Сколько бы вы заплатили за килограмм чили? Если ваш ответ составляет около 25 000 долларов, то Aji Charapita — это место для вас!
Ваниль, шафран и Aji Charapita: они занимают первое место в классе самых дорогих специй в мире. Вероятно, не размер делает Aji Charapita одной из самых дорогих специй в мире. Маленький перец размером с горошину. Он также не красного цвета, как можно было бы инстинктивно подозревать у чили. Этот дорогой раритет насыщенно-желтого цвета.
Аджи Чарапита: происхождение и характеристики
Aji Charapita родом из северного Перу. Регион на границе с Бразилией, характеризующийся джунглями и тропическими температурами, долгое время был домом для этого дорогого сокровища. Aji Charapita только недавно стали выращивать в коммерческих целях. Очень низкие объемы выращивания до сих пор, вероятно, являются основной причиной высокой цены.
С точки зрения вкуса, Aji Charapita - кто может быть удивлен - естественно пряный. Однако знатоки утверждают, что он придает свежеиспользованным блюдам и, прежде всего, натуральным соусам, таким как классическая латиноамериканская сальса, фруктовый вкус. Однако в большинстве случаев он используется в виде порошка, который, кажется, теряет фруктовую ноту.
В Перу и некоторых соседних странах хорошо известен именно этот аджи. В остальном мире они обычно известны только настоящим знатокам и любителям перца чили. Поэтому получить Аджи Чарапита совсем не так просто. Основное требование состоит, конечно, в том, чтобы у вас также была необходимая сдача. Тем не менее, также кажется возможным вырастить маленький желтый перец чили самостоятельно. Однако сомнительно, что из собственных рук вы получите за товар такие чудовищные суммы.
Выращивание аджи чарапита: семена или растения
И семена, и молодые растения Aji Charapita очень редки. У некоторых специализированных провайдеров в Интернете вы можете найти то, что ищете. Семена Aji Charapita лучше всего заказывать в конце января, чтобы вовремя приступить к посеву. Растения очень теплолюбивы и требуют много дней для созревания плодов. Оптимальная температура прорастания составляет от 22 до 28 °C. Держите семена влажными (но не мокрыми) все время. После того, как семена прорастут, рассаду следует поместить в очень светлое место. В более темные дни специальные лампы для растений помогают обеспечить достаточное количество света и, таким образом, оптимальный рост растений. Если вы покупаете готовые молодые растения аджи харапиты, следует быть особенно осторожными при их посадке на открытом воздухе. Растения крайне чувствительны к понижению температуры. Специалист говорит о депрессии роста. Затем плоды можно собирать и наслаждаться в конце августа – начале сентября.
Наконечник: Были ли ваши поиски семян Aji Charapita Seeds безуспешными? Не волнуйтесь, у нас есть кое-что для вас: с Набор для выращивания чили Plantura Вы можете вырастить пять других вкусных сортов перца чили самостоятельно, используя только материалы, входящие в набор.
Если оно не только острое, но и сладкое, вам также стоит ознакомиться с нашим списком 10 самых дорогих фруктов в мире посмотри на.
