Древнее лекарственное и ароматическое растение кориандр при хорошем уходе вознаграждает многочисленными ароматными листьями и семенами. Но когда и как следует срезать кориандр и морозостойкий ли кориандр?
кориандр (Кориандр посевной) — легкая в уходе трава с острым, ароматным вкусом. Мы показываем, на что следует обратить внимание при удобрении и уходе за кориандром.
содержание
- Уход за кориандром: правильно поливайте и удобряйте
- Нарезать кориандр
- Уход за кориандром в горшке
- Спящий режим: зимостойка ли кинза?
Уход за кориандром: правильно поливайте и удобряйте
Кориандр настоящий достаточно неприхотлив в уходе. Как молодое растение, вы должны регулярно поливать кориандр, но избегайте переувлажнения и засухи. Если растения слишком сухие, они прорастают и образуют преждевременное аварийное цветение, вызванное стрессом. К сожалению, это может значительно сократить время сбора вкусной зелени кориандра. С растениями кориандра в горшках следует обеспечить хороший дренаж, чтобы корни не загнили. Как только семена кориандра созреют, его уже почти не нужно поливать, ведь к концу лета потребность в воде резко падает.
наконечник: Мульчирующий слой из скошенной травы или листьев предотвращает рост сорняков и уменьшает испарение летом. Кроме того, растительный материал служит кормом для почвенных организмов, но может связывать азот, что делает необходимым компенсационное удобрение.
Если кориандр выращивают в открытом грунте, в большинстве случаев дополнительные удобрения не нужны. Существующая садовая почва обычно содержит все необходимые питательные вещества, в которых трава нуждается в течение сезона. Часто бывает достаточно небольшого количества компоста для обогащения органическими веществами при посадке или посеве.
Нарезать кориандр
Листья кориандра можно собирать круглый год. Лучшее время для сбора урожая — до цветения кинзы в июне. Для этого следует срезать только отдельные листья вместе со стеблем, чтобы сохранить центр роста растения. В результате вновь и вновь образуются новые листья. Как только кориандр начинает цвести, почти не образуются молодые листья, потому что растение тратит всю свою энергию на образование семян. Если вы рано срежете молодые цветочные стебли, свежие листья кориандра можно собирать немного дольше. В качестве альтернативы можно использовать естественно позднецветущие сорта кориандра с листьями, такие как «Конфетти» или «Конфетти».Марино', чтобы быть посаженным.
Конечно, семена кориандра также можно использовать в качестве приправы. Сначала дайте семенам созреть, пока они не станут коричневыми. Обычно это происходит с конца августа по сентябрь. Рано утром срежьте с кориандра еще влажные зонтики и семена и дайте им высохнуть в помещении в течение нескольких недель.
Уход за кориандром в горшке
Кориандр в горшке предъявляет несколько иные требования, чем в открытом грунте. Если вы купили горшок с травами в супермаркете, вам следует пересадить кориандр. Существующий горшок обычно слишком мал и уже полностью укоренен. Для этого вам понадобится богатая питательными веществами почва, большой горшок и хороший дренаж воды.
После посадка кориандра следует обратить внимание на водный и питательный баланс. Полив здесь важная мера, ведь в жаркие летние дни растения в горшках на террасе и балконе высыхают гораздо быстрее, чем на грядках. Кроме того, запас питательных веществ в почве ограничен в горшечной культуре, и могут возникнуть симптомы дефицита, такие как пожелтение листьев. После посадки до начала созревания семян растение поглощает питательные вещества из почвы. Поэтому в это время вам следует регулярно удобрять кориандр. Наш Органическое удобрение для цветов и балконов Plantura Благодаря своему составу идеально подходит для удобрения кориандра. Он применяется вместе с поливной водой и, таким образом, достигает корней травы напрямую.
наконечник: Если острые симптомы дефицита возникают на открытом воздухе, жидкое удобрение также может быстро облегчить ситуацию.
Спящий режим: зимостойка ли кинза?
Настоящий кориандр не вынослив, а является однолетним растением, которое погибает осенью после того, как семена созреют.
Хорошей альтернативой является неродственный, многолетний вьетнамский кориандр (Персикария душистая), который имеет очень похожий аромат. Растение из семейства спорышовых (Polygonaceae) не морозостойкое и должно зимовать в помещении, в светлом и достаточно теплом месте при температуре 15-20°С.
Кориандр – неотъемлемая часть азиатской кухни. Но знаете ли вы, что многие типичные тоже азиатские овощи расти вместе с нами? Мы представляем восемь видов в профиле и даем советы по правильному местоположению и использованию.