Овощи для тени: наш обзор 10 лучших

Не солнечный сад, а тенистый уголок? Нет проблем — эти десять видов овощей растут и в тени. Чудесный.

Растениям нужно прежде всего одно: свет! Помидор, огурец или цуккини - этим популярным садовым растениям не хватает света. Но что, если ваш собственный сад не поцелован солнцем? Не волнуйтесь, без садоводства не обойтись: при правильном выборе растений даже тенистые сады могут стать настоящим растительным раем. Мы покажем вам десять видов овощей, которые также хорошо растут в тени.

Более подробную информацию о предпочтениях следующих овощей можно найти в соответствующих специализированных статьях, на которые мы уже ссылались.

10. шпинат

шпинат (Spinacia oleracea) не только вкусный, но и очень крепкий: холод и тень не проблема для любимого растения Попая. На самом деле все обстоит наоборот: если слишком много солнца и тепла, шпинат быстро всходит, цветет и становится терпким на вкус. Поэтому место в тени для зеленых овощей, безусловно, хорошая идея. При небольшом уходе и регулярном поливе шпинат будет расти здесь без проблем. Однако в тени он растет немного медленнее, чем на солнце, что никак не сказывается на его хороших вкусовых качествах.

9. Кольраби

Будь то сырой, вареный или жареный - Кольраби есть и всегда будет вкусно. А еще капусту легко выращивать: быстрорастущая и крепкая, она завоевала сердца многих огородников. Если растению достаточно питательных веществ и воды, оно будет прекрасно расти даже в тени. Кроме того, кольраби очень полезна: благодаря большому количеству белка, витаминов и минералов, она является идеальным поставщиком питательных веществ.

8. редька

Если вы ищете идеальный овощ для начинающих садоводов, зайдите на редька (Рафан савитус вар. савитус) не более: Маленький розовый клубень не только легко выращивать, но и очень крепкий, а также быстро растет. Для редьки идеально подходит частично затененное место, но и в тени она приживается без проблем. В остальном клубнеплод является одним из неприхотливых видов овощей. Однако следует отметить, что редис, выращенный в тени, немного острее и ароматнее, чем его собратья в частично затененных местах. Причиной этого являются горчичные масла, которые больше накапливаются в клубне при более медленном росте. Так что, если вам нравится более насыщенный вкус, в следующий раз следует посеять редис в тени.

7. мангольд

Полезный, вкусный, а еще и декоративный – мангольд (Бета обыкновенная подвид обыкновенный) является настоящим универсалом в постели благодаря своим красочным стеблям. И его требования к локации столь же разнообразны, как и он сам. На самом деле швейцарский мангольд лучше всего растет на солнечном месте, но это не значит, что он погибает в тени. Швейцарский мангольд также удивительно хорошо переносит затененное место. Ему просто нужно немного больше времени, чем его сверстникам на солнце, чтобы подготовиться к сбору урожая.

6. горох

Маленькая, зеленая и круглая – горох (Pisum sativum) — популярный овощ не только у детей. Горох также популярен у садоводов, ведь за растениями относительно легко ухаживать и даже улучшать почву, так как они обеспечивают более высокое содержание азота. Горох также относительно устойчив: он растет на солнце так же хорошо, как и в (частичной) тени. Однако при выращивании в тени следует позаботиться о том, чтобы не поливать ее слишком часто. Ведь в тени испаряется не так много воды и чрезмерный полив может быстро привести к переувлажнению, чего горох терпеть не может.

5. Свекла

Свекла (Бета обыкновенная подвид обыкновенный) не должно отсутствовать ни в одном саду, ведь это один из самых полезных овощей. Так же Выращивание свеклы совсем не тяжелая: прочная и простая в уходе, свекла также подходит для начинающих. К почве и местоположению она также не требовательна — растет как на полном солнце, так и в тени. Посаженная весной свекла может быть собрана незадолго до первых заморозков и обычно может без проблем храниться в течение зимы.

4. цветная капуста

в цветная капуста (Brassica oleracera вар. ботритис) пожалуй, один из самых популярных видов капусты, что в основном связано с ее хорошими вкусовыми качествами, а также с универсальностью в приготовлении. В саду тоже работает Выращивание цветной капусты. Рассаду можно высаживать в грядку с апреля до конца июня, и через восемь-двенадцать недель она готова к пересадке в горшок. Хотя цветная капуста лучше всего растет при большом количестве света, она также легко (хотя и немного медленнее) растет в тени. Кроме того, место в тени защищает чувствительные белые головки цветной капусты от неприглядных солнечных ожогов, которые могут быстро образоваться при сильном солнечном свете.

3. брокколи

Никто другой не имеет такого близкого родства с цветной капустой, так что неудивительно, что и брокколи (Brassica oleracea вар. итальянский) отлично растет в тени. Легкий в уходе и крепкий, овощ можно выращивать практически в любом саду. Для нормального роста ему нужны только регулярные удобрения и вода. Через семь недель брокколи готова к сбору и не только радует наши вкусовые рецепторы, но и очень полезна. Подробнее Урожай брокколи узнайте в этой статье.

2. салат

Это превосходный овощ для начинающих: салат крепкий, быстро растет и не требует особого ухода. В то же время, нигде больше вы не сможете получить такие свежие и хрустящие зеленые листья, как при собственном выращивании. Особенно азиатские и салат ягненка, но также руккола а салат можно легко выращивать в тени. Особенно летом рекомендуется теневое место для вкусных листовых овощей: иначе в жаркий полуденный зной есть риск, что салат начнет стрелковаться.

1. брюссельская капуста

Хорошие вещи приходят к тем, кто ждет - выращивание брюссельская капуста (Brassica oleracea вар. гемифера) не для нетерпеливых. Рассаду обычно высаживают в апреле, но собирать урожай можно только осенью или даже зимой. Но если вы проявите терпение, то в конце концов будете вознаграждены вкусными цветочками. На самом деле брюссельскую капусту можно сажать в тень без раздумий. Место в тени даже имеет преимущества при выращивании брюссельской капусты: овощ плохо переносит жару и поэтому летом особенно рад прохладе тенистого места.

Наконечник: в Органическая почва для томатов и овощей Plantura оптимально снабжает ваши овощные растения питательными веществами даже в тени. Кроме того, он полностью не содержит торфа и производится устойчиво.

Хотите что-то необычное в своем саду? Как насчет одного из этих странные овощи?