Срезайте, размножайте и сажайте ягоды йошты

Одним из самых молодых сортов ягод является йоштаберри, которую можно без особых проблем выращивать в мягких местах в любом саду. У нас вы узнаете все о правильной посадке, уходе и использовании.

Как выглядит йоштаберри? Какие условия он накладывает на место? Когда нужно срезать так называемую ирокезию и можно ли ее размножить самостоятельно? Мы даем вам ответы и лучшие советы для всего, что связано с желтком.

Йоштаберри: происхождение и свойства

Джостаберри (англ.Рибес Икс нидигролярия) выводилась несколько раз: в 1922 г. в Мюнхеберге, в середине 1950-х гг. в Дрезден-Пильнице и одновременно в третий раз в Кёльн-Фогельзанг. Селекционеры иногда использовали разные виды в качестве родителей, но все они называли результат Jostabeere или Jochelbeere. На самом деле гибриды различных видов очень похожи: по внешнему виду и вкусовым качествам все они стоят где-то между своими родителями-черной смородиной (

Рибес черный) и крыжовник (Рибес ува хрустящий) и некоторые родственные дикие виды. Jostabeere также известен под такими названиями, как ублюдочная смородина, rigatze или йогуртовая ягода. Как и его родительские растения, особая ягода принадлежит к семейству крыжовниковых (Grossulariaceae).

Их типичные свойства проявляются как смесь черной смородины и крыжовника: куст йошты вырастает около 2 м в высоту и столько же в ширину. без шипов и дает плоды, напоминающие крупную черную смородину или маленький крыжовник с полупрозрачной темно-черно-фиолетовой кожицей. внешность. Новые побеги возникают либо у основания, либо на средней высоте. Их трехлопастные, округлые и выемчатые листья также являются напоминанием об их семейной принадлежности. Однако напрасно вы будете искать характерный запах черной смородины. Цветки похожи на цветки крыжовника, одиночные или попарно на коротких побегах на многолетней древесине и в период с апреля по май появляются ярко-пурпурного цвета. Цветы самоопыляемые: для оптимального опыления вам не нужен второй сорт в этом районе.

Самые вкусные сорта йошты

Даже если желток существует не так давно, в последние годы появились некоторые разновидности с другими свойствами:

• Йостаберри ˈJostaˈ: Самый известный сорт характеризуется сильным, довольно прямостоячим ростом. Их плоды созревают с конца июня и имеют кисло-сладкий вкус с сильным ароматом. Очень вкусен в сыром виде из кочерыжки, а также в виде варенья или киселя. Устойчив к смородиновому галловому клещу, мучнистой росе крыжовника, столбчатой ​​ржавчине и болезни листопада.
• Джостабир ˈJochelineˈ: Позднецветущий и позднеспелый сорт, дающий плоды с интенсивным ароматом черной смородины. Подходит для мест, подверженных морозам. Слаборослый кустарник с высокой восприимчивостью к мучнистой росе и столбчатой ​​ржавчине, менее подвержен поражению смородинным галловым клещом.
• Йостаберри ˈJograndaˈ: Небольшой, очень крепкий сорт с крупными ягодами позднего созревания. Цветет поздно, поэтому особенно подходит для заморозков. Слабовосприимчив к мучнистой росе, столбчатой ​​ржавчине и смородиновому галловому клещу.
• Джостабир ˈЖостинˈ: Очень сильнорослый сорт с довольно прямостоячим габитусом, ранним цветением и средним сроком созревания ягод. Довольно низкая урожайность с более мелкими ягодами, обладающими особенно интенсивным ароматом. Обладает высокой устойчивостью к мучнистой росе, столбчатой ​​ржавчине и смородиновому галловому клещу.
• Йостаберри ˈRiköˈ: Сильнорослый, очень крепкий сорт с относительно крупными ягодами из Венгрии. Повышенная восприимчивость к мучнистой росе и столбчатой ​​ржавчине. С смородиновым галловым клещом проблем нет.

Посадка полевых цветов: место и порядок действий

Что касается выращивания, то ягода йошты во многом похожа на черную смородину. Самое главное – выбрать правильное место, чтобы кустарник мог оптимально расти. Место с большим количеством солнца благоприятно для созревания плодов, но следует избегать ветреных и морозостойких мест. В местах, подверженных заморозкам, существует риск того, что опыление ранних цветков не произойдет и они будут просачиваться вниз. Ягоды йошты ˈJograndaˈ и ˈJochelineˈ особенно подходят для таких мест, так как они цветут относительно поздно. Отдельные цветочные почки отбраковываются, так как они не были опылены насекомыми. Даже когда плод полный, йоштаба чутко реагирует на ветер. Требования к субстрату ниже: среднетяжелая, богатая гумусом, питательными веществами и слабокислая почва уже предлагает оптимальные условия.

Лучшее время для посадки йошты — поздняя осень, когда она уже потеряла листья. Посадочную яму следует вырыть на расстоянии 2–3 м от других растений, чтобы у йошты было достаточно места для здорового роста. Размер посадочной ямы всегда основан на корневом коме куста и должен быть выкопан так, чтобы он в два раза превышал размер корневого шара. Затем можно поместить в нее растение, а посадочную яму заполнить землей. Йостаберри следует сажать примерно на ту же глубину, что и раньше в горшке, но йоштаберри также можно посадить немного глубже. Сразу после посадки следует выбрать три-пять самых сильных побегов в качестве основных и оставить на кусте. Оставшиеся побеги вырезают полностью, а выбранные основные побеги йоштаберри укорачивают примерно до 30-40 см, или до двух-трех глазков. Наконец, растение следует тщательно полить, чтобы обеспечить хороший контакт с почвой и, следовательно, здоровый рост.

Резюме: растение йоштаберри:

• Лучше всего сажать йошту поздней осенью, как только она сбросит листья.
• Обеспечьте расстояние посадки 2-3 м от других растений.
• Выкопайте посадочную яму в два раза больше корневого кома.
• Поместите йошту в посадочную яму и засыпьте ее землей.
• Выберите 3-5 самых сильных побегов в качестве основных, а оставшиеся побеги обрежьте близко к земле.
• Укоротите основные побеги примерно до 2-3 глазков или до 30-40 см в длину.
• Тщательно полейте растение.

Посадите джостаберри в ведро: Если у вас нет сада, вы также можете выращивать дикую ягоду на балконе или террасе в ведре. Так как растение мелкокорневищное, следует выбирать достаточно большое ведро из-за широкой корневой системы. Богатая азотом почва предпочтительна для выращивания в горшке, так как молодое растение с самого начала оптимально обеспечено и может развиваться здоровым образом. Йоштаберри также имеет повышенную потребность в азоте по сравнению с другими ягодами. Например, наш богатый питательными веществами Органическая почва для томатов и овощей Plantura Благодаря высокому содержанию компоста содержит все важные питательные вещества, необходимые молодым растениям в первые дни. необходим после посадки и в то же время способен поглощать много воды благодаря содержащимся в нем кокосовым волокнам сохранить. Лучше всего покрыть поверхность почвы слоем мульчи, чтобы сохранить влагу в почве.

Правильный уход

С помощью нескольких простых шагов Jostabeere можно легко выращивать в течение всего года. Правильная подача воды и питательных веществ особенно важна. Но также не следует пренебрегать обрезкой и борьбой с вредителями, чтобы сохранить растения здоровыми и продуктивными.

полив и подкормка

Тщательный полив почвы важен для равномерного урожая, особенно во время длительной засухи. Почва не должна пересыхать между поливами, а должна оставаться влажной как можно равномернее. Применяя слой мульчи скошенная трава, компост, сосновая кора или опавшие листья могут уменьшить испарение, благодаря чему почва остается влажной более равномерно. Наш Органическая сосновая кора Plantura например, медленно разлагается, поэтому повторно мульчировать нужно редко. Экологически произведенная сосновая кора по-прежнему выглядит привлекательно в постели в течение длительного времени.

Чтобы сохранить питательные ресурсы почвы, первое удобрение необходимо не позднее чем через два года после посадки из-за высокой потребности йошты. Целесообразно использовать органическое многолетнее удобрение, обеспечивающее растение питательными веществами на протяжении всего вегетационного периода. Ягоды йошты чувствительны к хлору и имеют повышенную потребность в калии для здорового развития плодов. Из-за раннего роста первую подкормку следует провести в начале февраля. Для этого мы рекомендуем использовать преимущественно органические удобрения длительного действия, такие как наши. Органическое универсальное удобрение Plantura. Он особенно бережно относится к растениям, почве и садовым животным и состоит из натурального сырья. Это активно экономит ресурсы и экономит энергию при производстве по сравнению с минеральными удобрениями.

Вырезать Джостаберри

Обрезка растения является частью регулярного ухода за взрослой йоштаберри. Как только кусту йошты исполняется около четырех лет, более старые побеги с резкой Секатор можно отвести вплотную к земле, чтобы осталось всего шесть-восемь сильных основных побегов оставаться. Многолетние побеги особенно важны для формирования плодов и должны оставаться на растении, а слишком старые ветки можно без колебаний обрезать. При обрезке удаляют старые побеги с серой корой, чтобы оставшиеся на кусте побеги были не старше трех лет. Кроме того, ежегодно можно удалять слабые ветки. Лучшее время для этого — сразу после сбора урожая или в конце зимы, как раз перед началом бутонизации.

Наконечник: В отличие от других кустов смородины желток не обязательно ежегодно обрезать, так как свои плоды он развивает на коротких побегах на многолетней древесине. Однако ежегодная обрезка способствует хорошему урожаю и облегчает сбор урожая.

Сократите стандарт Jostabeere: регулярная обрезка важна для стандартных деревьев Jostabeer, чтобы поддерживать их форму. В первую очередь следует обрезать все свисающие ветки, а также вертикальные голые ветки. Для эстетики стандарта все выступающие ветви также следует укоротить, чтобы они заканчивались наравне с другими ветвями. Чтобы срезать стандарт Jostabeere, вы всегда должны убедиться, что у вас есть острые и чистые секаторы, чтобы свести к минимуму риск заражения болезнью.

Резюме: Уход за ягодами хоштаберри

• Поливайте йошту во время вегетации так, чтобы почва всегда была слегка влажной.
• Слой мульчи может улучшить климат почвы и уменьшить испарение.
• Удобряйте Jostabeere не позднее чем через 2 года высококачественными удобрениями длительного действия, такими как наши. Органическое универсальное удобрение Plantura.
• Растения следует прореживать в конце зимы после сбора урожая или перед началом вегетации: побеги должны быть 1, 2 или 3-летними, более старые побеги удаляются близко к земле.

Йостаберри не плодоносит и не цветет

Если йоштаберри не плодоносит или не цветет, причин может быть несколько. Это часто имеет следующие причины:

• Свежепосаженный: В течение года после посадки йоштаберри часто не плодоносит и не плодоносит – не нужно паниковать, куст начнет давать цветки и плодоношение уже на следующий год.
• поздние заморозки: Если в чувствительную фазу цветения произошли поздние заморозки, возможно, цветы замерзли, а Йостабер поэтому не плодоносит - как только объявят морозы, надо укрыть джостабире ватой или хворостом быть защищенным.
• Отсутствие опыления: Если погода слишком холодная, может случиться так, что опылители, такие как пчелы и шмели, не летают или летают очень мало, а йоштаберри не опыляется.
• Неверное местоположение: йоштаба не будет хорошо расти и не будет образовывать цветы или плоды в слишком темном или ветреном месте - вам следует пересадить йошту.

Распространенные болезни и вредители

В целом йоштаберри очень устойчива и поражается болезнями и вредителями только в крайне редких случаях. Большинство сортов столь же устойчивы к таким заболеваниям, как мучнистая роса крыжовника и болезнь листопада, как и к галловому клещу смородины. На йошту может напасть только тля, но если заражение слабое, можно смыть ее с растения струей воды. Если заражение сильнее, в этой статье вы найдете успешные методы. Борьба с тлей.

Если у йошты желтеют листья, это обычно связано с чрезмерным внесением удобрений или слишком высоким содержанием хлоридов в удобрении. В этом случае внесение удобрений следует приостановить на более длительный срок и перейти на преимущественно органические удобрения.

Размножение йошты

В принципе, йошту можно размножать двумя способами: черенками и грузилами. Мы хотели бы кратко представить вам оба варианта:

Размножение йошты черенками: Йоштаберри можно довольно легко размножать черенкованием. В период с сентября по апрель с куста можно срезать участки годовой древесины длиной около 15 см. Прежде всего, крепкие, здоровые побеги из внешней области особенно подходят в качестве палочек, потому что они получили много света во время своего развития и не растут чрезмерно в длину должен был. Половину палочек затем можно поместить в контейнер, наполненный почвой, и обильно полить. Здоровое развитие корней палочек можно поддерживать, используя высококачественную почву для семян, такую ​​как наша Plantura. Органическая травяная и семенная почва быть повышен, так как рост корней дополнительно стимулируется специально сниженным содержанием питательных веществ и, таким образом, обеспечивается жизнеспособность растений. Кроме того, мы не используем торф в нашей почве для выращивания, что защищает окружающую среду. В теплом, светлом месте с температурой от 12 до 16 °C черенки могут окончательно укорениться перед высадкой в ​​следующем году.

Умножьте Jostabeere, понизив: Еще один простой способ размножения йошты — использование низкорослых растений. Для этого отдельные побеги лучше всего приводить к земле по дуге в начале периода роста весной и примерно на 30–50 см ниже верхушки побега камнем, куском дерева или проволокой на земле фиксированный. Затем побег можно засыпать землей. К осени грузило образует корни и начинает обеспечивать себя водой и питательными веществами. Грузило окончательно отделяют от материнского растения и высаживают отдельно.

Наконечник: Если кора опущенного побега порвется, не беда. Даже на ране особенно быстро образуются корни.

Собирать ягоды йошты

Уборку скороспелых сортов можно начинать примерно в середине июня. Однако важно следить за тем, чтобы не все плоды были собраны с куста одновременно, так как они созревают только один за другим. Период сбора урожая йошты длится несколько недель. Ягоды йошты особенно прочно растут на кусте, поэтому их следует собирать с осторожностью, чтобы не повредить растение. Поэтому лучше всего собирать их по отдельности и вручную.

Ингредиенты и применение ягод йошты

Ягоды йошты по вкусу похожи на черную смородину, но намного слаще. Ягоды можно есть в сыром или переработанном виде. Особенно популярны джемы и желе Jostabeer, а также шнапс Jostabeer, ликер и сок. Ягоды йошты отлично подходят для замораживания или консервирования для последующего употребления или переработки. Собранные ягоды йошты могут храниться недолго, поэтому их следует использовать как можно скорее. Однако они могут без колебаний оставаться на кусте две-три недели даже при полном созревании, не теряя качества и не портясь.

Насколько полезны ягоды йошты? Ягоды йошты содержат много витамина С. Согласно исследованиям, суточную потребность в витамине С можно покрыть всего лишь 100 г свежих ягод йошты. Если ягоды вываривать или перерабатывать в варенье из хосты, большая часть витамина С теряется. Кроме того, ягоды богаты такими минералами, как кальций, калий, магний и натрий. Говорят, что они также обладают антиоксидантным эффектом.

Ваше сердце бьется за необыкновенные ягоды? Тогда читайте также нашу статью о посадке, обрезке и уходе за экзотом тутовое дерево.