Зеленые помидоры: сорта, сроки созревания и советы по посадке

Как выращивать зеленые помидоры? А как узнать, что созрели зеленые помидоры? Представляем лучшие сорта зеленых томатов и даем советы по посадке и сбору урожая.

Спелые, но зеленые помидоры? Да, есть, даже если приглядеться посреди зеленой листвы. Тем не менее, они в значительной степени неизвестны, и мало кто на самом деле решается их выращивать. Обидно, потому что они вкусные. Кроме того, не так уж сложно определить, когда созрели зеленые помидоры. В отличие от окрашенных плодов, сорта томатов зеленого созревания просто практически не окрашиваются, как только созревают. Соланин содержится в незрелых помидорах и придает фруктам горький вкус, пока они не созреют. Как и в цветных сортах, алкалоид изначально сохраняется в зеленых сортах томатов, но расщепляется по мере созревания. Когда они созреют, их можно есть свежими или перерабатывать без колебаний. В этой статье мы проведем вас через скрытый мир зеленых помидоров, представим лучшие сорта и дадим советы по их выращиванию.

Зеленые помидоры: лучшие сорта

Зеленые помидоры большинству людей кажутся довольно чуждыми. Многие из диких родственников наших культурных помидоров созревают зелеными, например чилийский дикий томат (Solanum chilense). Сорта зеленых томатов, как правило, игнорировались при селекции, поэтому их сравнительно мало. Мы собрали для вас лучшие сорта с открытым опылением.

• «Ремесленник Зеленый тигр» представляет собой продолговатый помидор черри, который сужается внизу, как сосулька. Светло-зеленые полосы на плодах при созревании становятся золотисто-желтыми, как у томата «Зеленая зебра». Вкус фруктовый, кисло-сладкий, свежий и сочный.
• Особенно хороши и ароматны помидоры черри. "Немецкая вишня тети Руби". Верхняя половина плода остается темно-зеленой, а нижняя становится светло-желто-оранжевой. Плоды достигают около четырех сантиметров в диаметре и имеют сладкий и фруктовый вкус. Замечательный сладкий томат, который также впечатляет визуально.
• Помидор с плоской верхушкой был выведен Крейгом Леулье в 1997 году. 'Чероки Грин'. При созревании становится янтарного цвета, но внутри остается светло-зеленым. Вкус помидор ароматный, мякоть нежная и мягкая.
• С прекрасным ароматом и удивительно сладким и фруктовым вкусом «Зеленые документы» зеленый коктейльный томат для начинающих, так как за ним легко ухаживать и вы легко узнаете его спелые плоды. При созревании плоды слегка желтеют, а кожица также становится очень нежной.

• «Зеленая жемчужина» впечатляет своими мелкими плодами грушевидной формы, которые при созревании приобретают золотисто-желтый блеск. Вкусный коктейльный томат со сладким и фруктовым вкусом, но также с освежающей кислинкой.
• 'Зеленая зебра' пожалуй, единственный широко распространенный сорт зеленых томатов. Он был разработан в США в 1983 году томатным корифеем Томом Вагнером. Желто-зеленые полосатые плоды среднего размера имеют удивительно свежий и фруктово-сладкий вкус. Растения здоровые, крепкие и подходят для выращивания на открытом воздухе.
• Помидор бифштекс с необычным названием 'Коробка Малахия' родом из России и называется там «Малахитовая Шкатулка». Плоские, круглые плоды цвета лайма всегда весят от 200 до 500 граммов и имеют сладкий, фруктовый и ароматный вкус.
• 'изумрудное яблоко' или «Изумрудное яблоко» - зеленый помидор среднего размера для бифштекса. Он имеет фруктовый и пряный вкус, а также подходит для использования на открытом воздухе. Он достигает высоты 1,80 метра, рано созревает и затем приобретает золотистый блеск.

Как посадить и ухаживать за зелеными помидорами

В плане посадки и ухода зеленые томаты ничем не отличаются от томатов другого цвета. С начала до середины мая молодые растения помещают в теплицу, позже на улицу или в горшок. Специальная томатная почва, такая как наша, обеспечивает хорошее начало лета. Плантура томатно-овощная почва в органическом качестве. Значение pH и содержащиеся в нем питательные вещества точно адаптированы к потребностям семейства пасленовых. Посадите саженцы глубоко в землю и поддержите их колом. Вода и мульча Высаживайте регулярно в течение всего сезона. Преимущественно органическое органическое удобрение с долгосрочным эффектом, как у нас. Органическое удобрение для томатов Plantura, устойчиво снабжает растения, нуждающиеся в питательных веществах, как только питательные вещества в почве истощаются.

Когда созреют зеленые помидоры?

Зеленые помидоры редко сохраняют тот же оттенок по мере созревания. Большинство из них становятся светло-золотисто-желтыми под зеленой кожицей, у других появляются желтые полосы. Это изменение цвета является явным признаком того, что плод распознается как спелый. Если вы не уверены или остановились на полностью зеленом сорте, немного сожмите плод пальцами. Если плод немного поддается и кажется мягким, его можно собирать без колебаний.

Хотите еще больше разнообразия в томатной грядке? Выбор вкусного желтые сорта томатов можно найти в нашей разнообразной статье.