Яблоки сорта Голден Делишес: выращивание и сбор урожая

Откуда взялся сорт яблок «Голден Делишес»? Какие на вкус яблоки Голден Делишес? И как их собирать и хранить? Отвечаем на ваши вопросы о яблонях Golden Delicious.

Золотой вкусныйяблоко (штраф Golden Delicious) — настоящая классика среди десертных яблок и одна из важнейших сорта яблок Мировой. В основном это связано с высокой урожайностью яблонь и уникальной сладостью яблок. В настоящее время в Германии его заменили другие сорта яблок, более устойчивые к болезням, более ароматные и имеющие более разнообразный вкус. Тем не менее, садоводам-любителям может быть интересно выращивать классический сорт яблони в собственном саду. Golden Delicious идеально подходит для любителей сладких фруктов. Мы расскажем, что нужно учитывать при выращивании этого сорта яблок и что еще нужно знать о «Голден Делишес».

«Голден Делишес»: профиль

синонимы	«Желтый вкусняшка», «Желтый деликатес», «Золотой деликатес»
фрукты	от среднего до большого; зеленовато-желтый цвет
вкус	сочный, сладкий, легкая нота аниса
урожай	высокий и регулярный
время сбора урожая	с конца сентября по октябрь
зрелость	с октября по март
срок годности	Хорошо; можно хранить до марта
рост	средне крепкий; широкий пирамидальный
климат	высокие ожидания; теплый винодельческий климат
болезни и вредители	сильно восприимчив к парше, различным вирусам, бактериальному ожогу; менее восприимчив к мучнистой росе, плодовой гнили

происхождение и история

Этот сорт яблок родом из Западной Вирджинии в США. Именно оттуда началось его триумфальное шествие по миру – с 20 века. Его культивируют во всем мире на протяжении веков. В это время «Голден Делишес» также попал в Германию и был одним из наиболее часто выращиваемых яблок, особенно в бывшей ГДР. Там он носил имя «Желтый вкусный». Благодаря высокой урожайности и сладкому аромату этот сорт яблок вскоре стал фаворитом яблочников. В настоящее время чистый «Голден Делишес» утратил свое значение. Однако от него произошли многие популярные штаммы. К ним относятся, например, Elstar, Gala или Jonagold. В целом, большинство современных сортов яблони селекции с 1930 г. произошли от трех «прародителей» «Голден Делишес», «Голден Делишес».Кокс Апельсин' и 'Джонатан' выкл.

Свойства и вкус яблок

Яблони Golden Delicious вырастают до средней высоты. Ветви широко раскинуты и могут частично поникнуть. Еще одна особенность этих яблонь заключается в том, что они очень продуктивны.

Яблоки сорта «Голден Делишес» средние и крупные. Они зеленовато-желтого цвета. Лишь изредка плоды имеют покраснение на обращенной к солнцу стороне. Плоды сочные при раннем сборе. Если собрать их позже, они приобретут мучнистую консистенцию. Полностью созревшие яблоки Голден Делишес имеют сладкий вкус с оттенком аниса и низким содержанием кислоты. Еще одной положительной особенностью этого сорта яблок является то, что места срезов лишь незначительно окисляются, т.е. становятся коричневыми.

Каковы характеристики яблок Голден Делишес?

• От среднего до большого
• Желто-зеленый
• Сочный
• Сладкий и ароматный с очень небольшой кислотностью
• Интерфейсы окисляются незначительно

Особенности при выращивании

Популярная яблоня лучше всего растет на полном солнце с влажной и богатой гумусом почвой. Если почва также известковая и гумусовая, почти ничего не мешает высокому урожаю. Однако «Голден Делишес» лишь частично морозоустойчив. Поэтому в более суровых районах, например, в северной Германии, ему необходимо защищенное место, чтобы процветать. В неоптимальных климатических условиях яблоки не могут полностью созреть, а затем теряют большую часть своего аромата. Яблони Golden Delicious являются самоопыляемыми лишь частично и поэтому нуждаются в опылителях. Яблоки сорта 'Гала', 'Эльстар' или 'рубинец‘.

На что обратить внимание при выращивании «Голден Делишес»уважать, высоко ценить?

• Как можно более солнечное место
• Умеренно влажная и богатая гумусом почва
• Известковая и богатая питательными веществами почва
• Чувствителен к морозу
• Только частично самоопыляемый

Подробнее о выращивание яблонь Узнайте в нашей специальной статье.

Совет эксперта: сорт «Голден Делишес» идеален в качестве колонновидного яблока. А еще она прекрасно выглядит как карликовая яблоня. С высотой около 120 сантиметров этот сорт можно выращивать даже в горшке.

Время сбора урожая и использование сорта «Голден Делишес»

Яблоки Golden Delicious — это зимние яблоки. Время их сбора — с конца сентября по октябрь. Однако яблоки еще не достигли своей окончательной зрелости, когда их собирают. Это возникает только при хранении. Если яблоки хранятся в сухом, прохладном и темном месте — например, в один слой в ящиках на кладовой или в погребе — их можно есть до марта.

все о Сбор и хранение яблок Вы можете прочитать здесь.

Яблоки «Голден Делишес» лучше всего есть в необработанном виде. В качестве вкусных блюд с яблоками Golden Delicious рекомендуем, например, разноцветный фруктовый салат, яблоки в шоколадной или карамельной глазури или йогурт со свежими яблоками. Он мало пригоден для варки и выпечки, так как полностью распадается. Но это, в свою очередь, делает его привлекательным для приготовления яблочного пюре или детского питания. Яблоко также можно очень хорошо использовать для яблочного сока, особенно в смеси с другими, менее сладкими сортами яблок. Еще одно хорошее применение «Golden Delicious» — фруктовые бренди.

'Голден Делишес'сбор и использование: обзор

• Время сбора урожая: с конца сентября по октябрь.
• Готовность к употреблению: с октября по март.
• Время сбора урожая: когда кожа меняет цвет с зеленого на желтый.
• Хранить в сухом, прохладном и темном месте
• Использование: десертное яблоко, яблочный соус, сок, фруктовый бренди.

Тайный советник Apple Dr. «Ольденбург» ничем не уступает по вкусу «Голден Делишес» — он тоже сладкий и мягкий. Однако сорт менее подвержен заболеваниям. Больше информации о ‘Тайный советник Др. Ольденбург' можно найти в этой статье.