Благодаря своему ароматному вкусу розмарин является универсальным ингредиентом средиземноморской кухни. Мы покажем вам различия между различными сортами.
Розмари (Розмарин лекарственный) принадлежит точно так же, как лаванда (Лаванда узколистная) а также мудрец (Шалфей лекарственный) к семейству мятных (Яснотковые) и таким образом присоединяется к группе популярных средиземноморских трав. Различные сорта розмарина с их собственными формами роста и ароматическими свойствами обогащают разнообразие на рынке. Знакомим вас с самыми важными и интересными представителями пряного полукустарника.
- арп: широкорастущий и относительно морозостойкий сорт; выделяется сероватой хвоей и светло-голубым цветком; Благодаря лучшей морозостойкости, он хорошо подходит для более холодных регионов.
- Синий тосканский: Чрезвычайно прямостоячий и быстрорастущий сорт с поразительно крупной хвоей.
- голубая губа: благодаря своему приземистому росту хорошо подходит для выращивания в горшках.
- буль: ползучий сорт; сравнительно вынослив; в дополнение к чрезвычайно хорошему вкусу с яркими голубыми декоративными цветами.
- французский розмарин: быстрорастущий традиционный французский сорт; голубой цветок и хороший аромат; сильный и крепкий.
- Гориция: блестящие сине-фиолетовые цветки украшают этот высокорослый сорт; Требуется защита на зиму.
- Хилл Харди: техасская селекция с отличной выносливостью; хороший вкус.
- Майорка Пинк: розовые цветки украшают испанский сорт; также зимой любит тепло и нуждается в защите от морозов; компактный рост с очень короткой хвоей.
- Рекс: пышный, светлоцветущий сорт; также хорошо растет на бедной почве и чрезвычайно крепок.
- Салем: оптически очень красивый темно-синий цветок; чрезвычайно чувствителен к заморозкам и поэтому может выращиваться только в более мягких районах.
- Санта Барбара: стелющийся сорт розмарина; хорошо подходит для климата с теплым летом и холодным зимой; цветет в большом количестве сияющим темно-синим цветом.
- Файтшоххайм: отобран в баварской садоводческой лаборатории в Вайтсхёххайме из-за сурового местного климата; особенно выносливый, крепкий и быстрорастущий.
Читая, вы заметили, что между разновидностями розмарина также существуют различия. Самое главное – проверить пригодность каждого штамма к конкретному климату участка. Только так можно долго наслаждаться характерным ароматом душистого полукустарника в собственном саду.
Если вы решили самостоятельно посадить средиземноморскую траву в саду, здесь вы найдете наши лучшие растения. Советы по свежему розмарину с собственной грядки.
Я изучал садоводство и являюсь настоящим деревенским ребенком. Я выращиваю травы, сладкие фрукты и овощи, используя только органические продукты. В дополнение к моей любви к природе, я люблю готовить - желательно из свежих овощей со своего огорода, конечно.
Любимые фрукты: бузина и малина
Любимые овощи: черная капуста, артишоки и спаржа.
предыдущие сообщения
Розмарин довольно экономный и не нуждается во многих питательных веществах. Мы покажем, как сделать ваш..
Розмарин — одна из самых популярных приправ средиземноморской кухни. Но есть некоторые меры по уходу для успешного выращивания.
Розмарин — одна из самых популярных приправ на кухне. Мы покажем вам, как посадить пряный полукустарник целиком.