Рука Будды: посадка и уход за лимоном

Особая лимонная рука Будды своими необычными плодами напоминает пальцы. Показываем, как правильно сажать, ухаживать и перезимовывать руку Будды.

Лимонная рука Будды (Цитрусовая медицина вар. Саркодактили) является одним из старых сортов цитрусовых и также принадлежит к большому семейству цитроны. Своим названием он обязан своим причудливым, похожим на пальцы плодам, которые могут расти по-разному. Иногда их «пальцы» растопырены, иногда они больше похожи на кулак. В этой статье вы узнаете все о любопытном сорте лимона с Дальнего Востока.

Рука Будды: происхождение и история

Считается, что рука Будды родом из северо-восточного Китая или Индии, где плод часто используется в религиозных церемониях и подношениях. Чувствительный к морозу и холоду цитрон также произрастает в южной и центральной Италии или вдоль южного побережья Калифорнии. В Германии руку Будды тоже можно выращивать в большом сосуде, но она должна перезимовать на свету. Плоды, которые созревают зимой, могут оставаться на лимонном дереве месяцами, и их не обязательно сразу собирать.

Различные виды рук Будды

Особенно в Азии есть разные сорта цитрона. Различают типы с открытой ладонью или растопыренными наружу пальцами и типы с закрытой ладонью. В Германии особенно распространены на рынке плоды сортов «Digitata» или «Fingered». Согласно буддийской традиции, сам Будда предпочитал закрытый плод, так как он больше напоминает руку, сложенную в молитве.

Посадить руку Будды: вот как у нас получается совершенствование

Хотя рука Будды к более вероятному экзотические фрукты слышал, цитрон тоже можно выращивать в наших широтах. Если вы сейчас думаете о покупке лимонного дерева руки Будды, лучше всего остановить свой выбор на уже выращенном контейнерном растении. Выращивание из семян также возможно, но это часто бывает сложно, и рука Будды впервые приносит плоды около восьми лет.

Правильный уход за лимонной рукой Будды

Как и для всех цитрусовых, расположение руки Будды особенно важно. С мая по октябрь руку Будды можно выставлять и на улицу, если предложить ей солнечное, но в то же время защищенное и теплое место. Здесь, однако, следует следить за тем, чтобы растению не досталось слишком много хорошего. В частности, корневой шар руки Будды может быстро перегреться. Поэтому летом следует искать дополнительное затенение и использование горшков с растениями, которые менее быстро перегреваются (например, из терракоты) вместо черных кастрюль уважать, высоко ценить. Субстрат для руки Будды должен быть максимально проницаемым и устойчивым. Почвы для цитрусовых растений особенно подходят, так как их слегка кислое значение pH и состав питательных веществ лучше всего соответствуют потребностям руки Будды. Дополнительный смешанный керамзит, битая лава или гравий обеспечивают лучший дренаж и, таким образом, минимизируют риск заболачивания. Из-за медленного роста руку Будды нужно пересаживать только каждые три-пять лет. Пересаживать в новый горшок можно только тогда, когда растение полностью укоренится в контейнере — в идеале, «Рука Будды» следует пересаживать до появления новых побегов в конце марта.

Правильный уход за рукой Будды: полив

Если кто-то хочет вырастить руку Будды, полив — одна из важнейших мер ухода. Летом растение можно обильно поливать каждый день, субстрат можно увлажнять до дна. В идеале субстрат никогда не высыхает полностью — если он будет сухим в течение длительного времени, рука Будды может отреагировать сбросом цветов и листьев. Кроме того, долгое время считалось, что лимон Будды следует поливать только дождевой водой с низким содержанием извести. Однако сейчас специалисты сходятся во мнении, что кальций, содержащийся в водопроводной воде, очень положительно влияет на растения. Чтобы сохранить баланс между обеспеченностью кальцием и кислым значением рН субстрата, желательно попеременно поливать водопроводной и дождевой водой.

Правильный уход за рукой Будды: подкормка

Как почти все цитрусовые, рука Будды нуждается в достаточном количестве питательных веществ. Примерно раз в две недели растение следует подкармливать специальным удобрением для цитрусовых, например таким Органическое удобрение для цитрусовых и средиземноморских растений Plantura позаботиться. Прежде всего, это обеспечивает необходимый калий в достаточно больших количествах. Удобряйте во время фазы роста, которая длится с марта по октябрь. Если «Рука Будды» держать в отапливаемом зимнем саду, фаза роста может длиться до декабря. Во время спячки рука Будды не оплодотворяется.

Правильно вводить руку Будды в спячку

Одним из самых сложных аспектов ухода за буддийской рукой является правильная зимовка. Как средиземноморское растение, рука Будды не вынослива — на самом деле идеальная температура зимой значительно выше нуля. Температура в помещении зимой руки Будды должна быть от 8 до 15 °C, идеальной является постоянная температура около 10 °C. Правильное количество солнечного света едва ли не важнее, чем правильная температура. Комната, в которой зимует рука Будды, должна быть максимально светлой. Например, идеально подходят солнечные оранжереи или слегка закаленные теплицы, но большое окно, выходящее на юг, также может обеспечить достаточно света. В целом, чем теплее место, тем ярче оно должно быть. При недостатке света растение быстро реагирует сбросом листьев, чего следует по возможности избегать.

Так как в зимний период рост Рука Будды находится в состоянии покоя, удобрять растение в этот период не нужно. Однако ни в коем случае нельзя прекращать полив: даже в период зимнего покоя субстрат растения никогда не должен пересыхать. Для определения правильной периодичности полива в период спячки в ведро можно установить влагомер. Здесь вы можете прочитать, насколько высока влажность внутри корневого кома, и таким образом убедиться, что субстрат всегда хорошо увлажнен.

Правильно порезать руку Будде

Как и каждый лимон, руку Будды нужно время от времени резать. Для этого выполните следующие действия:

• Используйте острые, чистые ножницы для роз. Обрежьте все отмершие и больные побеги до здоровой древесины. Затем слегка прореживают крону, удаляя побеги, которые растут внутрь и лежат рядом друг с другом.
• Всегда срезайте так, чтобы срез был чуть выше почки или разветвления ветки.
• В идеальном случае срез руки Будды происходит в конце марта перед появлением новых побегов.

Больше информации о Обрезка лимонных деревьев можно найти в нашей специальной статье.

Краткое содержание: Уход за рукой Будды

• Субстрат: Структурно стабильный, с высоким содержанием минералов, хорошо дренированный.
• Место снаружи с мая по октябрь
• Место: теплое, солнечное, защищенное от ветра
• Защищайте тюки от перегрева
• Пересаживайте в марте, когда горшок полностью укоренится.
• Держите почву всегда влажной летом, ежедневно поливая ее водопроводной и дождевой водой.
• Перезимуйте при ярком свете и температуре значительно выше 0 °C, держите корневой ком во влажном состоянии.
• Обрезать при необходимости в конце марта

Сбор руки Будды: когда ее есть

В зависимости от местоположения и ухода цитронная рука Будды может плодоносить круглый год. Однако большинство плодов руки Будды созревают в конце лета, поэтому их обычно можно собрать незадолго до зимы. Не всегда легко определить, когда созрели плоды рук Будды. Однако, если плод больше не растет заметно или становится слегка коричневым, пришло время сбора урожая.

Рука Будды: использование и сохранение

Бутоны и внешние лепестки слегка фиолетового цвета и издают интенсивный лимонный запах. Плоды также имеют очень приятный запах лимона и часто используются в Азии в качестве ароматизатора для комнат или гардеробов, подобно сушеным цветам лаванды в нашей стране. В дополнение к использованию в качестве дозатора аромата или на кухне, плоды с закрытой рукой используются в качестве подношения на алтарь в буддизме. Рука Будды — популярный новогодний подарок, особенно в Китае, так как плод символизирует довольство, удачу и здоровье.

Тем временем лучшие повара по всему миру открыли для себя свежие и очень ароматные фрукты. Зимой рука Будды — один из самых дорогих цитрусовых. Поскольку плоды обычно не содержат мякоти и, следовательно, сока, лимонная цедра в основном используется на кухне. Цедру можно использовать для ароматизации самых разных блюд и десертов, потому что, в отличие от других цитрусовых, она не горчит. В коктейли часто добавляют более крупные ломтики цедры лимона, чтобы придать напитку свежий и ароматный оттенок. Кожуру руки Будды, переработанную в кожуру лимона, также можно использовать для выпечки имбирных пряников или штоллена. Он также подходит для приготовления джемов или производства лимонных ликеров. Вы также можете попробовать лимонную соль с рукой Будды или в качестве экзотического ингредиента в заправке для салата.

Если вы не можете использовать плод сразу, вы также можете заморозить руку Будды. На самом деле, фрукт очень легко сохранить, и он сохраняет большую часть своего естественного аромата. Лучший способ заморозить руку Будды — нарезать ее ломтиками — это не только быстрее заморозит фрукт, но и облегчит его последующее разделение. Аромат сохраняется особенно хорошо, если ломтики лимона перед заморозкой упаковать в вакуум. Но руку Будды также можно легко заморозить и хранить в других подходящих контейнерах.

Наконечник: Поместите ломтики лимона на противень и поместите в морозильную камеру на несколько часов. После того, как ломтики заморозятся, их помещают в другую емкость — это предотвращает слипание ломтиков при замораживании.

Больше информации о цитрон вы найдете здесь.

Если вы ищете больше необыкновенные цитрусовые Если вам интересно, вы можете узнать об этом подробнее здесь, в нашей специальной статье.