Клубника: от посадки до сбора урожая

Сладкая клубника из собственного сада просто вкуснее. Показываем, что важно при посадке и уходе за клубникой.

Старт сезона земляники домашней (Фрагария) каждый год с нетерпением ждут многие любители клубники. А когда приходит время и клубника даже цветет на собственном огороде, взрослые и дети не менее счастливы. Каждый год открывать для себя ярко-красные фрукты в постели и сразу же есть их — это прекрасный опыт.

Мы расскажем вам, как лучше сажать, ухаживать, перезимовывать и, в конечном итоге, собирать и хранить клубнику естественным образом, чтобы вы могли в полной мере насладиться своим урожаем. Мы также предоставляем обзор лучших сортов клубники для вашего сада.

сорта клубники

Если вы будете искать только клубнику в садовой торговле, вам, к сожалению, будет отказано в огромном разнообразии сортов. Многие сорта менее известны, но их определенно стоит поискать. В принципе, сорта клубники можно дифференцировать по времени сбора урожая. Некоторые из скороспелых сортов (такие как «Фарома», «Ламбада», «Ханойе» или «Эльвира») можно собирать уже в мае. Позднеспелые сорта (например, «Symphony» или «Mieze Schindler») плодоносят примерно до конца августа. Популярные сорта «Корона» и «Соната» относятся к числу среднеранних сортов, созревающих как раз в сезон клубники. Есть также сорта, которые плодоносят дважды и более, например «Остара». Различные сорта различаются не только по времени созревания, но и по вкусовым качествам. их постоянство, их требования к местоположению и их восприимчивость к болезням, а также многие другие факторы. который сорт клубники который лучше всего подходит вам и вашему саду, вы можете прочитать здесь.

посадить клубнику

При посадке клубники нужно помнить о нескольких вещах для успешного урожая. Мы даем советы по выбору места и времени посадки, а также показываем, как выращивать клубнику на балконе или даже вертикально.

Посадка клубники: выбор места

Как всегда, успешное выращивание во многом зависит от места, где растение чувствует себя комфортно, и правильного подхода к посадке.

Растения клубники очень чувствительны к заморозкам. Поэтому они предпочитают защищенные от ветра места, где не образуются холодные озера. Поэтому идеально подходят солнечные места с хорошо структурированной, хорошо аэрируемой, богатой гумусом почвой. Как и большинство ягод, клубника любит слегка кислую почву, хотя ботанически это не ягоды, а совокупность фруктов. Однако они хуже переносят уплотнение почвы и переувлажнение. Так что если есть грядка с тяжелой, не слишком суглинистой почвой и в максимально защищенном солнечном месте, нет ничего плохого в том, чтобы посадить на нее клубнику.

Клубника относительно нетребовательна, поэтому ее легко сажать в горшки или цветочные ящики. Для этого подходит, например Органическая почва для томатов и овощей Plantura выдающийся. Таким образом, владельцы балконов также могут выращивать дома вкусные летние фрукты. Кроме того, горшки часто имеют то преимущество, что их легко транспортировать, и таким образом можно лучше защитить растения клубники от мороза. Однако в сухих условиях у корней в горшке меньше возможностей для снабжения водой. Поэтому при горшечной культуре клубники поливу всегда следует уделять больше внимания, чем грядке.

Посадка клубники: сроки посадки

Клубнику лучше всего сажать с конца июля до середины августа. Затем у них есть достаточно времени в конце лета и осенью, чтобы развить корни и цветочные почки для первого урожая следующего года. Если вы пропустили этот период времени, вы можете без забот посадить клубнику до сентября и весны. Однако они приносят плоды только через год.

Посадка клубники: четырехэтапный процесс

1. Перед посадкой внесите в почву немного компоста, компостированного навоза или органических удобрений или положите их в посадочную яму при посадке. Это дает маленьким растениям клубники энергию для роста.
2. Расположите растения на грядке так, чтобы между ягодами клубники в ряду всегда оставалось 25–30 см пространства. Оставьте зазор примерно 40-45 см до следующего ряда. Рассчитайте круглое пространство диаметром 25 см для каждого растения в горшках или корытах. Клубнику сажают в середине круга.
3. Теперь молодые растения помещают в землю. Обратите внимание на правильную глубину посадки. Это очень важно, так как сердцевинные листья (маленькие верхушки роста в середине растения) или корни могут легко загнить, если растения будут слишком глубоко расположены. С другой стороны, у клубники, посаженной слишком высоко, есть риск высыхания корней.
4. Теперь правильно полейте растения. При летних температурах поливайте понемногу каждый день в течение недели, если это возможно. Затем еще две-три недели следите за тем, чтобы клубника не пересыхала, и при необходимости поливайте ее каждые несколько дней.

Более подробная информация об идеальном месте и правильном пути посадка клубники см. эту статью.

Выращивание клубники на балконе

Особенно, если у вас ограниченное пространство, вы можете подумать о так называемой висячей и вьющейся клубнике. Все сорта клубники, дающие сильные побеги, подходят как для вьющихся, так и для свисающих побегов. Если вы хотите плетистую землянику, усики вытягивают на леску. Если вы этого не сделаете, у вас автоматически будет свисающая клубника, так как побеги свисают с материнского растения. Ампельная клубника — еще один способ сбора клубники на балконах или придания ей декоративного эффекта.

Подробнее о том, как Выращивание клубники на балконе вы можете узнать в этой статье.

Выращивайте клубнику вертикально

Если у вас очень мало свободного места, вы также можете выращивать клубнику вертикально, то есть друг на друге. Это тренд так называемого вертикального озеленения, который одновременно экономит место и украшает.

Как использовать желоба или трубы для создания вертикальный клубничный сад создать, вы можете узнать здесь, в нашей специальной статье.

уход за клубникой

Для получения высокого урожая клубнику следует правильно удобрять, поливать и перезимовывать. Мы также покажем вам, почему обрезка после сбора урожая имеет смысл.

Удобрять клубнику

Потребность клубники в питательных веществах не очень высока, а садовые почвы обычно богаты питательными веществами. Тем не менее, вы можете немного подбодрить свои маленькие растения. При посадке следует дать клубнике немного компост добавить - это помогает с ростом. Подойдут и медленнодействующие органические удобрения. После каждого урожая рекомендуется внесение компоста (ок. от 3 до 5 л/м²), компостированный навоз или удобрения с высоким содержанием калия, такие как наши Органическое удобрение для томатов Plantura. Осенью растения формируют цветки на следующий год и требуют для этого много энергии. Следующей весной снова вносят немного компоста для маленьких растений (от 3 до 5 л/м).²) или удобрение (количество внесения см. на упаковке). Так продолжается до осени, когда растения собирают в последний раз (обычно после трех лет сбора урожая).

Больше информации о правильном Подкормка клубники можно найти здесь, в нашей специальной статье.

Первично органические долговременные удобрения: инструкция и дозировки для клубники

1. Перед посадкой: 60–110 г/м² (от 5 до 9 столовых ложек) нашей Плантуры. органическое удобрение для томатов Работа в верхних слоях почвы
2. Хорошо полейте почву и только что посаженные растения, чтобы гранулы могли раствориться.
3. Удобряйте 40–70 г на растение (3–5 столовых ложек с горкой) осенью после сбора урожая и весной.

наконечник: Если вы используете наш Органическое универсальное удобрение Plantura Если он у вас уже есть дома, вы можете просто использовать его для удобрения клубники. Хотя оно менее богато калием, чем удобрение для томатов, оно все же подходит.

налить клубнику

Клубника предъявляет высокие требования к своему водоснабжению. Во время своего довольно раннего бутонизации он обычно еще может расти на относительно влажной зимней почве. Однако между цветением и созреванием его обязательно следует поливать в засушливые периоды, а также в фазе роста. Для последних особенно важен ежедневный полив, тогда как для взрослых растений обычно достаточно полива каждые несколько дней, в зависимости от погоды. Избегайте заболачивания. И не забывайте поливать утром (обычно это лучше против улиток) или вечером. После сбора урожая метаболизм растений замедляется, и им больше не нужно много воды. Только после того, как листья были срезаны, пока растения не произвели новую листву, в случае засухи нужно помочь водой.

нарезать клубнику

Листья земляники часто поражаются грибковыми заболеваниями. Эти грибы любят зимовать, в том числе, и на листьях земляники, чтобы потом весной быстро распространяться. По этой причине клубнику обрезают после летнего сбора урожая либо в качестве меры предосторожности, либо для сдерживания возбудителя, если болезнь уже заражена. Однако эту обрезку листьев необходимо провести не позднее конца июля, чтобы у растений было достаточно времени. иметь достаточно времени, чтобы вырастить молодые, здоровые листья и цветочные почки на следующий год, прежде чем осень станет холодной.

В двух словах: какие растения вы срезаете и как?

• У растений, которые уже плодоносят, обрезают листву, особенно если на листьях видны аномалии.
• Свежепосаженную клубнику не обрезают
• В случае очень позднеспелых сортов вы обрезаете только до середины августа, если болезнь серьезная.
• Все листья удаляются таким образом, чтобы сердцевинный лист не был поврежден.
• Листва удаляется с грядки, не оставляя потенциальных патогенов.

Клубника перезимовывает

К сожалению, и корни, и цветы клубники не выдерживают мороза. Потому что корни не очень глубокие и поэтому плохо защищены. Цветы особенно чувствительны весной, поэтому их следует защищать от поздних заморозков. Клубника в горшке или подоконнике должна зимовать в защищенном месте. Если вы выбрали крытое зимнее место, не забывайте время от времени слегка поливать растения в безморозные дни. В местах, где есть риск заморозков, растения земляники в горшках должны быть укрыты, например, хворостом, соломой или ватой, как и их сородичи на грядках. Однако солома не должна покрывать растения целиком, так как это создает риск влажного микроклимата, привлекающего грибки. Поэтому укладывайте только солому вокруг растений. Хворост и ворс более проницаемы для воздуха и влаги, поэтому их можно размещать по всему растению.

Подробнее Зимовка и обрезка клубники вы найдете здесь.

Выращивать клубнику или покупать растения?

Если вы хотите иметь клубнику для собственного сада, возникает вопрос, следует ли вам размножать ее самостоятельно или лучше купить саженцы клубники. Ниже мы сравним эти два варианта.

купить клубнику

Растения клубники легко купить в хозяйственных магазинах, магазинах садовых товаров или в Интернете. Цена на отдельные растения или наборы из нескольких растений очень низкая. Однако начинать поиск следует с определенного представления о нужном сорте. Поэтому желательно заранее узнать о сортах, адаптированных к месту и вкусу, и не игнорировать время созревания. Если вы будете учитывать все эти критерии при выборе сорта, может пройти некоторое время, прежде чем вы выберете идеальный сорт для своего сада. Но это время, как правило, того стоит, и вы сможете еще больше насладиться собственным урожаем.

Размножение клубники: сеять орехи или сажать отводками

Клубнику можно очень легко размножить так называемыми ответвлениями, которые часто неправильно называют ответвлениями. Этот тип размножения имеет то преимущество, что ответвления являются клонами материнских растений, т. е. вы получаете тот же сорт, который вы изначально посадили. Однако, в зависимости от способа получения побегов, существует риск того, что побеги будут распространять грибковые заболевания, передающиеся через почву. Но этого можно избежать, используя правильную технику.

Вы можете узнать, как работает размножение столоном, а также несколько более сложное размножение с помощью орехов клубники в нашей статье. Размножение клубники.

Сбор, хранение и консервирование клубники

С клубникой грань между не совсем спелой и перезрелой крайне узка. Тем более приятно, когда удается собрать урожай красных деликатесов в нужное время. Но как лучше всего хранить клубнику, когда урожай должен принести больше фруктов, чем вы можете съесть в свежем виде?

собирать клубнику

В зависимости от сорта время сбора – с конца мая до конца августа. Однако для того, чтобы плоды лучше хранились, их следует собирать утром, когда они еще прохладные. Однако нельзя забывать, что клубника потом не созревает. Поэтому их следует собирать только тогда, когда они полностью красные. В сезон сбора урожая желательно собирать два-три раза в неделю.

Хранение и консервирование клубники

Клубника очень чувствительна к фруктам и поэтому, к сожалению, долго не хранится свежей. Прежде всего, вкусные сорта из сада, которые не были отобраны для хранения, должны быть съедены или переработаны в течение двух дней. За это время клубника пострадает меньше всего, если оставить ее разложенной на тарелке или неглубоком блюде в холодильнике.

Хорошо, что есть бесчисленное множество способов сохранить вкусные плоды. Иногда это делает их еще лучше. Клубнику можно очень хорошо хранить в виде варенья, компота или в замороженном виде в виде мороженого, в процеженном виде или в виде целых фруктов. Больше полезных советов вы можете найти здесь Заморозка и консервирование клубники читать.

В этой статье вы также найдете наши советы для достижения успеха посадка клубники. А также 5 самых красивых сортов клубники мы собрали для вас здесь.