Авокадо у всех на устах, в прямом смысле этого слова. Фрукт, объявленный настоящим суперфудом, неоднократно подвергался критике.
Интересные факты об авокадо
Ацтеки уже выращивали этот фрукт в Южной Америке. Они звонили ей время от времени ахуакатль, тогда как в английском мире они позже получили название из-за своей бородавчатой кожи
аллигаторовая груша, то есть «Аллигаторовая груша». В Германии авокадо изначально также называли «масляным фруктом».Говорить об авокадо в общих чертах было бы не совсем корректно. Существует более 400 разновидностей, самые крупные из которых могут весить более 2 кг. Из-за высокого спроса и, как следствие, массового производства, на полках супермаркетов в этой стране мы в основном находим два сорта: Фуэртевентура а также ненавидеть. Авокадо не созревают на дереве, они начинают созревать только после сбора урожая. Чтобы проверить, созрел ли авокадо, нужно подержать его в руке. Если он поддается небольшому давлению, его можно есть. В целом отдельные черные пятна – признак того, что плод перезревший. Однако цвет кожуры не обязательно является признаком ее зрелости, ведь разнообразие ненавидеть приобретает черную оболочку по мере взросления, Фуэртевентура- Фрукты же остаются зелеными.
Известный несколько лет назад как редкий предмет роскоши, авокадо теперь доступен по всей Германии круглый год. Зимой, например, они прибывают из Бразилии, Чили и Испании, а летом — из Южной Африки и Перу. Поэтому для многих он стал таким же естественным, как картофель. Но это может быть проблемой для нашей окружающей среды, потому что высокий спрос и растущие цены делают выращивание авокадо чрезвычайно привлекательным для местных фермеров. В результате бум авокадо в Южной Америке приводит к незаконной вырубке лесов, чтобы освободить место для полей. Растущее использование пестицидов и химических пестицидов также загрязняет и без того ценную и дефицитную питьевую воду в этих странах. Кроме того, сам авокадо все равно потребляет много воды. В то время как для производства 1 килограмма помидоров в среднем по миру требуется около 180 литров воды, один килограмм авокадо (ок. 2 ½ авокадо) до 1000 литров. Длинные транспортные пути также ухудшают их экологический баланс. Кроме того, воздействие этого фрукта имеет большое значение, поэтому его транспортируют только хорошо упакованным, а это, в свою очередь, означает больше упаковочного материала.
Авокадо был популярен еще до того, как мир изобрел слово «суперфуд». Южноамериканцы ценят авокадо по-разному, а в Японии, например, его заворачивают в суши. В Индонезии есть альпака популярен коктейль из авокадо, коричневого сахара-сырца и какао, а на Тайване и Филиппинах готовят вкусный десерт из авокадо, молока и сахара. Некоторые люди любят посыпать их солью и лимонной цедрой или положить на хлеб. Поэтому, если вы ищете вдохновения для приготовления авокадо, вы будете ошеломлены кулинарным и глобальным разнообразием. Это тоже прекрасно, если вы знаете, какой путь должен пройти авокадо, чтобы попасть к нам. Наслаждение ими в умеренных количествах и в идеале предпочтение органического качества может быть первым шагом в правильном направлении. Также лучше не покупать авокадо в виде «готовых к употреблению» фруктов, а покупать их, когда они еще очень твердые. Дома вы можете просто дать им дозреть в газете. Вы даже можете очень легко ускорить этот процесс, если добавите яблоко, которое выделяет так называемый «спелый газ». Таким образом, авокадо остается чем-то особенным и не употребляется в больших количествах. Восприятие суперфруктов как роскоши или деликатеса снова очень помогает нашей окружающей среде.
