Виды мяты: основные виды и их характеристики

Мята — абсолютная классика в травяном ложе. Мы представляем самые лучшие и ароматные виды мяты и показываем, чем они отличаются.

Все знают мяту. Но слышали ли вы когда-нибудь о ананасовой или шоколадной мяте? Род монетные дворы (мента) включает около 30 видов и поэтому чрезвычайно разнообразен. Так почему бы не попробовать новый вид мяты в собственном саду или на подоконнике? Предлагаем вашему вниманию обзор самых интересных видов.

Лучшие виды и сорта мяты

Мятные относятся к семейству мятных (Яснотковые) и популярны на клумбах или в горшках на балконах, подоконниках и в патио. Неудивительно, ведь мятные конфеты не только чудесно пахнут, но и могут творчески использоваться на кухне. Лечебный эффект мяты известен давно и, как говорят, помогает, например, при желудочно-кишечных расстройствах, простуде, головной или мышечной боли.
В стихах Валахфрида Страбона IX века. На протяжении веков говорили, что если вы хотите назвать множество видов и названий мяты, вам придется перечислить столько же, сколько рыб в море. Их не так много, но род мяты обширен и постоянно выводятся новые сорта.
Ниже вы найдете обзор классики мяты: мяты, которые очень подходят для чая, мяты, которые в основном встречаются в дикой природе, и более экзотические виды мяты с особым ароматом.

Классические монетные дворы

Вы, наверное, слышали о следующих пяти типах мяты. Вы действительно не ошибетесь с ними, но все же стоит узнать больше об этих проверенных видах. Например, знаете ли вы, что мята болотная ядовита?

мята перечная (мента Икс пиперита)

в мята перечная является классикой среди видов мяты и часто встречается в садах и на балконах. Однако неясно, откуда изначально взялся этот тип мяты. Не вызывает сомнений то, что это гибрид мяты ручьевой (Мента водная) и мята (Мята колосистая) действует. Он ценится прежде всего за высокое содержание ментола и острый острый аромат. Нетребовательна в выращивании, многолетняя и зимостойкая.

собственный Обзор сортов мяты перечной можно найти здесь, в нашей специальной статье.

Зеленая мята (Мята колосистая Син. Мята виридис)

Хотя это название не так распространено, мята колосистая, вероятно, является наиболее часто используемым видом мяты. Его также называют мятой колосовой или мятой колосовой. Например, именно этот вид мяты придает зубной пасте, жевательной резинке или сладостям мятный вкус. Первоначально он происходил из Европы, но в настоящее время также широко распространен в значительной части Азии и Африки. Мята колосовая очень энергичная и образует побеги. В высоту может достигать 130 см. Цветки мяты белые и фиолетовые с июля по сентябрь.

Водяная мята или Брукмята (Мента водная)

Оба названия водяная мята и водяная мята относятся к одному и тому же типу мяты: Мента водная. Он возник в Европе, и теперь его можно найти в значительной части Африки и Европы. Как следует из названия, эта мята чувствует себя как дома во влажных условиях. Вот почему они в основном встречаются в дикой природе на берегах, канавах, болотах или влажных лугах. Семена этого вида мяты даже имеют ту особенность, что они распространяются только через воду. Водяная мята вырастает до высоты от 50 до 60 см, образует сферические светло-фиолетовые соцветия в период с июля по август и идеально подходит для посадки по краям пруда в саду.

Пеннироял (Мента пулегиум)

Этот вид мяты может вырасти от 10 до 50 см в высоту и с мая по сентябрь выпускает нежные сиреневые цветы. мята болотная очень похожа на мяту перечную. Тем не менее, рекомендуется соблюдать осторожность, так как мята болотная ядовита. В то время как тычинки мяты перечной по длине равны лепесткам, тычинки мяты болотной выступают далеко за пределы трубчатых лепестков. Pennyroyal раньше использовался как лекарство, но сегодня он не используется из-за его токсичности. Pennyroyal, как правило, не следует собирать, так как это природный заповедник, занесенный в Красную книгу как находящийся под угрозой исчезновения. В саду хорошо подходит для ароматной клумбы.

мохито мята (ментанемороза)

Мятный мохито также называют мятой Хемингуэя или коктейльной мятой. Причина очевидна: ароматная трава часто используется в качестве приправы. коктейльная трава используется для смешивания освежающих коктейлей и напитков, таких как Мохито или Хьюго. Вероятно, она от помеси Мята колосистая а также Мента suaveolens появился. Мята мохито вырастает от 40 до 80 см в высоту и очень энергична. Летом, с начала июля до конца августа, также цветет светло-фиолетовым цветом и привлекает многочисленных насекомых.

Чайные мяты

Следующие четыре вида мяты имеют давнюю традицию в странах, где чаепитие играет важную роль. Неудивительно поэтому, что все эти мяты очень подходят для приготовления чая.

Марокканский монетный двор (Мята колосистая вар. Криспа Марокко)

Марокканская мята родом из Северной Африки. Как следует из названия, он очень популярен в Марокко и пьется как чай с большим количеством сахара. Но не только охлаждающий, освежающий вкус делает эту мяту такой популярной, но и ее компактный рост и простота в уходе. Марокканская мята вырастает от 30 до 60 см в высоту, листья ланцетные и зубчатые по краям. Цветки марокканской мяты нежно-фиолетовые.

нана мята (Мята колосистая вар. Криспа «Нэнэ»)

Имя Нанаминзе на самом деле может означать три вида мяты: виды Мята колосистая вар. Криспа «На» или мента Икс пиперита вар. пиперита «Нана» — а также описанную выше марокканскую мяту иногда называют мятой нана. Однако настоящая мята нана Мята колосистая вар. Криспа «Нэнэ».
Нанаминт также часто называют турецкой мятой. Потому что там и в Северной Африке его часто пьют в сочетании с черным чаем и сахаром. В этих регионах его также часто используют для придания аромата восточным блюдам. Он может вырасти от 30 до 60 см в высоту, является многолетним и выносливым. Цветки турецкой мяты бело-розовые, появляются с июля.

Английский монетный двор (мента × пиперита «Митчем»)

Английская мята — старая культивируемая форма из Англии из района Митчем. Вероятно, это случайный помесь садовой мяты и дикой водяной мяты (Мента водная). Этот вид мяты характеризуется интенсивным вкусом с большим количеством пряностей. Поэтому его используют для чая, супов и десертов. Листья английской мяты зеленые, переходящие в красные. Растения вырастают до 80 см высотой, стойкие и сильнорослые. Цветок появляется в период с июля по август.

Мята яблочная или мята колосистая (Мента suaveolens)

Мяту яблочную еще называют мятой круглолистной. Это связано с их листьями особой формы: они овальные. Яблочной мятой ее называют потому, что ее листья на самом деле пахнут и имеют вкус яблок. Из-за мягкого аромата яблочная мята хорошо подходит для чая. В настоящее время яблочная мята широко распространена в значительной части Китая, Турции, Северной Африки и Центральной Европы. Яблочная мята может вырасти до 100 см в высоту и очень энергична. Летом цветет сиренью. Она также любит влажность и поэтому часто встречается на влажных лугах, мокрых обочинах дорог или в канавах, но также переносит засуху лучше, чем многие другие виды мяты.

Дикие сорта мяты

Следующие монетные дворы все еще могут быть обнаружены дикими в поле или по пути. Тем не менее, их, конечно же, можно сажать и выращивать в саду или в горшках.

полевая мята (Мята полевая)

Мята полевая, также называемая кукурузной мятой, относится к диким видам мяты. Распространен во всех умеренных регионах северного полушария. Растение обычно вырастает от 5 до 30 см в высоту и имеет цветки от розового до фиолетового. Он предпочитает влажные и богатые питательными веществами места и менее энергичен, чем его культивируемые собратья.

Конская мята (Мята длиннолистная)

Местная конская мята, также называемая древесной мятой, встречается от умеренных зон Евразии до юга Африки. В Центральной Европе они часто встречаются в низкогорных хребтах и ​​в нижних частях Альп. Для хорошего роста ему нужна влажная, богатая азотом почва. Именно поэтому их часто можно встретить у рек или рядом с сельскохозяйственными угодьями. Длиннолистная, мохнатая конская мята вырастает до 130 см в высоту и в период с июля по сентябрь цветет от розового до фиолетового.

корсиканская мята (Mentha requienii)

Корсиканскую мяту также называют нежной мятой, и ее можно найти только на трех островах в Средиземном море: Корсика, конечно, но также Сардиния и Монтекристо. Что особенного в этом виде мяты, так это то, что она растет не вертикально, а как ковер. Он образует дерн и источает интенсивный резкий запах. Кстати, из этой мяты делают ликер Crème de Menthe. Из-за своего средиземноморского происхождения корсиканская мята не вынослива и поэтому нуждается в защите в холодное время года.

Виды мяты с особым ароматом

У следующих семи видов мяты есть одна общая черта: они не только пахнут и имеют вкус мяты, но и имеют совершенно другой аромат.

лимонная мята (ментаgentilis вар. цитрат)

Еще одна мята, которая получила свое название из-за своего аромата, — лимонная мята. Его листья источают интенсивный цитрусовый аромат. Поэтому он идеально подходит для чаев, лимонадов, десертов или коктейлей. Лимонная мята может вырасти до 40 см в высоту, многолетняя и выносливая.

ананасовая мята (Mentha suaveolens variegata)

Листья ананасовой мяты источают легкий ананасовый аромат. Поэтому он хорошо подходит для десертов, чаш для пунша или коктейлей. Листья этого вида мяты также поражают: они пестрые, зеленые и кремовые. Таким образом, ананасовая мята — настоящая приманка для грядки или горшка. Однако не во всех районах он полностью вынослив, поэтому его следует зимовать в помещении. Ананасовая мята высотой от 25 до 60 см не такая энергичная, как другие виды мяты.

апельсиновая мята (Мята перечная вар. цитрат 'апельсин')

Апельсиновая мята также источает интенсивный фруктовый аромат, напоминающий бергамот или Earl Grey. Поэтому он хорошо подходит для приготовления пищи, например, для соусов или овощей. Оранжевые мяты вырастают от 50 до 80 см в высоту и почти такие же в ширину. Они образуют фиолетовые цветы на темно-красных стеблях с июля по сентябрь. Оранжевые мяты очень энергичны и быстро распространяются в саду. Аромат апельсиновой мяты лучше всего развивается на солнце, поэтому она также подходит в качестве контейнерного растения для солнечных балконов.

шоколадная мята (мента Икс пиперита вар. пиперита 'шоколад')

Если вам нравится мятный шоколад или After Eight, вам понравится этот тип мяты. Он сочетает в себе аромат мяты и шоколада в одном растении. Однако аромат очень тонкий, не такой интенсивный и воспринимается всеми людьми по-разному. Для одних шоколадная мята может сильно пахнуть и иметь вкус шоколада, для других запах даже не заметен. Растения шоколадной мяты вырастают от 40 до 60 см в высоту и имеют ярко-фиолетовые цветы с июля по сентябрь.

базилик мята (мента × пиперита вар. цитрат 'Бэзил')

Еще одна мята с особым ароматом – мята базиликовая. Вкус очень напоминает базилик, запах итальянских блюд. Название Бастардо тоже итальянское, так еще называют базиликовую мяту. Запах и вкус листьев по-прежнему сильно мятный, а также слегка перечный. Мята с красными стеблями прекрасно подходит для салатов, соусов и соусов песто. Базиликовая мята вырастает от 40 до 70 см в высоту и может достигать 1 м в ширину.

клубничная мята (виды мяты 'Клубника')

Еще одна редкость среди мятных: клубничная мята. На самом деле он на вкус вовсе не мятный, а, как вы уже догадались, клубничный. Его можно хорошо использовать на кухне для чая, лимонадов или коктейлей. Растения клубничной мяты вырастают только до 30–50 см в высоту и имеют розовые цветы, но часто обильно размножаются столонами.

банановая мята (Мята полевая 'банан')

Разновидность полевой мяты (Мята полевая) — банановая мята. Это растение было выведено во Франции, и его листья на самом деле источают интенсивный запах бананов. На кухне вы можете поэкспериментировать с травой и использовать ее для десертов или напитков. Растения банановой мяты небольшие, достигают 30-50 см в высоту и не сильно разрастаются.

Сходства между разными видами мяты

Несмотря на то, что существует более 30 видов мяты с разными свойствами и ароматами, у разных видов есть много общего: Прежде всего, внешний вид. Конечно, отдельные виды и сорта различаются по внешнему виду, но многие мяты выглядят очень похоже. Так что вам не нужно быть экспертом, чтобы отличить представителя рода мяты. Определить вид немного сложнее. Почти все виды мяты также очень энергичны и распространяются — в основном непреднамеренно — очень быстро. Еще одно сходство заключается в том, что мяты — многолетние растения. Кроме того, большинство (за исключением) выносливы. Кроме того, за всеми видами мяты легко ухаживать и легко выращивать, так что выращивать мяту может практически каждый. Растения также очень похожи с точки зрения требований к местоположению: почти все они предпочитают полутенистое место со свежей влажной почвой. Наконец, все мяты содержат эфирные масла, которые придают им аромат.

Что общего у разных видов мяты?

• Похожий внешний вид
• Энергичный и бегун-формирующий
• Многолетний и выносливый
• Легкий в уходе
• Требования к местоположению: полутень; свежая, влажная почва
• Эфирные масла, особенно ментол

Если вы решили выращивать один или несколько видов мяты самостоятельно, вот 10 полезных из них. Советы по выращиванию мяты.