Плутон: Что это?

Такие имена, как Pluot, Aprium и Peacotum, — это не опечатки или покемоны, а сложные фруктовые гибриды семейства Prunus, обладающие сладким вкусом.

Культуры, которые мы знаем сегодня, выращивались людьми на протяжении тысячелетий. Именно благодаря этой селекционной работе мы теперь можем наслаждаться огромным выбором фруктовых, зерновых и овощных сортов. Но есть ли способ сегодня «создать» новые плоды классическими методами селекции, не работая над ними 1000 лет?

Да это так! В растительном мире есть особенность, которая дает новые плоды и растения просто путем их скрещивания. В то время как скрещивания между двумя разными видами очень редки в животном мире, разные виды растений скрещиваются друг с другом гораздо легче. Хотя такие животные, как лошадь и осел, могут давать потомство, полученный мул бесплоден и не может размножаться. Однако для многих видов растений это не проблема. И даже возможны скрещивания между более чем двумя видами! Эта форма селекции называется на техническом жаргоне межвидовыми гибридами и особенно со всех сторон. Этот метод размножения очень хорошо работает для популярных растений Prunus, таких как абрикосы, сливы и персики. Хорошо. Если разные виды, такие как сливы и персики, скрещивать друг с другом, возможны совершенно новые формы фруктов, цвета и сочетания вкусов. Важно, что это естественный процесс, который не следует путать с растениями, генетически модифицированными в лаборатории.

Pluots & Co: результат семьи Зайгер

Семья Зайгер из Калифорнии, в частности, посвятила себя межвидовой селекции слив, абрикосов и т.п. Большое разнообразие сортов также выведено для садоводов-любителей с многочисленными наградами и большим количеством ноу-хау. Плоды семейства Zaiger характеризуются, прежде всего, своим особым цветом и интенсивным сладким ароматом. В Германии несколько питомников уже предлагают межвидовые гибриды. Особенно известным сортом является Плуот.®, гибрид китайской сливы (Prunus salicina) и абрикос (Prunus armeniaca). Основное преимущество этого скрещивания – содержание сахара. Поэтому сладкие фрукты очень нравятся детям, так как содержание кислоты также очень низкое. Так что для детей, которые часто избегают фруктов из-за кислого вкуса, этот сорт как раз подходит. Однако ошибается тот, кто думает, что с межвидовой селекцией уже все исчерпано. Российский сорт с простым названием ГЕК состоит из 4 разных видов. Ниже приведены алыча (Prunus cerasifera), китайская слива (Prunus salicina) и два диких вида. Стоит отметить, что этот сорт отличается высокой устойчивостью к холодам и грибковым заболеваниям. Но и красивые и гармоничные на вкус желтые плоды не вызывают нареканий.

Ниже мы покажем вам обзор различных гибридов, таких как Aprium, Pluot и Peacotum.

Позвольте нам соблазнить вас в мир сладких и сочных новых пород.

Априум((апрелядетская кроватка х плоколо) х абрикос)

Еще один очень интересный сорт — Априум. Этот сорт также является гибридом японской сливы и абрикоса. Однако, в отличие от Pluot, упор был сделан на большую долю абрикосов. Таким образом, Aprium имеет больше свойств, чем абрикос. Сорт очень привлекателен для садоводов-любителей в этой стране, так как он устойчив к морозам до -22 ° C и имеет компактный рост. Как вы уже догадались, ароматы абрикоса здесь на первом плане, а вкус сливы проявляется только в послевкусии. Как и сорта Плуот, плоды Априума отличаются интенсивным ароматом и ярко выраженной сладостью. Хорошо известными сортами Aprium являются Cot-n-Candy, Flavor Delight, Leah Cot и Summer Delight. За исключением сорта Aprium Flavor Delight (очень ранняя бутонизация), все сорта подходят для выращивания в Германии.

нектакот (Нектарин х апрельхлопок)

Nectacot – это нечто среднее между абрикосом и нектарином. Плоды значительно крупнее абрикосов, большей частью безволосые, по вкусу напоминают абрикосы с некоторой фруктовой кислинкой. Мякоть имеет более плотную текстуру, чем классические нектарины.

нектакотум (Нектарин х апрельхлопок х Плоколо)

Выращивание Nectacotum очень похоже на Peacotum. Только скорлупа темнее и совсем без "волос".

Нектаплам (Нектарин х слива)

Если скрестить японскую сливу и нектарин, получится Nectaplum. Нектаплам похож на нектарин, за исключением немного более тусклого оттенка. Однако во вкусе отчетливо чувствуется сливовый оттенок. Сорт Spice Zee чрезвычайно урожайный и имеет прекрасный вкус.

персик (персик х шеяарин)

Этот гибрид персика и нектарина по вкусу очень близок к персику с желтой мякотью. Однако кожура плода в основном безволосая. Камень также очень легко удаляется.

Пикотум ((горохч х апрельхлопок) х плоколо)

Одна из последних пород от Zaiger Genetics. Bella Gold Peacotum — сложный гибрид персика, абрикоса и сливы (горохч х апрельхлопок х Плоколо). Кожица слегка опушенная, мякоть тверже персика и напоминает абрикос. Текстура очень хрустящая и сочная. В целом Peacotum растет довольно компактно.

плюшевый (плюсм х чЭрри)

Конечно, вишня не должна отсутствовать во многих кроссах семейства Prunus! Семейство сортов Pluerry имеет характеристики как вишни, так и японской сливы. Это должно придать фруктам с преимущественно желтой мякотью особый аромат. Говорят, что сладость вишни, в частности, приводит к настоящему взрыву вкуса плодов Pluerry. Популярные сорта Pluerry включают Sweet Treat, Candy Heart и Sugar Twist.

Слива / Бирикокколо (слива х апрельхлопок)

В то время как другие гибриды происходят от селекционных программ, в природе также существуют естественные скрещивания. алыча (Prunus cerasifera) и абрикос. Этот вид называется Plumcot в Америке и Biricoccolo в Италии.

Компания Zaiger также предлагает несколько сортов Plumcots, которые, как мы полагаем, содержат японскую сливу. Известными сортами являются Flavorella, Plum Parfait, Sprite Cherry-Plum и Cherry-Plum. Два последних произошли от скрещивания алычи (Prunus cerasifera) с участием (Prunus salicina) вне.

Плутон ((плюсм х Априкили) х слива)

Так называемые плуоты — это гибрид абрикоса и японской сливы, который, в свою очередь, был скрещен с японской сливой. Другими словами, Pluot на 75% состоит из японской сливы и на 25% из абрикоса. Плуоты особенно известны своей чрезвычайно высокой урожайностью и сладкими плодами. В то время как содержание сахара в абрикосах составляет 11° по шкале Брикса, содержание сахара в плуотах превышает 20° по шкале Брикса. Фактически, Pluots настолько успешны, что из них появились другие сорта, такие как Flavor Supreme и Purple Candy. В то время как сорт Flavor Supreme имеет серо-зеленую кожуру, сорт Purple Candy имеет темно-фиолетовый оттенок. Что общего у всех сортов Плуота, так это то, что плоды очень сладкие и в то же время очень сочные.

Представленный здесь небольшой выбор сортов никоим образом не отражает всего многообразия сортов межвидового гибрида Prunus. Однако при совершении покупок в супермаркете определенно стоит присмотреться к названиям сортов. Потому что за предполагаемыми абрикосами или сливами всегда скрывается не один вид, а скорее сложные сорта с совершенно новым ароматом и особой сладостью.