмотря на свое экзотическое происхождение, огурец хорошо растет в этой стране и при более низких температурах. Мы подытожили для вас, что нужно учитывать для успешного выращивания огурцов.

сажать огурцы

Однолетнее растение огурца отличается от своих родственников тыквенных (например, цуккини, тыквы) относительно холодостойкий. Тем не менее, морозы он тоже не переносит. Чтобы выращивание огурцов прошло гладко, следует соблюдать несколько советов по местоположению, выращиванию и уходу.

Правильное расположение

Хотя огурец более морозостоек, чем, например, тыква или дыни, на открытом воздухе действует следующий девиз: чем солнечнее, тем лучше! В идеале место должно быть теплым и защищенным от ветра. С другой стороны, в теплице при выращивании огурцов может быть слишком жарко, поэтому убедитесь, что у вас есть небольшая тень. Хорошо аэрируемые, богатые гумусом и легкие почвы с некоторым количеством песка очень подходят для выращивания огурцов. Тем не менее, слишком много песка также может пропускать слишком много воды и быстро привести к нехватке воды в растениях огурцов. Слишком тяжелые почвы, в свою очередь, негативно сказываются на росте.

Большинство сорта огурцов вьющиеся растения, для которых идеально подходит вспомогательное средство для вьющихся растений. Мы рекомендуем шпалеру, которая прибл. Расстояние до растения 50 см. Растения должны сначала достичь определенного размера, чтобы они могли формировать усики и расти вверх по каркасу. В качестве альтернативы все это работает с помощью веревки, по которой растение огурца может затем извиваться вверх. Усилия того стоят, потому что растения дают более высокий урожай и более длинные огурцы. Еще один важный момент при выборе места: огурцы не самосборные, поэтому необходимо соблюдать перерыв в выращивании 4 года! Это также относится к другим растениям тыквы (Cucurbitaceae), таким как тыква, кабачок и дыня.

наконечник: При выращивании огурцов также следует обратить внимание на правильные соседние растения. Мы покажем вам, какие растения хорошие соседи для огурцов действует.

При выборе подходящего места следует учитывать следующие моменты:

• солнечное, теплое и защищенное место
• рыхлая, воздушная и богатая гумусом почва (не слишком тяжелая и не слишком много песка)
• предоставить вспомогательное средство для лазания (решетка или веревка)
• 4-летний перерыв в выращивании после огурцов и других тыквенных культур

Сорта огурцов: что-то для всех

Даже если вы так не думаете о зеленых овощах - выбор сортов огурцов больше, чем вы думаете! В основном между огурцами (макс. 40-60см), маринованные огурцы (до 15см) и очищенные огурцы (до 40см). В зависимости от предполагаемого использования и места выращивания (в открытом грунте или в теплице) существует большое количество сортов огурцов. Более широкий выбор вы можете найти у нас Обзор сортов огурцов.

огурцы

• Белла (F1): огурец; Сорт без горьких веществ и хорошей урожайностью; хорошо подходит для выращивания в теплицах.
• Китайские змеи: огурец; Рекомендуется выращивание в открытом грунте; крошечное ядро ​​и много мяса.
• Эйфель (F1): Выносливый сорт с плодами длиной 30-35 см; идеально подходит для выращивания в теплицах; хороший вкус.
• деликатес: хорошо зарекомендовавший себя сорт (10-15 см); подходит для засолки и употребления в свежем виде.

маринованные огурцы

• предгорный виноград: Очень крепкий и быстрорастущий корнишон; высокая урожайность и ароматный вкус.
• Эксельсиор (F1): недавно выведенный гибрид F1; чрезвычайно продуктивный; тонкие шипы на плодах огурца; хрустящие плоды с отличными вкусовыми качествами; высокое качество.
• Корентин (F1): Образует только женские цветки; очень продуктивный; выдающийся аромат без горечи; хорошая устойчивость к мучнистой росе, вирусу мозаики и огуречной парше.

очищенные огурцы

• Судьба: Хорошо зарекомендовавший себя сорт огурцов с пышными плодами (длиной 40-50 см; толщиной 8-12 см); урожай лучше очистить от кожуры перед употреблением, так как кожура достаточно жесткая.

сажать огурцы

При выращивании огурцов есть два основных способа выращивания растений: прямой посев или предварительное выращивание в горшках.

Как беспахотная

В случае прямого посева к посеву можно приступать только с середины мая, так как посадку ни в коем случае нельзя производить до наступления ледяных святых. При таком способе посева место для посева в грядке следует предварительно закопать примерно на 20 см. Затем семена высевают на глубину 3–4 см и на расстоянии 30–50 см друг от друга. Также следует поддерживать большее расстояние между рядами от 1 до 1,5 м, так как растения огурцов могут стать очень раскидистыми.

Как прекультура

Разумной альтернативой является предварительное выращивание на подоконнике или в теплице, так как урожай можно ожидать раньше. В случае предварительной культуры посев следует проводить не раньше конца апреля, потому что молодые растения не должны быть слишком большими при посадке на открытом воздухе в мае. Для выращивания в помещении горшок заполняется почвой только наполовину и высаживается 2–3 семени прибл. Сеют на глубину 1-2 см. При 20°C семена прорастают через несколько дней. Как только самый большой и крепкий саженец будет торчать за край горшка, остальные саженцы удаляют, а горшок засыпают землей так, чтобы еще торчали листья. Этот метод используется для того, чтобы у молодого растения огурца развились придаточные корни. Это корни, которые возникают над собственно корнем на побеге. Они обеспечивают большую стабильность и увеличивают поглощение питательных веществ.

Когда ледяные святыни закончатся, ранние молодые растения можно высаживать в грядку как при прямом посеве. Перед окончательной посадкой стоит закалить молодые растения, предварительно выставив их на несколько часов в день на улицу. В грядке также желательно вначале защитить растения огурцов флисом. Однако флисовую защиту следует использовать только при низких температурах и не постоянно, чтобы под ней не скапливалось слишком много воздуха. Некоторые сорта огурцов также дают плоды без опыления, но ворс следует удалять самое позднее, когда формируются цветы. Полезный метод поддержки в начале – подстелить под растение черную фольгу. Оба материала помогают сохранять чувствительные растения в тепле во время поздних похолоданий.

Эти советы помогут при посадке огурцов в открытый грунт:

• Прямой посев с середины мая, насыпать 20 см почвы и засеять на глубину 3-4 см (расстояние 30-50 см, междурядья 1-1,5 м).
• посев с конца апреля; 2–3 семени в наполовину заполненном горшке при 20 °C; когда самый крепкий саженец перерастет через край, наполните горшок грунтом.
• Используйте флис или черную пленку для защиты от холода.

Если следовать этим советам при посадке огурцов, у молодых растений будет хороший старт к лету.

уход за выращиванием огурцов

Огурцы обычно очень здоровы. Но чтобы растения огурцов оставались здоровыми и давали высокий урожай, необходимо учитывать несколько рекомендаций по уходу.

Поливайте огурцы правильно

Огурцы в основном состоят из воды. Поэтому неудивительно, что их потребность в воде также очень высока. Почва всегда должна быть хорошей и влажной, а слой мульчи вокруг растения также предотвращает чрезмерное испарение. Тем не менее следует следить за тем, чтобы не было переувлажнения – огуречные растения этого совсем не любят.

Для предотвращения грибковых поражений воду нужно лить не на листья, а обязательно прямо в почву. Примечание при поливе особенно важно: вода никогда не должна быть слишком холодной! Лучше всего использовать только теплую воду из дождевой бочки. Причина этого в том, что огурцы могут потом горчить (в том числе из-за сильной засухи).

Удобряйте огурцы правильно

Чтобы обеспечить достаточное количество питательных веществ для начала, рекомендуется внести компост в почву перед посадкой огурцов. В первую очередь органическое органическое удобрение, такое как наше, также подходит Органическое удобрение для томатов Plantura с долгосрочным эффектом. Как правило, огурцы не нужно сильно удобрять, главное, чтобы место было выбрано с умом. Растение плохо переносит избыток азота, поэтому следует избегать минеральных удобрений. Кроме того, можно избежать нагрузки на пол.

При уходе за выращиванием огурцов следует соблюдать несколько моментов, чтобы урожай был урожайным:

• много воды
• Избегайте переувлажнения и не мочите листья водой
• Используйте только подогретую воду (иначе огурцы могут горчить).
• Удобряйте немного
• Подготовка почвы с компостом перед посадкой

наконечник: Так же, как помидоры, вы тоже можете Собрать огурцы, которые могут помочь противодействовать заболеваниям.

Болезни и вредители огурцов

Огуречные растения не считаются особо требовательными. Тем не менее неправильный уход может обернуться поражением от болезней и вредителей. Распространенной проблемой, которая не вызвана грибком или животными, является опадение молодых плодов. Происходит это из-за чрезмерного завязывания плодов, которые растение не может оптимально обеспечить само. Здесь удаление нескольких плодовых почек помогает оставить достаточно энергии для существующих плодов.

Другая проблема, которая возникает очень часто, связана с заражением Мучнистая и ложная мучнистая роса. Мучнистую росу можно распознать по белому налету на листьях, ложную мучнистую росу по золотисто-бурым пятнам на верхней стороне и белому налету на нижней стороне. Угловая пятнистость листьев также является относительно распространенным заболеванием. Бактериальную инфекцию можно распознать по угловатым и коричневым пятнам на листе. Эти советы помогут избежать таких заболеваний на растениях огурцов:

• Не слишком высокая влажность
• Не мочите листья при поливе
• Не держите запасы слишком тугими
• Соблюдайте севооборот
• Отсутствие избыточного азотного удобрения
• Выбирайте здоровые и устойчивые сорта

Сбор и хранение огурцов

Еще до того, как большинство видов овощей созреют, пора собирать огурцы. Следующие советы варьируются от процесса сбора урожая до идеального хранения огурцов.

Собираем огурцы правильно

Огурцы — очень быстрорастущие овощи, поэтому в открытом грунте их можно собирать уже в июле. В теплице еще раньше: там с конца мая можно! Уже через две недели после цветения здоровые огурцы можно использовать на кухне. Действует следующее: салат-латук и солевые огурцы собирают, пока они еще незрелые (темно-зеленый цвет), очищенные огурцы могут созревать немного дольше. Чтобы не пропустить нужное время сбора урожая, стоит обратить внимание на такие приметы:

• Гладкая оболочка
• Равномерный зеленый
• Нет желтого цвета (перезрелый)

Для сбора огурцов плоды срезают ножом прямо у плодоножки. Собирать урожай нужно регулярно, чтобы растение плодоносило. Кроме того, с августа следует срезать новые соцветия — так у растения будет достаточно энергии для уже растущих огурцов.

Храните огурцы правильно

Как и сколько можно хранить огурцы, полностью зависит от сорта. В то время как огурцы лучше есть свежими, соленые огурцы обычно консервируют в банках.

Огурцы обычно долго не хранятся. Температура имеет решающее значение для времени хранения. В идеале она составляет от 10 до 13 °C, поэтому ни холодильник, ни комнатная температура не идеальны. Огурцы родом из более теплых регионов, что проявляется и при хранении. Поэтому огурцы следует хранить в холодильнике только несколько дней. В противном случае они могут стать мягкими и пятнистыми.

Поскольку зеленые овощи в основном состоят из воды, им определенно не место в морозильной камере! Также следует избегать прямого хранения с яблоками или помидорами. Причиной этого является так называемый этилен, газ, стимулирующий созревание. Газ вырабатывается фруктами и вызывает быстрое перезревание огурцов.

Маринованные огурцы

Как следует из названия, соленые огурцы идеально подходят для хранения в банках. В результате огурцы можно есть много месяцев и всю зиму. При консервировании огурцы обычно маринуют с уксусом, чесноком, луком, укропом, лавровым листом и семенами горчицы. Решающим фактором для срока хранения является то, были ли предварительно нагреты огурцы и другие ингредиенты. Только так можно дольше хранить полезные овощи. Подробное руководство по Хранение и засолка огурцов вы найдете здесь.

Чтобы получить особенно богатый урожай огурцов, загляните в эту статью: Мы дарим вам 10 советов по выращиванию лучших огурцов с собственного огорода.