Чабрец: выращивание, сбор и хранение

Чабрец очень полезен как лекарственное и пряное растение. Мы покажем вам, что необходимо учитывать для правильного выращивания в собственном саду.

Реальность тимьян (Тимус обыкновенный) — теплолюбивый полукустарник, происходящий с европейского побережья Средиземного моря. Кроме него, к роду тимьяна относится более 200 других видов (вилочковая железа). Ассортимент соответственно большой. Он варьируется от ползающих крошечных существ, которые остаются меньше 10 см, до экзотических запахов и вкусов, которые остаются на коже. тмина, лимон или имбирь отзывать. Настоящий тимьян особенно известен своим целебным эфирным маслом – тимьяновым маслом. Однако для того, чтобы извлечь из этого пользу, необходимо учитывать несколько мелочей для успешного выращивания настоящего тимьяна в собственном саду.

Выращивание тимьяна – шаг за шагом

• Место нахождения: С настоящим тимьяном ключ к успеху лежит в самом начале. Расположение – это самое важное, что увенчает успех выращивания вечнозеленого полукустарника. Семейство средиземноморской мяты предпочитает сухую и хорошо дренированную почву. Это также может быть очень каменистым и известняковым. Однако в известковых почвах не все питательные вещества доступны растению из-за высокого значения pH. Чабрец может быстро привести к симптомам дефицита железа. Тогда самые молодые листья желтеют первыми, а жилки листьев остаются заметно зелеными. Простые способы немного понизить рН почвы и снова сделать железо доступным — это, например, внесение кофейной гущи или хумуса на основе хвойных деревьев.

  Если в наличии только суглинистая почва, тимьян лучше не выращивать на грядке. Однако, приложив немного усилий, можно подготовить эти тяжелые, заболоченные почвы для лекарственных растений. Глубокая заделка компоста каждую весну и посев глубоко укоренившихся растений осенью, которые подходят в качестве сидератов, разрыхляют структуру почвы в долгосрочной перспективе.
  Культура тимьяна в горшке, конечно, также возможна. Однако здесь важно убедиться, что выбранный субстрат имеет содержание песка около 30%. Здесь тоже проходимость имеет первостепенное значение.

распространение: Ибо настоящий тимьян, с одной стороны, размножается посевом, а с другой стороны, размножение черенками обсуждаемый. Если семейство мятных нужно размножать черенками, первые молодые побеги можно удалить и укоренить весной. Черенки изначально должны содержаться в среде с повышенной влажностью. Если воздух очень сухой, черенки должны будут поглощать больше воды через корни, которых еще нет. После образования достаточного количества корней важно отучить черенок от зоны комфорта с высокой влажностью. Способствует образованию грибковых возбудителей на черенках. Размножение тимьяна посевом лучше проводить в защищенном месте в доме. На открытом воздухе очень мелкие семена могут быть легко унесены ветром. Поскольку для прорастания тимьяну также нужен свет, семена нельзя покрывать защитным слоем субстрата, чтобы обеспечить оптимальное прорастание. В помещении семена можно распространять уже в марте. При температуре 15 °C семена тимьяна прорастают примерно через 15 дней. В середине мая тимьян можно высаживать как молодое растение с преимуществом в росте на уже свободной от заморозков открытой площадке.

Полив и подкормка: Настоящий тимьян — идеальное растение для людей, которым лень поливать и вносить удобрения. Его не беспокоит даже продолжительная засуха. Тем временем, однако, он перестал расти. Как удобрение вообще, так и дополнительная подача азота в частности должны быть очень ограничены. Если вы внесете слишком много удобрений, тимьян быстро прорастет. Подкормки каждые шесть-восемь недель вполне достаточно, даже в горшках. Внесение удобрений следует полностью прекратить с августа. Это замедляет рост, и у молодых тканей еще есть достаточно времени до зимы, чтобы созреть и развить достаточную зимостойкость.

Зимовка: Средиземноморский солнцепоклонник не совсем морозостоек. Поэтому перед зимой следует сделать защитное укрытие. Также возможно защитное место на стене дома или живой изгороди. Таким образом, зимние холода несколько смягчаются, и температура тимьяна несколько ниже, чем в открытом грунте.

Резать: Обрезку следует проводить весной, чтобы полукустарник не слишком одревеснел. Рекомендуется обрезать растения до древесной части. Но будьте осторожны: вы должны обратить внимание на правильное время. Обрезку следует проводить до появления новых побегов, но не слишком рано, если поздние заморозки все еще неизбежны. Тогда мороз может проникнуть через открытые интерфейсы и разрушить ткань.

Урожай: Тимьян можно собирать непрерывно. Ножницами срезают молодые побеги длиной около 10 см. Если большое значение придается характерному аромату, сбор урожая должен быть завершен к моменту появления цветков (с июня по октябрь). Во время цветения трава всю свою энергию тратит на развитие соцветия. В основном это происходит за счет интенсивности характерного аромата. Концентрация ароматических масел максимальна при утреннем сборе. Логично, что каждое растение имеет более высокую потребность в воде с повышением температуры в течение дня. Это гарантирует, что эфирные масла со временем разбавляются, которые также выводятся из организма за счет усиленного дыхания растения. Это видно по более интенсивному запаху при измельчении листьев в полдень или днем.

Место хранения: Есть возможности долговечность расширить:

• Сушка: побеги длиной от 10 до 15 см срезают, связывают в пучок и подвешивают вверх ногами. Для этого идеально подходит темное и сухое помещение, чтобы эфирные масла максимально сохранились в процессе сушки.
• Заморозка: Маленькие листья аккуратно отделяются от побегов тимьяна, затем промываются и теперь готовы к заморозке. Теперь их можно удалить по мере необходимости.
• Маринование: Свежие или сушеные побеги можно мариновать в масле или уксусе и таким образом сохранить. При этом масло или уксус получают с пряной ноткой тимьяна. Важно, чтобы ростки были полностью окружены жидкостью. Плесень образуется при контакте с воздухом.

предыдущие сообщения