Любисток: трава магги из травяного сада

Любисток очень популярен в домашних травяных садах. Мы собрали все, что вам нужно знать о выращивании, местонахождении и использовании травы магги.

Любисток: происхождение и свойства

любисток (Левистикум лекарственный) принадлежит, как и многие другие травы в вашем собственном саду, к семейству зонтичных (Зонтичные). Любисток является классическим многолетником благодаря своей зимостойкости, многолетнему характеру и травянистым неодревесневшим побегам. Любисток часто также называют маггикраутом, так как его характерный вкус напоминает коричневый соус с приправами, даже если он вообще не содержит травы.

Растение Магги родом с Ближнего Востока. Имея высоту роста до 2,5 м, внушительный гигант возвышается над всем остальным в травяном ложе. Желтоцветущие зонтичные чрезвычайно просты в уходе. Мы расскажем вам о мелочах, о которых следует помнить, от посева до хранения.

сорта любистока

С главой о разнообразии сортов любистока можно справиться очень быстро. На рынке нет разновидностей травы магги со специфическими свойствами. Здесь действует простое правило: любисток есть и всегда будет любистком.

Растение любисток: правильное расположение

Для любистока следует выбрать солнечное место в саду. Но благодарное гигантское растение не помешает, если ему достается лишь частично затененное место в саду.

Почва должна быть хорошо дренированной и богатой гумусом. Заболачивание ненавидит траву Магги. Поэтому при выращивании в горшке следует использовать субстрат с содержанием песка или гравия, который по-прежнему обладает хорошей водоудерживающей способностью. Поскольку пряная трава показывает такой впечатляющий рост, при выращивании в горшке с самого начала следует выбирать емкость большего размера.

наконечник: Мы рекомендуем высококачественную, хорошо дренированную травяную почву, такую ​​как без торфа Plantura. Органическая травяная и семенная почва.

размножить любисток: Посев и деление травы магги

Один из способов самостоятельно размножить любисток – это, конечно же, посев. Семена можно высевать прямо в грядку либо поздней осенью, либо весной с апреля. При температуре около 15 °C первые ростки увидят поверхность земли примерно через 15 дней. Конечно, вы тоже можете немного помочь и посеять на подоконник или в согревающий холодный парник с начала марта. Так что можно сажать траву магги в начале мая с преимуществом в росте.

Размножение любистка черенками не распространено, но имеет смысл размножать траву делением. Любисток образует в почве систему подземных стеблей – так называемых корневищ. Новые растения можно легко получить из этих подземных побегов путем их деления. Для этого растение выкапывают поздней осенью, когда любисток еще не растет, и корневище материнского растения разрезают посередине лопатой. Затем обе части растения высаживают обратно в грядку на расстоянии не менее одного метра. Немного компоста или органических удобрений и хороший запас воды обеспечат хороший рост.

Подробное руководство по Выращивание любистка можно найти в нашей специальной статье.

уход за любистком

Любисток испытывает здоровую жажду и рад хорошему поливу в очень солнечные дни. Как правило, регулярный полив необходим только для очень песчаных почв, обычно достаточно умеренного полива.

В основном органических удобрений в начале года вполне достаточно. Если вы хотите чаще снабжать любисток питательными веществами, это нужно делать через равные промежутки времени и не слишком часто. Однако внесение удобрений следует прекратить не позднее стадии цветения. Наша Плантура идеально подходит Органическое универсальное удобрение, который медленно и мягко передает питательные вещества вашему любистоку.

Больше информации о правильном Уход за любистоком, от полива и подкормки до поддержки, вы можете получить в нашей специальной статье.

Урожай любистока

Для использования лучше всего собирать свежие молодые побеги травы магги с мая. Они самые насыщенные по аромату. В дополнение Урожай любистока быть сделано до начала цветения, чтобы иметь возможность использовать весь аромат. Цветок также можно срезать преждевременно, чтобы продлить время сбора ароматного урожая.

Молодые, проросшие побеги также можно срезать чуть выше уровня земли. Это способствует появлению новых побегов, а крепкий многолетник без проблем позволяет новым побегам прорастать из земли снова и снова. Тем не менее, в какой-то момент нужно дать сильному растению немного отдохнуть и дать ему зацвести. С приближением сезона к лету доля горьких веществ увеличивается. Поэтому и дать растению возможность нормального развития и запасания питательных веществ в Чтобы дать жизненные корневища, свежие побеги любистока следует собирать летом примерно с июля. быть установленным.

В зависимости от того, как используется любисток, интерес могут представлять и корневища. Либо поздняя осень, либо весна идеально подходят для сбора этих подземных побегов. Настоянные в виде чая корневища очень эффективны как дренажное и мочегонное средство. Если вы хотите воспользоваться этим целебным действием корневища любистка, вам лучше начинать лопату поздней осенью или ранней весной. Тогда все надземные части растения подсохнут, почва обычно безморозная и за счет зимнего хранения веществ содержание эфирных масел максимальное.

Хранить и сохранять любисток

Как и в случае со всеми травами, использование свежего любистка приносит наибольшую пользу. Тем не менее, существует множество способов сделать любисток долговечным и сохранить его аромат. Подробнее о том, как вы Сохраняйте и используйте любисток, вы можете узнать из нашей специальной статьи.

Сухой любисток

Что касается любистка, сушка на воздухе в месте с недостаточным освещением оказалась особенно эффективной для продления срока его использования. Низкое попадание света снижает потери ароматических веществ в процессе сушки.

Просто повесьте несколько ростков, связанных вниз головой, в темном и сухом месте для просушки, и интенсивный аромат сохранится как минимум на год.

Вставить любисток

Также можно сохранить аромат любистока в уксусе или масле. Характерные масла, из-за которых вкус можно спутать с жидкой приправой Магги, переходят в масло или уксус. Однако следует позаботиться о том, чтобы все части растения были окружены жидкостью. В противном случае может быстро образоваться плесень.

Заморозить любисток

Также можно заморозить очень мелко нарезанные листья любистока. Тем не менее, этот метод не рекомендуется для продления срока действия травы. При оттаивании травы становятся кашицеобразными и теряют свою консистенцию.

использовать любисток

Любисток чаще всего используется в качестве приправы на кухне. Многолетник также известен как трава магги из-за характерного аромата, который ударяет в нос, когда листья измельчаются.

Пряные листья особенно хороши в мелко нарезанном виде в супах, тушеных блюдах, мясных и грибных блюдах. Листва любистока до степени смешения похожа на листву плосколистной петрушки, но вкус напоминает многолетник, правда, больше похож на сельдерей – с той разницей, что любисток еще более острый и немного горчит является.

Кстати, горькая нота усиливается с течением года. В конце лета лучше использовать любисток, высушенный в начале сезона, для использования на кухне. Кстати, сушеные семена любистка также могут оживить кухню. Плоды также являются древним лекарством от расстройства желудка. И даже корневище используют как лечебное средство. После сушки части корневища можно заваривать в виде чая и, благодаря дренажному эффекту, помогать, например, при воспалении мочевыводящих путей.