Настурция: несложная экзотика

Экзотическая красавица, настурция обладает острым, ароматным вкусом. Мы проинформируем вас о выращивании, сортах, уходе и применении настурции.

Настурция (англ.тропеолум), также известный как настурция или кресс-салат, часто выращивают как однолетник из-за его чувствительности к холоду. В этой статье мы расскажем, как вырастить декоративное растение самостоятельно, какие сорта для сада и горшке и как можно использовать вкусные цветы настурции на кухне.

Настурция: происхождение и история

Настурции образуют собственное семейство в царстве растений, но в немецких садах настурции (Tropaeolum majus) и малая настурция (Тропеол минус) быть найденным. Оба они обычно продаются под названием настурция. Настурция родом из Южной Америки и прибыла в 17 в. века голландскими торговыми судами в Европу, где оно быстро стало популярным декоративным растением. Название настурция она получила из-за своих цветков, форма которых напоминает капюшоны монахов-настурций. Даже если из-за кресс-салатного вкуса настурция, вероятно, скоро будет родственна всем известной

кресс-салат подозревается, что эти две травы не связаны между собой.

Сорта настурции для выращивания

Выращивание разных видов настурции имеет свою привлекательность, ведь цветки светятся в самые красивые цвета - от нежно-розового и пастельно-желтого, до насыщенного красного и оранжевого, до бархатистого Темно-красный. Есть даже штаммы, которые показывают цветы разных цветов на одном растении. При покупке семян важную роль играет и вид – в то время как крупная настурция имеет длину от 1 до 3 метров. Формируя усики, маленькая настурция (как следует из названия) остается довольно маленькой и кустистой. Рост.

Популярные сорта настурции с первого взгляда:

• 'Банановый сплит': Привлекательные бананово-желтые цветы и свисающий габитус делают этот сорт идеальным горшечным растением для патио и балконов.
• 'Черный вельвет': Этот сорт впечатляет своими бархатистыми черно-красными цветками.
• 'Феникс': Настоящий праздник для глаз: цветы сорта 'Феникс' завораживают желтыми, красными и абрикосовыми тонами и необычной формой с бахромчатыми лепестками.
• «Пёстрая королева»: Этот сорт неспроста носит свое название, ведь выглядит он действительно по-королевски! 'Variegated Queen' имеет бело-зеленую крапчатую листву, а цвет цветов варьируется от ярко-солнечно-желтого до насыщенно-красного.

Большой выбор различных Кресс сорта и виды можно найти в наших специальных статьях.

Посадить настурции

Выращивание настурций в саду или на балконе не представляет проблем, так как экзотическое растение не требует особого ухода, если правильно выбрать место. Мы покажем вам, как сажать настурции в горшки и что нужно учитывать при посеве.

Правильное место для настурции

Настурция хорошо растет на богатой гумусом, хорошо дренированной почве, поскольку совершенно не любит переувлажнения. Он также любит солнечные и частично затененные места. Из-за высокого содержания воды настурция чувствительна даже к умеренным минусовым температурам и поэтому культивируется в Германии как однолетник. Даже первые ночные заморозки за очень короткое время превращают красочные цветы в клубок мертвых частей растений.

Посадить настурцию в горшки

Настурция также идеально подходит для выращивания в горшках или балконных ящиках. В качестве субстрата лучше всего использовать обычную садовую землю, смешанную с небольшим количеством песка. Вы также должны убедиться, что в горшке достаточно дренажных отверстий, чтобы избежать заболачивания. В принципе, настурция хорошо растет в горшке в любом месте, но если вы хотите обильного цветения, вам следует убедиться, что ей достаточно солнца.

наконечник: Большинство сортов настурции растут раскидистыми с длинными побегами, которые либо стелются по земле, либо карабкаются по вспомогательным средствам для лазания. Поэтому при выращивании в горшках имеет смысл использовать компактные сорта.

Сеять настурции

Из-за своего тропического происхождения настурция очень чувствительна к холоду. Поэтому посев в открытый грунт следует производить только после ледовых святынь, чтобы избежать последних ночных заморозков. Семена будут ок. Сеют на глубину 2 см с интервалом 10 см. Как вариант, через каждые 20 см можно посадить по три зерна вместе. Между прочим, семена можно легко получить из собственных растений осенью.

Если вы хотите начать выращивать раньше, вы уже можете посадить настурцию в помещении. Однако, особенно у сильно вьющихся сортов, посев не следует начинать слишком рано, чтобы бурно прорастающие молодые растения не монополизировали всю квартиру в качестве жилого помещения.

Выращивание настурции

Несмотря на свои южноамериканские корни, настурция оказалась простой в уходе и несложной в правильном месте. На богатых гумусом почвах растения нуждаются лишь в легкой подкормке преимущественно органическими удобрениями. потому что слишком много питательных веществ гарантирует, что они попадут в лист и только в несколько цветков принести. Наша Плантура очень подходит Органическое удобрение для цветов с долгосрочным эффектом, который медленно и мягко высвобождает питательные вещества. Таким образом, нет риска, что настурция выстрелит в лист и почти не образует цветков. Можно смело обойтись без обрезки. Однако настурция терпит мужественный захват ножницами, если вы хотите немного обуздать вьющееся растение.

Сбор и хранение настурций

Листья настурции можно собирать на протяжении всего вегетационного периода. С начала периода цветения в июне и до первых осенних заморозков растения образуют массу ярких цветков и семенных коробочек, которые также съедобны.

Обильный урожай листьев, бутонов и семенных коробочек так и просится на переработку! Но сохранить вкусную пряность сложно, так как цветки и листья не подходят для сушки или заморозки. Тем не менее, есть возможность мариновать бутоны и незрелые семенные коробочки, такие как каперсы, травяной уксус. или приготовить вкусный соус песто из листьев, который можно хранить в холодильнике несколько недель. листья.

Ингредиенты и применение настурции

Глюкозиды горчичного масла придают настурции острый вкус кресс-салата. Их целебное действие на бактерии, вирусы и грибки неоспоримо; В 2013 году настурция даже была признана лекарственным растением года. Экстракт растения часто используется для профилактики инфекций мочевыводящих путей и простуды. Но растение также содержит другие полезные ингредиенты, в том числе витамин С, каротиноиды, флавоноиды и серу. Настурция вкуснее свежесобранной, например, в масле с травами и твороге, в качестве пряного ингредиента для салата или в качестве съедобного цветочного украшения. Особым лакомством являются цветы, наполненные сливочным сыром. Большие листья также могут быть заполнены, как виноградные листья.

Настурция: болезни и вредители

Два вредителя, которые могут представлять угрозу для экзотической красавицы, — это голодные гусеницы Капуста белокочанная крупная а также тля. В прошлом предпринимались попытки использовать этот факт в огороде: как «ловец тли» настурции должны были отпугивать вредителей от других исчезающих растений. Однако этот метод успешен лишь в исключительных случаях, так как разные виды вредителей имеют весьма специфические растения-хозяева и даже не отвлекаются на сочные побеги настурции разрешать.

Простые домашние средства, такие как регулярное опрыскивание мыльным раствором, часто помогают против заражения тлей. Сильно пораженные побеги можно удалить. Как и в случае со всеми растениями, которые в конечном итоге должны оказаться на вашей тарелке, ядовитые спреи не являются предпочтительным продуктом. Биологическое и безвредное средство успешной борьбы с такими вредителями, как тля, есть у нас Органический Ним без вредителей Plantura. Он основан на 100% растительном и натуральном активном ингредиенте нима и используется в виде спрея. Пчелы и другие полезные насекомые не находятся под угрозой исчезновения.

Больше информации по теме выращивание настурции можно найти в нашей специальной статье.