Салат из дубовых листьев: посадка, сбор урожая и др.

Выращивание салата из дубовых листьев стало проще: советы наших экспертов от посадки до сбора урожая салата из дубовых листьев с советами по уходу и использованию.

дубовый лист салата (лактука сатива вар. Криспа) выделяется своими яркими цветами и листьями особой формы. К сожалению, вкусный салат вырастить непросто. Это связано с его мягкими листьями и привычкой к очень раннему стрелкованию. Чтобы вы все еще могли успешно его выращивать, у нас есть все, что вам нужно знать о салате из дубовых листьев. составлено: От происхождения до различных сортов дубового листового салата, выращивания, ухода до сбора урожая. дубовый лист салата.

Салат из дубовых листьев: происхождение и свойства

Салат дубовый лист относится к группе садовых салатов (Латука сатива) и, таким образом, к роду растений салата (Лактука) и к семейству маргариток (Сложноцветные). Другие названия салата из дубовых листьев - салат из дубовых листьев или американский маринованный салат. Листья можно заготавливать не только целым кочаном салата, но и по отдельности в виде салата. Хотя этот штамм существует не так давно, сейчас его можно найти почти в каждом супермаркете. Это связано с особым внешним видом салата, а также с его безошибочным вкусом, напоминающим молодой фундук. В саду салат из дубовых листьев предлагает удачную и красочную альтернативу другим салатам из листьев.

Салат из дубовых листьев был впервые представлен в 20 веке. выведенный в Европе веками. Сегодня основными регионами выращивания являются Франция, Нидерланды, Бельгия и Италия. Салат обязан своим названием длинным лопастным листьям, которые напоминают листья дуба. Они могут быть зелеными, красновато-коричневыми или разноцветными — есть даже желтый дубовый лист салата. Салат из дубовых листьев не образует плотных закрытых кочанов. Скорее, он производит более или менее сплошные розетки листьев. Если салат из дубовых листьев не собрать заранее, он начнет всходить с июня по июль и позже зацветет.

сорта салата из дубовых листьев

Хотя салат из дубовых листьев существует не так давно, было выведено множество различных сортов. Отличаются они в основном окраской листьев.

Рекомендуемые сорта салата из дубовых листьев:

• ˈBijellaˈ: Особо красочный сорт; листья красновато-коричневого цвета со свежей зеленой сердцевиной
• ˈBolchoïˈ: образует красные волнистые листья; головки компактные и открытые
• ˈНавараˈ: этот сорт дубового листового салата добавит красок в ваш сад, так как его листья имеют как зеленый, так и красный цвет.
• ˈRadichettaˈ: Зазубренные, заостренные, зеленые листья придают головкам этого сорта дубового листового салата особенный вид.
• ˈКрасная салатницаˈ: Классический салат из дубовых листьев; образует светло-красные, крупные, относительно рыхлые головки
• салатник: Классический зеленый дубовый лист; образует особенно крупные головки с насыщенно-зелеными листьями
• пока: Зеленые листья со светло-желтой сердцевиной заостренной формы.

Подробный обзор множества различных видов салата можно найти здесь.

Купить листья салата дубового листа: на это стоит обратить внимание

Салат из дубовых листьев легко вырастить самостоятельно или посеять напрямую. Выбор разных сортов при покупке семян тоже очень большой. Хорошими источниками поставок являются, например, интернет-магазины. Семя Бингенхайма или цеп. Однако, если вы хотите сэкономить время и работу, вы можете купить заранее выращенные молодые растения в магазинах. Чтобы вы могли наслаждаться своими салатами дома как можно дольше, при их покупке следует учитывать несколько моментов.

На что следует обратить внимание при покупке салата из дубовых листьев?

• выбор штамма
• Нет сломанных, гнилых листьев или стеблей
• Нет гнилостного запаха от корневых комков
• Нет признаков еды
• Нет признаков болезни
• Органически выращенные растения обычно более устойчивы и не содержат химикатов.

Вы можете купить саженцы дубового листового салата на еженедельном рынке, в питомниках, хозяйственных магазинах или садовых центрах. Вы также можете легко найти его в Интернете.

Салат дубовый лист посадить

Для того, чтобы выращивание вашего дубового листового салата было успешным, важную роль играют место, правильное время посадки и правильная процедура при посадке. Мы подробно рассмотрим все эти моменты в следующем разделе.

Подробное руководство по посадка салата мы также подготовили для вас в нашей специальной статье.

Где посадить дубовый салат?

Дубовый салат можно выращивать как на грядке, так и в горшках на балконе или террасе. Любит солнечное или частично затененное место. Выращивание в тени нецелесообразно. Салат с волнистыми листьями предпочитает рыхлую, хорошо дренированную почву с высоким содержанием гумуса и питательных веществ.

Правильное место для дубового листового салата с первого взгляда:

• Солнечное или полутенистое место
• Рыхлая, хорошо дренированная почва
• Высокое содержание питательных веществ и гумуса
• Также можно выращивать в горшках

Наконечник: Салат из дубовых листьев особенно хорошо сочетается со смешанными культурами. фенхель (Феникул обыкновенный), хрен (Арморация деревенская), редька (Рафан посевной вар. сативус), укроп (Анетум гравеоленс), ревень (Rheum rhabarbarum), другой салат (лактука сатива) или помидоры (Solanum lycopersicum). кервель (антрискус) может предотвратить заражение салата плесень, улитки и блошки предотвратить и, следовательно, также является желанным соседом кровати. С другой стороны, выращивание вместе с петрушка (Петроселенум хрустящий подвид хрустящий).

Когда сажать дубовый салат?

Салат из дубовых листьев можно выращивать в течение очень длительного периода года. Начинать выращивать на подоконнике можно уже в начале марта. Для посева в открытый грунт нужно запастись терпением, это возможно с середины марта. Уже выращенные или купленные молодые растения можно высаживать в открытый грунт с апреля по сентябрь.

Краткий обзор сроков посадки дубового листового салата:

• Продвижение с начала марта
• Прямой посев в открытый грунт с середины апреля.
• Посадка: апрель - сентябрь

Инструкции: Выращивание дубового листового салата

Первым шагом к посадке или посадке дубового листа является подготовка грядки. Для этого тщательно разрыхлите почву и удалите все камни и сорняки. Затем обогатите почву компостом или органическим удобрением с медленным высвобождением. Мы рекомендуем нашу Плантуру для этого Органическое универсальное удобрение, который идеально подходит для выращивания салатов.

Для посева сделайте посевные борозды с междурядьями 25 и 30 сантиметров. Так как салаты легкий проращиватель бороздки не должны быть слишком глубокими - достаточно от 0,5 до одного сантиметра - и семя не должно быть слишком сильно засыпано землей. Теперь хорошо полейте семена. Салат из дубовых листьев нуждается в умеренных, не слишком теплых температурах для прорастания. Она должна быть от 10 до 15 °C, но не выше 20 °C. При правильной температуре семена обычно прорастают в течение недели.

После появления всходов их отделяют. Здесь необходимо соблюдать такое же расстояние посадки, как и при посадке молодых растений: это 30 сантиметров. При посадке молодых саженцев также следует соблюдать осторожность и не заглублять их слишком глубоко в землю. После посадки стебель должен торчать из земли. Слишком глубокая вставка повредит росту растения салата.

Краткий обзор выращивания дубового листового салата:

• Хорошо расправьте постель
• Внесите в почву компост или органическое удобрение с медленным высвобождением.
• Создание посевных борозд
• Глубина посева: 0,5 - 1 см
• Расстояние между рядами: 25 – 30 см
• Слегка покройте семена почвой
• Кастинг
• Температура прорастания: 10 - 15 °C
• Время прорастания: 7 - 10 дней
• Отделить после подъема
• Расстояние посадки: 30 см
• Не сажайте молодые растения слишком глубоко

Уход за дубовым листовым салатом: правильно поливайте и удобряйте

Полив – очень важный момент при выращивании салата, а дубовому салату тоже нужно много воды. Поэтому регулярно поливайте салаты, особенно в жаркие летние дни.
Внесение удобрений не является сложным фактором при выращивании листьев дуба. При посадке сделайте основное удобрение компостом или нашим Органическое универсальное удобрение Plantura готово, салат оптимально и достаточно обеспечен питательными веществами. Ему больше не нужны удобрения.

Важнее в дальнейшем течении культурного периода Защита от улиток и сорняки. К сожалению, улитки, в частности, часто являются незваными вредителями в саду, и они не уклоняются от вашего салата. Поэтому их следует собирать регулярно или борьба. Регулярное измельчение и складывание более крупных кочанов салата — хороший способ борьбы с сорняками.

Краткий обзор ухода за дубовым листом:

• Поливайте регулярно
• После сидератов при посадке больше не вносят удобрения
• Защититься от улиток
• Регулярно рубите и накапливайте

Увеличьте количество листьев дубового салата

Как и другие салаты, дубовый салат можно размножать семенами. Для этого вы не собираете некоторые растения салата, а оставляете их на грядке, пока они не зацветут. Через две-три недели из цветов развиваются маленькие филигранные семена, которые можно собрать в контейнер, стряхнув их. После этого семя должно высохнуть, для чего подойдет небольшой тканевый мешочек. Если через неделю семена подсохли, можно их очистить и отсортировать все части растения и посторонние предметы, не являющиеся семенами. Затем очищенные семена помещают в бумажный пакет и маркируют. Семена дубового листового салата можно хранить до трех лет в прохладном, темном и сухом месте.

Умножение салата из дубовых листьев с первого взгляда:

• Не собирайте некоторые растения салата, а оставьте их там, где они есть.
• Выбранные растения салата должны зацвести.
• Семена готовы к сбору через 2-3 недели после цветения.
• Соберите семена, постукивая их по контейнеру.
• Сушить в тканевом мешочке
• Чистое семя
• Хранить в сухом и прохладном месте

Наконечник: Самостоятельное размножение салата очень трудоемкое и трудоемкое. Если вы хотите избавить себя от этой работы, вы можете доверить ее профессионалам и купить семена салата дубоволистного.

Сбор и хранение дубового листового салата

Вы можете собрать свой первый салат из дубовых листьев уже через шесть-семь недель после посева. У вас есть выбор: собрать весь салат сразу или только несколько листьев. Чтобы разрезать салат целиком, возьмите острый нож и срежьте сердцевину чуть выше основания. Другой способ — вывернуть салат с корнями из земли. Если вы предпочитаете собирать салат из дубовых листьев как салат, выберите самые большие листья и собирайте снаружи внутрь. Сердцевина салата в середине остается, поэтому новые листья продолжают расти.

После сбора мягкие листья дубового салата не могут храниться очень долго. Лучше всего, если вы всегда собираете салат по мере необходимости и сразу же используете его. Для хранения мы рекомендуем завернуть салат во влажное кухонное полотенце и хранить его в холодильнике. Таким образом, салат из дубовых листьев может храниться в течение двух-трех дней.

Наконечник: Если листья салата при хранении немного обмякли, можно надрезать стебель крест-накрест и оставить весь салат плавать в холодной воде. Это снова сделает листья более хрустящими.

Сбор и хранение дубового листового салата с первого взгляда:

• Урожай: через 6-7 недель после посева
• Отрежьте острым ножом целые кочаны у стебля прямо над землей.
• Или собирайте отдельные листья салата снаружи в
• Лучше всего есть свежим
• Можно хранить в холодильнике 2-3 дня

О том, как профессионально собирать салат, мы рассказали в нашей специальной статье о урожай салата подробно объяснил для вас.

Салат из дубовых листьев: ингредиенты и применение

Салат из дубовых листьев низкокалориен и полон полезных ингредиентов.

В 100 граммах свежего салата из дубовых листьев содержится в среднем:

• 11 калорий
• 1,6 грамма пищевых волокон
• 13 мг витамина С
• 224 мг калия
• 60 мг кальция
• 11 мг магния

С салатом из дубовых листьев вы можете попробовать самые разнообразные рецепты на свое усмотрение. Ореховый вкус салата лучше всего ощущается в чистом виде и слегка приправленным. Но салат из дубовых листьев также очень вкусен в сочетании с другими видами салата и различными овощами. Его также можно использовать для украшения других блюд, хлеба, бутербродов или зеленых коктейлей.

Наконечник: Так как листья дубового салата очень быстро портятся, они дольше остаются свежими после того, как вы их положили. Вымойте и разложите непосредственно перед подачей на стол и добавьте заправку в последнюю минуту. распростронять.