Посадка топинамбура: выращивание в собственном саду

Топинамбур — универсальное растение и близкий родственник подсолнечника. Мы расскажем, как можно самостоятельно вырастить клубень топинамбура.

в 17-м век Топинамбур (Подсолнечник клубненосный), также называемый топинамбур или земляная груша, по морскому пути из Южной Америки в Европу. Первым был коричневый или красный клубень, который по вкусу немного напоминал артишок (Цинара сколимус) напоминает, предназначенный для богатых и знатных. Однако позже он все больше распространялся среди людей и долгое время был важным основным продуктом питания. Со временем картошка (паслен клубненосный) богатые клетчаткой клубни и, таким образом, топинамбур канули в Лету, за исключением использования в качестве корма для животных. Топинамбур снова в моде в течение некоторого времени, и садоводы-любители любят выращивать его снова. Но когда сажать топинамбур? И что вы должны учитывать? Мы шаг за шагом объясняем, как можно вырастить и вырастить топинамбур в саду самостоятельно.

Посадка топинамбура: когда лучше всего?

Лучшее время для посадки топинамбура – ​​весна, между началом апреля и серединой мая. В качестве альтернативы клубни топинамбура можно высаживать осенью, в период с конца сентября по начало ноября. Тогда растения прорастают только следующей весной, но немного раньше, чем клубни, высаженные с апреля по май. В отличие от картофеля, топинамбур морозостойкий, поэтому его можно сажать в разное время и зимовать на открытом воздухе.

Выращивание топинамбура: место и требования к почве

Топинамбур не предъявляет больших требований к местоположению. Клубень лучше всего растет на легких суглинисто-песчаных почвах, способных удерживать почвенную влагу после дождя или полива. Многолетник довольно требователен к воде и нуждается в хорошем водоснабжении для образования клубней. Однако на переувлажненной почве может случиться так, что топинамбур растет очень редко или вообще не растет. Подсолнечник предпочитает места с высокой интенсивностью освещения, но топинамбур хорошо переносит и полутень. Чем лучше место приспособлено к потребностям топинамбура, тем выше урожайность вкусных клубней. Топинамбур всегда можно сажать в севооборот, только не после подсолнухов и не после себя сажать самостоятельно, так как в этом случае часто возникают болезни корней, которые к тому же дольше остаются в почве оставаться.

Как и у всех смешанная культура есть также хорошие соседи для топинамбура и те, которых следует избегать. Клубни хорошо уживаются с плетистыми огурцами (Кукумис посевной) и кустовой фасоли (Фазолус обыкновенный). Однако топинамбура не следует выращивать рядом с картофелем, потому что эти два растения конкурируют под землей.

наконечник: Топинамбур особенно подходит в качестве экрана для уединения, так как в зависимости от сорта он может достигать высоты более 3 метров. Однако растения должны быть максимально защищены от ветра или подвязаны, так как грозы и порывы ветра могут легко сломать жесткие боковые ветки, а иногда и опрокинуть целые растения.

Посадить топинамбур

При посадке топинамбура следует использовать только здоровые, целые клубни. Хотя топинамбур можно выращивать из семян, выращивание с использованием корневищных клубней намного лучше, быстрее и проще. Поэтому семена топинамбура трудно найти на рынке, и только очень немногие сорта созревают, что затрудняет их приобретение самостоятельно.

Посадить клубни топинамбура: Пошаговые инструкции

1. Клубни прогоняют в тарелке с водой на светлом подоконнике за несколько дней до посадки. Затем на топинамбуре быстро образуются тонкие корни, которые позже ускоряют рост. Во многих питомниках уже можно получить молодые растения с несколькими побегами.
2. Теперь почву глубоко рыхлят и освобождают от камней. В бедных питательными веществами местах или на очень тяжелой почве перед посадкой необходимо внести немного созревшего компоста.
3. Клубни сажают на расстоянии 30-40 см друг от друга и на глубину 10-15 см. Между рядами оставляют расстояние от 70 до 80 см. Если ростки уже есть, молодые растения топинамбура осторожно заглубляют на указанную глубину посадки, при этом зеленые побеги, конечно, обнажаются.
4. После посадки клубней топинамбура почву следует слегка уплотнить и обильно полить.
5. Когда сформируются первые всходы, можно ворочать вокруг них землю. Это может привести к образованию большего количества клубней, поскольку почва с кучей нагревается быстрее, а также дает больше места для формирования большего количества клубней.

уведомление: Корневой барьер для топинамбура имеет смысл, особенно если не всегда убираются все клубни, а многие остаются в земле. Каждый клубень, каким бы маленьким он ни был, дает начало новым побегам во все стороны, растение буквально быстро разрастается и распространяется. Поэтому здесь рекомендуется барьер из корневища для топинамбура.

Посадите топинамбур в горшки

Если у вас нет собственного сада, но есть солнечный балкон, вы можете посадить топинамбур в горшках. Здесь вы должны убедиться, что ведро достаточно большое и глубокое и содержит достаточно почвы для образования клубней. Большие балконные ящики подойдут и в том случае, если вы используете карликовые сорта. Для этого есть специальные, низкорослые сорта топинамбура, которые особенно подходят для выращивания на балконах и террасах. Топинамбур также можно выращивать на приподнятых грядках. Для этого сначала щедро заполните кашпо предварительно удобренной почвой, такой как наша. Органическая почва для томатов Plantura. Он уже содержит важные для топинамбура питательные вещества, такие как калий, и таким образом снабжает клубни водой в первое время после посадки. Теперь клубни по отдельности помещают в землю, слегка прижимают и засыпают примерно 15 см почвы.

В горшке топинамбур необходимо поливать не только после посадки, но и регулярно, чтобы образовались клубни. Тем не менее, должен быть хороший дренаж воды, чтобы предотвратить заболачивание. После всходов насыпается еще немного почвы и в лучшем случае регулярно органически, проще всего с жидким удобрением, как у нас Удобрение для томатов и овощей Plantura, оплодотворенный.

Наконечник: Цветки не имеют значения для клубнеобразования, их можно легко снять и использовать в качестве декоративных срезанных цветов. На самом деле, бесцветные растения топинамбура могут давать больше клубней, потому что они не тратят энергию на развитие бутонов.

Близкий родственник топинамбура, а также основной продукт питания. Якон. Представляем клубень из Анд и даем советы по его выращиванию в собственном саду.