Посадка, сбор и подготовка кабачка

Тыква-мускат сразу узнаваема по грушевидной форме и бежевой кожуре. У нас вы узнаете все для успешного выращивания мускатной тыквы.

Тыкву с мускатным орехом можно приготовить разными способами, и она убеждает как своим вкусом, так и своими ингредиентами. Поскольку зимняя тыква имеет хороший срок хранения, ею можно наслаждаться в течение длительного периода времени. Мы даем советы по выращиванию, уходу и сбору мускатной тыквы в саду.

Мускатная тыква: внешний вид, характеристики и происхождение

Популярная мускусная тыква является подгруппой мускусной тыквы (Cucurbita moschata

) и доступны в различных вариациях. Как получить от цуккини (тыквенный перец подвид пепо конвар. жиромонтина) или других тыквенных (Cucurbitaceae), растение тыквенного ореха также развивает большие сердцевидные листья с пушистыми или грубыми волосками. Листья зеленые, с серебристыми жилками или часто с серебристо-белыми пятнами. Воронкообразные оранжевые цветы не только привлекают внимание, но и съедобны. Это однолетнее травянистое растение родом из Южной Америки, но в настоящее время широко выращивается как популярный овощ во всем мире. Побеги растут стелющимися по земле или могут взбираться на опоры. Плод, сама тыква мускатного ореха, имеет цвет от светло-желтого до бежевого и продолговатую, грушевидную или арахисовую форму. У них довольно тонкая оболочка. Он содержит темно-оранжевую мякоть с запахом дыни и всего несколько семян. Эта тыква не похожа на спагетти сквош (тыквенный перец) даже после варки не волокнистый, а мягкий и слегка сладкий на вкус. Мускатная тыква, баттернатная тыква или просто масляная тыква, вероятно, также получила свое название из-за своей маслянистой нежной ореховой мякоти.

Лучшие сорта для сада

Хотя мускусная тыква уже образует отдельную подгруппу среди мускусной тыквы, существует множество ее разновидностей.

• 'Бабочка F1': Итальянский сорт с тяжелыми слегка ребристыми плодами весом 3-4 кг. Гибридный сорт растет довольно компактно и созревает с конца сентября.
• «Ранний Наттер F1»: Высокоурожайный гибридный сорт с тонкими плодами весом около 1,4 кг. Плоды готовы к сбору примерно через 90 дней после опыления.
• 'медовый орех': Идеальный сквош для одного или двух человек, так как плоды весят чуть меньше 0,5 кг. Цвет скорлупы от светло-желтого до светло-бежевого. Внутри очень мало семян и много мякоти.
• 'понка': Американский высокоурожайный баттернат весом от 0,5 до 1 кг. Многочисленные мелкие плоды надежно созревают даже в прохладное лето.
• 'Таитянская дыня': сорт Баттернат с круглым телом и несравненно длинной шеей, почти как у лебедя. Этот сорт имеет особенно сладкий, почти дынный вкус.
• «Уолтем»: Орех грушевидной формы светло-бежевого цвета с плодами массой до 2 кг. Созревание наступает поздно с конца сентября по октябрь.

Посадить мускатную тыкву

Если вы хотите посадить мускатную тыкву самостоятельно, вам следует отдать предпочтение семенам на подоконнике весной. Это может происходить с апреля, ведь в квартире для этого уже достаточно тепло. Чтобы было легче прорастить семена ореха, лучше всего сначала использовать горшечную почву, такую ​​​​как наша. Органическая почва для трав и семян Plantura. Она менее богата питательными веществами, чем классическая горшечная почва, поэтому у сеянцев развивается более крупная корневая система, чтобы получать достаточное количество питательных веществ. Семя должно быть засыпано землей и воткнуто в землю примерно на 3 см. Держите семена равномерно влажными и теплыми при температуре от 20 до 24°C. После прорастания, которое занимает от 7 до 14 дней, рассаду помещают на солнечное место у окна.

Помимо покупных семян, вы также можете высушить семена из самостоятельно собранных плодов и посеять их следующей весной. Однако, поскольку кабачки являются строгими перекрестными опылителями, они легко скрещиваются с другими кабачками. Тогда может случиться так, что горькие вещества и, таким образом, ядовитые тыквы развивать. Даже с семенами и фруктами, купленными в супермаркете, нельзя полностью исключить образование горьких веществ. Вот почему вы всегда должны ориентироваться на вкус и никогда не есть горькие тыквы.

Пересадите кабачки в плодородную почву и горшки большего размера, как только у них появится первая настоящая сердцевидная листва. После того, как растения постепенно окрепли с начала мая, ничто не мешает переехать на улицу после Ледяных Святых в середине мая. При высадке между растениями должно быть расстояние не менее одного метра. Для раскидистых сортов рассчитывайте около двух квадратных метров на одно растение.

Идеальное место для выращивания мускатной тыквы — прямо рядом с компостом или в очень богатой питательными веществами и хорошо дренированной почве на солнце. Чтобы улучшить его, вы можете либо смешать его с компостом, либо обогатить его богатым питательными веществами субстратом, таким как наш. Органический компост Plantura в. Наша органическая почва идеальна для всех видов овощных растений, которым требуется большое количество питательных веществ. Большое количество органического вещества также положительно влияет на жизнь почвы в саду.

Наконечник: Хорошо зарекомендовавшей себя культурой выращивания является так называемая кровать Милпа, в кукурузе (Зеа Мэйс), бобы (Фазолус обыкновенный) и тыква выращиваются вместе, и каждый овощ извлекает выгоду из свойств другого.

Уход за мускатной тыквой: обрезка, подкормка и многое другое

Тыквенные растения нуждаются в большом количестве воды для роста. Поэтому вам также следует часто поливать кабачки, особенно после посадки и в засушливые периоды лета. Всегда поливайте в почву, а не на большие листья, чтобы предотвратить такие заболевания, как мучнистая роса. Не должно быть заболачивания. Теплая дождевая вода или стоячая вода из-под крана идеально подходят для полива.

Питательные потребности тыквы также довольно высоки. Они принадлежат как помидоры (Solanum lycopersicum) к тяжелым питателям. Поэтому, как только появятся первые цветы, вы должны удобрить тыкву. Для растений, предназначенных для потребления, рекомендуется органическое удобрение, такое как наше. Органическое удобрение для томатов Plantura. Это удобрение с медленным высвобождением, которое медленно высвобождает питательные вещества в течение трех месяцев.

Для получения привлекательного урожая мускатной тыквы стоит срезать побеги примерно после пяти плодовых почек на растении, чтобы не формировалось все больше и больше. В качестве альтернативы выберите пять наиболее перспективных сортов тыквы на ранней стадии, как только они станут узнаваемыми после цветения. Оставшиеся завязи удаляют вместе с их боковыми побегами.

Урожай мускатной тыквы

Осенью с сентября по октябрь вы можете собирать кабачки. Важно, чтобы сбор урожая происходил до того, как на улице установится отрицательная температура. Потому что морозы теплолюбивые овощи не переносят. О том, что тыква спелая, можно сказать по следующим характеристикам:

• Твердая оболочка звучит глухо, когда вы стучите
• Сильно одеревеневшие, коричневые плодоножки, которые трудно разрезать
• Достигается цвет, зависящий от сорта, обычно светло-желтый и без полос.

Мягкий стебель — признак того, что тыква еще незрелая. При уборке тыквы для хранения обязательно оставляйте плодоножку на плодах, чтобы потом на этот участок не проникла гниль.

Может ли тыква созреть? Как и все кабачки, тыква может созреть позже. Это особенно полезно, если вам пришлось собирать урожай раньше из-за приближающихся заморозков. Для этого храните тыкву в сухом и теплом месте при температуре от 15 до 20 °C, желательно на сухой поверхности, например, на соломе. Регулярно переворачивайте тыкву, чтобы предотвратить гниение и ушибы, а также обеспечить вентиляцию.

Хранение и консервирование тыквы

Для хранения мускатной тыквы нужны условия, аналогичные условиям дозревания. Может быть немного прохладнее, но не ниже 10 °C. Идеальная температура около 15 °C. Воздушно-сухая среда также важна, чтобы тыквы не гнили. Вы можете подвесить плоды по отдельности в сетках, хранить их в ящиках или на соломе. Тыквы не должны соприкасаться друг с другом при хранении. Таким образом, мускатной тыквой можно будет наслаждаться до следующей весны.
Кроме того, вы можете сохранить его, нарезав и заморозив. Сваренный в подсоленной воде тыквенный орех хранится до года.
Вы также можете сначала приготовить тыкву, например, в виде супа, а затем заморозить все блюдо и таким образом сохранить его.

Приготовление кабачковой муки

Так как кабачок полезен для здоровья и содержит много ценных ингредиентов, это очень популярный овощ. Содержание бета-каротина, витаминов А и С положительно влияет на зрение, а также на состояние кожи и волос. Кроме того, тыква имеет низкое содержание жира. Часто только несколько семян тыквы мускатного ореха также съедобны и очень полезны. Их можно приправить и запечь в духовке, чтобы получилась вкусная закуска.
Есть бесчисленное множество способов приготовить тыкву с орехами. Например, в качестве восхитительного супа из тыквы, а также в качестве соуса для пасты или в качестве овоща для духовки тыква убеждает своим маслянистым ореховым вкусом.

Можно ли есть мускатную тыкву в кожуре?

Хотя кожура мускатной тыквы съедобна, ее обычно удаляют. Он довольно твердый и не размягчается должным образом при приготовлении, поэтому многие находят его консистенцию неприятной при употреблении в пищу.

Можно ли есть тыкву сырой?

Съедобные тыквы, например тыкву с орехами, можно есть сырыми. Однако предварительно следует удалить скорлупу.

В дополнение к съедобным кабачкам, таким как баттернат, есть также декоративные кабачки, которые не подходят для употребления в пищу. У нас есть один для вас Обзор съедобных и ядовитых сортов тыквы скомпилировано.