Посадить, срезать и перезимовать вику

Вики являются обычными дикорастущими растениями или могут выращиваться как кормовые и продовольственные культуры. Мы даем обзор видов душистого горошка, их требований и возможного использования.

душистый горошек (викия) — это растения, которые можно использовать по-разному: иногда их выращивают в качестве корма для животных, продуктов питания, сидератов или для украшения. Представляем некоторые виды вики и даем советы по посадке вики в саду.

Душистый горошек: происхождение и свойства

Вики относятся к семейству бобовых (Fabaceae), представлены многочисленными видами в умеренной зоне северного полушария и поэтому широко распространены и в Европе. Ветчлинг (англ.

латирус) также известен как душистый горошек или душистый горошек, но не имеет близкого родства с настоящей викой. Большинство видов вики однолетние, но есть также выносливые и многолетние растения.

Душистый горошек часто представляет собой филигранные растения с тонкими стеблями, которые растут от ползучих до вьющихся. Исключением является сильнорослый и прямостоячий боб (Виша Фаба). В среднем растения достигают высоты от 30 до 100 см, но могут вырасти и до 200 см. Душистый горошек образует густую и глубокую сеть корней. Типично для мотыльковые растения у вики также развивается симбиоз с почвенными бактериями, так называемыми ризобиями (ризобий), а. Они оседают круглыми узелками на корнях и связывают азот, который они делают доступным для растений в обмен на сахар в результате фотосинтеза. Это позволяет вике выживать на очень бедных, бедных азотом почвах.

Листья вики, состоящие из до тринадцати пар листочков, расположены очередно, попарно перисто-яйцевидные, эллиптической до ланцетной формы. Обычно они заканчиваются тонким усиком. Желтые, белые, красно-фиолетовые или сине-фиолетовые цветки-бабочки сидят по отдельности или вместе в многоцветковой длинной кисти. Время цветения вики приходится на лето с июня по август. Вики могут самоопыляться, но перекрестное опыление не редкость, так как цветы дают большое количество нектара. Поэтому вики часто являются частью пчелиных пастбищ. После оплодотворения образуются удлиненные, плоские или округлые стручки, содержащие от двух до восьми круглых или плоских семян. Семена вики могут быть кремово-белыми, бежевыми, от светло-коричневых до красновато-коричневых. Когда семена созреют, сухие стручки раскрываются, и часть семян вики выбрасывается.

Насколько глубоко укореняется душистый горошек? Вика глубоко укореняется. То, насколько глубоко они укоренятся, зависит от различных факторов участка, таких как тип почвы. На подходящей почве корни вики достигают глубины более 100 см.

Самые красивые виды и сорта душистого горошка

Многочисленные виды вики широко распространены в Европе и иногда также появляются в саду как дикорастущие растения. Некоторые душистые горошки можно есть как овощи или сидераты использовать. Приводим обзор самых красивых видов и сортов.

• бобы (Виша Фаба): хорошо известные виды овощей с прямостоячими растениями, перистыми листьями и крупными белыми, темными полосатыми или красными цветками с черным глазком. Это превращается в стручки с толстыми семенами, которые также известны как бобы или бобы. Популярными сортами являются «Bioro», «Hangdown», «Tiffany», «Ratio» или «Reina Mora».
• гороховая вика (Вика гороховидная): Вьющаяся, многолетняя и выносливая вика с крупными стручками и круглыми семенами, похожими на горох. В молодом возрасте их можно использовать как мангету, сушить, как грушевый горошек.
• Вика жесткошерстная (Виция Хирсута): Обычный вид вики, который вырастает до 50 см в высоту на зерновых полях, сухих лугах или обочинах дорог. Типичны грубая опушенность листьев и мягкая опушенность двусемянных стручков. Вика жесткошерстная цветет с июня по август и имеет довольно мелкие цветки от светло-фиолетового до беловатого цвета.

• сладкий горох (Вика сатива): широко используемая однолетняя покровная культура, особенно для овощей, требующих азота, таких как капуста (Брассика). Энергично растущие, высотой до 80 см, душистые горошки с глубокими корнями образуют красно-фиолетовые цветки и одновременно служат пчелиным подножным кормом. Он также используется для производства кормов.
• Вика (Виция Эрвилия): одна из самых первых сельскохозяйственных культур человека, теперь редко возделываемая и как линзы (Кулинарный объектив) приготовлено. Поэтому ему также дали прозвище Linseed Vetch. Чрезвычайно богатые белком семена произрастают на филигранных растениях высотой около 50 см с красно-фиолетовыми цветками, а затем на удлиненных стручках с кремово-белыми семенами вики.

• вика хохлатая (Виша Кракка): Лежащая на плетистой вике высота 30-100 см, широко распространена в Европе. Он образует темно-пурпурно-синие цветы в длинных соцветиях по 10-30 штук и цветет в период с июня по август.
• лесная вика (Вика лесная): вид, встречающийся в основном в горных лесах на высотах до 2000 м. Распростертые вьющиеся растения могут достигать высоты 50 - 200 см. С июня по август они образуют длинные гроздья белых цветков-бабочек с фиолетовыми прожилками.

• сладкий горох (Виция сепиум): Широко распространенный, высотой 30-60 см, вьющийся вид вики, который держится в вертикальном положении с помощью усиков. В период с мая по август он образует несколько сгруппированных цветков-бабочек с фиолетовыми полосами.
• мохнатая вика (Виша Виллоса): Также известное как озимая вика, холодостойкое сидеральное растение с мягкими волосками на стебле, листьях и чашечках. Вика мохнатая с глубокими корнями, цветущая красно-фиолетовыми соцветиями, собирает азот в почве, служит пчелиным пастбищем, а также может использоваться в качестве корма для животных. Например, они входят в состав известной смеси семян «Landsberger Gemenge».

Вика – это сорняки?

По сути, вика — чрезвычайно полезное растение, так как она дает пищу насекомым, энергично укореняется в недрах и связывает азот. Вики являются индикаторными растениями для почв с низким содержанием азота и могут расти сильнее на таких местах. чем другие растения, потому что у них есть собственный запас азота благодаря клубеньковым бактериям соответственно. Например, вика может поселиться местами на газоне и как нежелательный сорняк на грядках и быстро распространиться. Особенно на зеленых насаждениях обеспечивает регулярный удобрение газона что травы становятся более конкурентоспособными, а вика снова исчезает. На грядках нежелательную вику можно удалить вручную до образования семян.

посадить вику

Вики являются адаптируемыми растениями, а также процветают на сложных почвах. Даем советы по местоположению и посеву вики.

Правильное расположение

Идеальное место для вики — глубокая, влагоудерживающая, бедная питательными веществами почва на полном солнце или в полутени. Они также процветают на тяжелой почве, пока нет заболачивания. Оптимальное значение рН почвы составляет от 6,2 до 7,2 в диапазоне от слабокислой до нейтральной.

сеять вику

Душистый горошек следует сеять прямо в грядку. Предварительная культивация не обязательна, но с полевой фасолью можно сделать ее раньше. Темные ростки высевают на глубину около 5 см в землю с марта по апрель. Расстояние посадки около 10 см. При регулярном поливе и оптимальной температуре прорастания 8-15°С первые всходы появятся через одну-три недели. Душистый горошек редко высевают как отдельный вид, так как его включают в многочисленные цветочные смеси. Наш Плантура пчелиное пастбище Помимо летней вики, он содержит более двадцати других полезных для пчел видов, которые цветут в разное время и, таким образом, обеспечивают пищу до осени. Одной упаковки нашей смеси семян хватает на 20 м2.² зона кровати.

Вика в качестве сидерата

Вика быстро производит много органики, глубоко укореняется и вносит азот в почву. Все эти преимущества делают вику идеальной покровной культурой. Для использования в качестве обогащающего азот зимнего зеленого покрова обычно выбирают однолетние подмерзающие виды вики, такие как вика яровая. В качестве альтернативы можно использовать морозостойкую озимую вику в качестве сидерата. Весной его срезают, мульчируют и сгребают граблями, чтобы внести органические вещества в почву. Вику высевают на сидерат в конце лета с августа по сентябрь.

Правильный уход

Вика неприхотлива в уходе, не требует подкормки и обрезки. Тем не менее, в фазе молодого растения их следует регулярно поливать в сухую жаркую погоду. После появления всходов может потребоваться удаление нежелательных сорняков, пока вика не станет конкурентоспособной. Это особенно важно для вики и фасоли, а также для упрощения сбора урожая. Зеленое удобрение не требует никакого ухода, кроме первоначального полива, пока растения не будут мульчированы.

Душистый горошек легко размножать, так как он обычно образует множество семян. Стручки собирают по мере созревания семян, когда они становятся все более сухими и коричневыми, и раскладывают для просушки на несколько дней. Затем они часто открываются сами по себе или их потрошат, чтобы собрать семена вики. Их легко можно хранить в сухом, прохладном и темном месте в течение четырех-пяти лет, не теряя способности к прорастанию.

Какой душистый горошек вынослив?

Зимостойкими видами вики являются вика гороховая, вика птичья, вика лесная, вика озимая и вика проволочная. Некоторые из них отмирают над землей поздней осенью и прорастают свежими или остаются зелеными до весны. Многолетний душистый горошек вполне зимостоек и не требует зимнего укрытия в саду.

Душистый горошек ядовит или съедобен?

В основном вика не ядовита. Нежные побеги и цветки вики изгороди или вики птичьей, например, можно есть сырыми. Однако зеленые стручки и семена содержат слегка токсичные алкалоиды, которые служат для защиты от поедания. Тепло разрушает эти вредные молекулы, поэтому вику можно без опаски есть вареной, вареной или бланшированной. Все части гороха также можно есть в сыром виде. Семена вики можно приготовить так же, как чечевицу, но они требуют длительного замачивания и варки.

К большому семейству бобовых относятся также люпины (люпин). У нас вы сможете прочитать, какие виды подходят в качестве привлекательных садовых многолетников или для выращивания съедобных семян люпина и как успешно выращивать их в саду.