Посадка, сбор и хранение груши Графиня Парижская

Зимняя груша Графиня Парижская широко распространена и пользуется большой популярностью у профессионалов. Мы расскажем вам все, что нужно знать о сорте груш в вашем саду дома.

Груша «Графиня Парижская» уже имеет давнюю традицию потребления и выращивания. В хороших местах с богатой питательными веществами почвой очень требовательная груша убеждает своим ароматным и деликатно пряным вкусом. Позднеспелый сорт 'Графиня Парижская' убедителен еще и тем, что долго хранится и может быть посажен как небольшое деревце.

Груша 'Графиня Парижская': объявление о розыске

синонимы	'Графиня де Пари'
фрукты	От среднего до крупного, обычно удлиненной грушевидной формы.
вкус	Сладкий, пряный, ароматный
урожай	Обычный, от высокого до очень высокого
время сбора урожая	с октября по ноябрь
зрелость	с середины ноября по январь
срок годности	До января, иногда даже дольше
рост	Средней крепости, даже
климат	Теплые и защищенные от ветра места
болезни и вредители	Слабовосприимчив, на некоторых участках восприимчив к парше

Происхождение и история сорта груши 'Графиня Парижская'

Груша Графиня Парижская была отобрана из диких саженцев садовником Уильямом Фурсином во Франции около 1884 года. В 1889 году о нем впервые упоминается во французском садоводческом журнале. Спустя короткое время сорт оказался востребованным и за пределами Франции благодаря многочисленным упоминаниям — в том числе и в немецкой литературе. Сегодня он распространен от Европы до Западной Азии.

Характеристики и вкус груши

Спелые груши сорта 'Графиня Парижская' восхищают своим сладким, сочным, тающим во рту вкусом. На языке это развивается в сторону тонкого пряного, слегка кисловатого послевкусия. Плоды от среднего до крупного размера, продолговатые и, как правило, от груши до конусовидной формы. Они часто имеют перетяжку к стеблю и заканчиваются узким гребнем. Скорлупа от зеленоватой до желтоватой и ржавой. Это также может быть несколько грубым и иметь множество точек оболочки. Мякоть груши графини Парижской желтовато-белая и часто несколько зернистая. В неблагоприятных местах, например, в слишком прохладных, есть риск образования каменистых клеток и потери аромата на грушах.

Посадка и уход за грушей графини Парижской

Для груши «Графиня Парижская» характерны широкая, слегка коническая или пирамидальная крона и ровная короткая плодовая древесина. С этим сортом груши вы можете выбирать из множества форм: 'Графиня Парижская' может быть выращена как полуштамбовая или стандартная на семенном подвое. Айву, такую ​​как айва C, также можно использовать в качестве основы для небольших шпалерных деревьев. В период с марта по октябрь вы можете Посадить грушу.
В период с января по апрель или с июня по август вы также можете Обрезка грушипродолжать получать богатый урожай. «Графиня Парижская» растет вертикально, но образует хорошо украшенную корону, и вам не нужно ничего делать. Однако с этим сортом следует избегать чрезмерной обрезки. Старые деревья следует время от времени подвергать более сильной обрезке для омоложения, чтобы спровоцировать появление новой плодоносящей древесины.

Цветение «графини Парижской», которое начинается уже в апреле, рано украшает ваш домашний сад своей весенней флорой. Осенью груша «графиня Парижская» с яркими оранжево-желтыми листьями также станет ярким украшением вашего сада. Как и все сорта груш, «Графиня Парижская» является перекрестным опылителем и, следовательно, зависит от наличия поблизости груш-опылителей. Другие раннецветущие сорта, такие как Countess of Paris, являются предпочтительными опылителями. 'Бутылочная груша Боска', «Масляная груша Геллерта»,«Вкусно из Шарне», «Вильямс Христос» и «Мадам Верте», возможно, также «Клэппс Либлинг», «Ранний фон Треву», «Жозефина фон Мехелен» или «Бунте Джулибирн».

Если вы хотите получить максимально возможный урожай с груши 'Графиня Парижская', подходящим будет солнечное и защищенное от ветра место. Также важна очень богатая питательными веществами, глубокая почва, которая может быть суглинистая, песчаная или гумусовая. Песчаные почвы необходимо поливать по мере высыхания. Так как сорт плохо переносит переувлажнение, на суглинистых почвах необходимо глубокое рыхление и дренаж перед посадкой. В прохладных районах выращивания фруктов «Графиня Парижская» подходит только в качестве шпалеры на стенах дома, обращенных к солнцу. Периодическое внесение удобрений длительного действия, богатых калием, например, наших, важно для обеспечения поступления питательных веществ через почву и обеспечения хорошего качества груш. Органическое универсальное удобрение Plantura - хорошее дополнение. Это особенно полезно на песчаных и бедных питательными веществами почвах.

Сорт «Графиня Парижская» очень восприимчив к бактериозу, который, к счастью, встречается довольно редко. Во влажных местах и ​​тяжелой почве парша груши может стать проблемой. Он также имеет тенденцию образовывать морозные пластины, но в остальном довольно морозостоек.

Груша 'Графиня Парижская': сроки сбора и хранение

Сезон сбора урожая графини Парижской начинается примерно в середине или конце октября, иногда даже в начале ноября. Плоды теперь готовы к сбору и приобретают полный вкус после четырех-шести недель хранения. Тем не менее, груши «Графиня Парижская», собранные незрелыми, могут стать жесткими при хранении. Сорт груш 'Графиня Парижская' особенно характеризуется длительным сроком хранения до января или даже дольше. Прохладный неотапливаемый погреб идеально подходит для хранения груши «Графиня Парижская». Сильно заржавевшие плоды следует употреблять или перерабатывать как можно скорее, иначе они быстро сморщатся и станут несъедобными.

На кухне груша 'Графиня Парижская' является настоящим универсалом, ведь благодаря ярко выраженному сладко-ароматному вкусу и слегка пряному послевкусию она подходит как для для непосредственного употребления в пищу, а также для различной обработки, например, в тортах, в качестве сопровождения к пикантным блюдам или для консервирования путем кипячения или увядание

Если вы знаете больше о лучшие традиционные и новые сорта груш Если вы хотите узнать больше, вы можете прочитать наш обзор.