Gellert's Butter Pear — исторический сорт груши из Франции, который до сих пор очень популярен. Масляная груша — крепкий сорт с нежно тающими ароматными плодами.
Вы ищете сильную грушу для своего сада? Тогда вы попали в нужное место с сортом 'Gellert's Butter Pear'. Мы покажем вам, как правильно выращивать сорт груши и какие особенности характеризуют плоды.
содержание
- «Масляная груша Геллерта»: плакат о розыске
- История и происхождение сорта груши
- Свойства и вкус «Масляной груши Геллерта»
- Советы по выращиванию и уходу за «масляной грушей Геллерта»
- Соберите и используйте сорт груши «Маслообразная груша Геллерта».
«Масляная груша Геллерта»: плакат о розыске
| синонимы | 'Геллертс', 'Берре Харди' |
| фрукты | от среднего до большого; зеленовато-охристый основной цвет, оранжево-коричневый на солнечной стороне; даже ржавеет |
| вкус | сочный, освежающий, легкая кислотность |
| урожай | довольно регулярно |
| время сбора урожая | с начала сентября |
| зрелость | с середины сентября до конца октября |
| срок годности | плохой; можно хранить до конца октября |
| рост | очень сильный |
| климат | нетребовательный; плохо переносятся ветреные и слишком сухие места |
| болезни и вредители | восприимчив к парше, вирусной косточковой культуре и раку плодовых деревьев |
История и происхождение сорта груши
Груша культуры обыкновенный пирус «Масляная груша Геллерта» — это старинный сорт груши, который очень популярен. Сорт был впервые обнаружен около 1820 года М. Бонне выращивается во Франции. Вскоре он появился на рынке под названием Beurré Hardy. Вот почему «масляная груша Геллерта» иногда до сих пор продается под названием «Берре Харди». Только когда он был запущен в Германии, сорт получил название «Gellerts Butterbirne» или просто «Gellerts».
Свойства и вкус «Масляной груши Геллерта»
Плоды масличной груши представляют собой столовые груши среднего и крупного размера, имеющие форму усеченного конуса. Внешний вид характеризуется мелким ржавым налетом, который обычно покрывает весь плод. Скорлупа довольно грубая и шероховатая, что может раздражать при еде. Основной цвет груш зеленовато-охристый. На солнечной стороне плоды приобретают оранжево-коричневый цвет. Мякоть желтовато-белая, очень сочная и освежающая, с тонкой кислинкой – недаром «маслообразная груша Геллерта» считается одной из лучших столовых груш.
Советы по выращиванию и уходу за «масляной грушей Геллерта»
Сорт 'Масляная груша Геллерта' показывает очень сильный рост. Эта черта может быть несколько смягчена более медленным подвоем. Тем не менее, сорт менее пригоден для шпалерного выращивания, а скорее хорош для штамбовых деревьев в просторном саду или фруктовом саду. Дерево достигает высоты более 5 м на собственных корнях или на сеянцах и образует прямостоячую, позднее нависающую в стороны крону.
Однако «масляную грушу Геллерта» можно хорошо привить на подвои айвы, что приведет к значительному снижению роста и увеличению урожайности с дерева. Таким образом, груша может также перемещаться в небольшие сады. Подходящими подвоями айвы являются Quitte C, Quitte Sydow и Quitte A. Но снижение роста также может быть достигнуто на слаборослых подвоях груши: здесь особенно примечателен подвой 'Pyrodwarf'.
Наконечник: Соответствующие подвои также оказывают влияние на свойства сорта: например, на подвоях айвы «Геллертс» более восприимчив к морозу и извести.
«Масляная груша Геллерта» обычно описывается как устойчивый сорт к болезням, особенно к морозам. Также она нетребовательна к своему местонахождению. Он не терпит ветреных мест и слишком мелкой или слишком сухой почвы.
Цветение масляной груши Геллерта раннее или среднераннее, но вполне устойчивое к поздним заморозкам. По этой причине урожайность не сильно колеблется из года в год — если только это не провоцирует неудачное расположение. Производится много пыльцы, которая приносит пользу пчелам и другим близлежащим грушевым деревьям. Хорошими опылителями для масляной груши Геллерта являются, например, 'Бутылочная груша Боска', 'Дорогая Клэппа', 'Хорошая Луиза'а также 'Вкусно от Шарнё‘.
Из-за очень сильного роста важно, чтобы «масляная груша Геллерта» обрезалась ежегодно и очень экономно. Радикальная обрезка провоцирует сильный рост, снижает урожайность и обеспечивает неравномерность урожая в последующие годы (чередование). Тем не менее, особенно на слабых основаниях и со старыми старческими деревьями это может сделать прямостоячая растущая груша. не имеют ветвления и плодоносящей древесины, поэтому более сильная обрезка должна стимулировать ветвление. «Масляная груша Геллерта» восприимчива к парше, вирусным косточковым плодам и рак плодовых деревьев.
Соберите и используйте сорт груши «Маслообразная груша Геллерта».
Вкусные плоды масляной груши Геллерта можно собирать с начала до середины сентября, когда они еще твердые. Затем они готовы к употреблению через одну-две недели, потому что только созревшие груши этого сорта раскрывают весь свой аромат. Все груши должны быть съедены или переработаны до конца октября, так как, к сожалению, «масляная груша Геллерта» не может долго храниться.
Чтобы продлить срок хранения груш, их можно собирать раньше, т.е. уже в конце августа. Они дольше остаются свежими, но имеют худший вкус. «Геллерты» также можно очень хорошо использовать для выпечки или консервирования.
Одним из наиболее часто выращиваемых сортов груши в Германии является «береза».Александр Лукас‘. В специальной статье вы узнаете больше об этом старинном сорте, дающем превосходные плоды.
