Посадка фасоли: руководство по выращиванию фасоли

Фасоль – надежный поставщик многих питательных веществ. Мы покажем вам, как посадить здоровую фасоль в собственном саду.

В саду пусть Выращивание французской и полярной фасоли. Кустарниковая фасоль значительно меньше, чем обыкновенная фасоль, и поэтому особенно популярна в небольших садах. Стеблевая фасоль гораздо более требовательна, чем кустовая: ей нужно много тепла, много места и хорошая почва. С другой стороны, стручковая фасоль более продуктивна, чем ее более мелкие родственники.

Когда и как сажать фасоль

Оба сорта Phaseolus vulgaris, т. е. как кустовую, так и стеблевую фасоль, следует сеять только тогда, когда почва достаточно прогреется и больше не ожидается заморозков. Середина мая, как правило, хорошее время для посева. Чтобы иметь возможность собирать урожай в течение более длительного периода времени, семена кустовой фасоли можно сажать несколько раз, например, со смещением на 14 дней. В целом рекомендуется посев до середины июня. В этом случае есть риск того, что рассада легко засохнет. Время сбора стручковой фасоли немного больше, поэтому нет абсолютной необходимости сортировать бобы в шахматном порядке.

Фасоль любит легкую, богатую гумусом почву и солнечное защищенное место. Кустовая фасоль растет даже лучше, чем фасоль в полутени. Перед посевом почву хорошо рыхлят и неглубоко вносят компост. Семена фасоли высевают на глубину 3 см и на расстоянии 15 см от следующего семени в ряду. Расстояние между рядами должно составлять 40 см. Часто не все бобы прорастают, поэтому на всякий случай два боба всегда можно посадить прямо рядом друг с другом. Если прорастут оба, более слабый саженец можно вырвать и при необходимости переместить или выбросить на компост.

Хорошими соседями по посадке для фасоли являются огурцы, Капуста, салаты а также сельдерей. пикантный и Настурция может оказывать защитное действие на растения. Другой возможностью является выращивание в так называемом кровать Милпа, вместе с кукурузой и тыквой. Лук-порей любит все виды лука и, конечно же, лук-порей так как чеснок и горох не должен расти рядом с фасолью.

Наконечник: Бобам требуется довольно много времени, чтобы достичь своего полного размера. Посев за несколько недель до посадки семян кустовой фасоли редька рядом с будущими местами посадки фасоли. Они используют свободное пространство и могут быть собраны до того, как бобы захватят весь сайт.

Название уже предполагает, что бегущим бобам нужна помощь при лазании. Это может быть дерево, алюминий, проволока или другие материалы. Для максимально возможного урожая каждому растению нужна своя ставка. Если вы хотите вырастить два ряда, две жерди всегда можно прислонить друг к другу и связать вместе. Эти и другие варианты прислонения жердей друг к другу иногда отбрасывают тень на растения и поэтому являются лишь преимуществом в некоторых садах. Чтобы бобовое растение хорошо развивалось, рассада должна иметь достаточное количество воды.

Когда и как сажать фасоль

• Семена фасоли обычно высевают или около 3 см в землю
• Время посева примерно с середины мая, когда заморозков больше не ожидается.
• Защитите рассаду от улиток и засухи (поливайте утром)
• Французские бобы менее сложны, но имеют более короткий период сбора урожая и менее продуктивны.
• Бобы предпочитают солнечные или полутенистые места, которые в лучшем случае защищены от ветра.
• Фасоль хорошо растет рядом с чабером, огурцами, листовой капустой, салатом и сельдереем.
• Они не любят в своей среде лук-порей, чеснок, лук и горох.

Посадить фасоль в горшок и на балкон

Фасоль имеет значение для улучшения почвы, потому что, как и все бобовые, она фиксирует атмосферный азот в почве. На самом деле это делают не бобы, а так называемые клубеньковые бактерии, живущие в симбиозе с бобами. Эти бактерии получают сахар из бобов и взамен выделяют азот. Если корни и растительный материал остаются на грядке после уборки фасоли, это обеспечивает обогащение почвы азотом после их разложения. Чтобы иметь возможность воспользоваться этим положительным эффектом, владельцам грядок желательно сажать фасоль в грядку. Если у вас нет свободной грядки, вы также можете посеять туда бобы, если горшки достаточно большие. Стручковая фасоль может эффективно использовать вертикальное пространство на балконе и даже хорошо выглядеть.

Уход за фасолью: полив и подкормка

Полив особенно важен для рассады. Кроме того, более развитые растения также должны быть защищены от засухи в засушливые периоды. К сожалению, ростки фасоли часто едят улитки съеден. Утренний полив может помочь спасти их от гибели ночных слизней.

При посадке следует следить за тем, чтобы почва была обогащена достаточным количеством питательных веществ. На участке с бедной почвой можно досыпать почву зрелыми компост или обогатить органическим удобрением длительного действия. С нашим Органическое удобрение для томатов Plantura создайте оптимальные условия для роста ваших бобов с самого начала. Это оказывает положительное и мягкое воздействие не только на бобы всех видов, но и на почву и животных в вашем саду.

Подробное руководство по Удобрение бобов вы найдете здесь

Виды и сорта фасоли: большое разнообразие

При выборе Вид и сорт фасоли легко потерять счет разнообразия. По особенностям роста сорта фасоли обыкновенной Phaseolus vulgaris делятся на кустовые и стеблевые. Стручки у них обычно зеленоватые, но бывают и кустовые, и стеблевые бобы с желтыми стручками. Этот вид фасоли также называют восковой фасолью. Кроме того, существуют особые виды кустовой и стеблевой фасоли, из которых не заготавливают и не едят весь стручок, как это обычно бывает, а собирают только зерна фасоли. Эти бобы гораздо дольше остаются в грядке, ведь семена бобов должны полностью созреть.

Типичными вариантами использования ядер фасоли являются, например,Борлоттоили «Канадское чудо» (это типичная красная фасоль). Чтобы немного усложнить ситуацию, есть также стручковая фасоль и бобы. Оба имеют более мясистые стручки, которые едят только тогда, когда их собирают очень молодыми. Если вы подождете дольше, из этих видов бобов можно собрать спелые молочно-спелые ядра фасоли или зрелые, сухие зерна фасоли. Стручковая фасоль («белые гиганты», «призеры») особенно хорошо растет в более прохладных и влажных местах. Широкий ассортимент зеленой и желтой кустовой и фасоли, а также Сорта бобов вы найдете здесь.

Уборка фасоли: правильное время сбора урожая

Основное время сбора фасоли приходится на июль и август. Если бобы были посажены позже (можно до начала июля), их можно собирать до октября. У фасоли полюса время сбора урожая немного больше, чем у кустовой фасоли.

Разломайте фасоль пополам: если она легко ломается, и вы получаете чистый разрыв, фасоль, вероятно, готова к сбору. В большинстве случаев в этот момент бобы не видны на стручке. Семена фасоли внутри стручка не должны быть крупнее 1 см. Чем моложе собраны стручки, тем нежнее фасоль. Если вы хотите собрать семена фасоли, вы, конечно же, должны дождаться (молочной) зрелости семян фасоли. Дополнительные советы о Сбор и хранение фасоли вы найдете здесь.

Хранение и консервирование фасоли

Есть несколько способов законсервировать и законсервировать фасоль. Мы знакомим вас с некоторыми.

Заморозить бобы

Заморозка — самый безопасный для витаминов способ консервирования фасоли. Вопреки распространенному мнению, фасоль не обязательно бланшировать перед замораживанием. Фасоль промывают и обрезают концы перед замораживанием. Если фасоль будет использоваться позже, например, для тушения, вы можете разрезать ее на более мелкие кусочки перед замораживанием.

Отварить фасоль

Как и многие другие овощи, фасоль традиционно варят в банках с уксусом и сахаром. Этот тип консервации имеет то преимущество, что, когда банки открываются позже, готовые к употреблению бобы можно подавать, например, в качестве гарнира к обеду. Однако недостатком консервирования является то, что теряются витамины и аромат.

Еще один способ сохранить зеленую фасоль в течение более короткого времени — замариновать ее. Рецепт для маринованные бобы вы найдете здесь.

сушка бобов

Если вы хотите собрать зерновые бобы (для этого хорошо подходят сорта «Борлотти» и «Канадское чудо»), должны позволить бобам полностью созреть и как можно дольше сохнуть в сухую погоду разрешать. Чтобы бобы были полностью сухими и имели хороший срок хранения, их Собирайте урожай не менее двух недель в сухом месте (например, на газете). распространяться. Лучше всего для хранения подходят банки или банки.

Возникли проблемы с тлей на фасоли? Особенно Черная бобовая тля часто встречается на растениях. Мы покажем вам, как успешно бороться с вредителем.