Яблоко Zabergäu-Renette — старый и простой в уходе сорт, который часто употребляют в пищу как столовое яблоко. Рассказываем, какой на вкус сорт яблок Zabergäu Renette, как его распознать и какие особенности нужно учитывать при его выращивании.
Если вы ищете неприхотливый в уходе и высокоурожайный сорт яблони, Zabergäu Renette может стать для вас правильным выбором. Среди многочисленных сорта яблок Zabergäu Renette — малоизвестная разновидность из группы северных оленей. Zabergäu Renette обладает многочисленными преимуществами, которые делают его особенно привлекательным для садоводов-любителей. делает: эти северные олени отличаются, в частности, своим мягким, кисло-сладким ароматом, а также тем, что за ними легко ухаживать. конец.
содержание
- «Забергау Ренетт»: профиль
- Происхождение и история сорта яблок
- Характеристики и вкус 'Zabergäu Renette'
- Особенности при выращивании
- Время сбора урожая и использование сорта Zabergäu Renette
«Забергау Ренетт»: профиль
| синонимы | 'Забергау', 'Хаузен Грей Ренетт' |
| фрукты | большой; зеленый с красноватым полосатым оттенком |
| вкус | кисло-сладкий, сочный |
| урожай | Средняя; имеет тенденцию чередоваться с возрастом; раннее начало |
| время сбора урожая | с октября по |
| зрелость | с ноября |
| срок годности | очень хорошо; можно хранить до марта |
| рост | сначала сильно, потом слабее |
| климат | широко культивируется; не очень морозостоек; восприимчив к мучнистой росе в очень теплых местах |
| болезни и вредители | подвержен раку плодовых деревьев и пятнистости |
Происхождение и история сорта яблок
Сорт яблок Zabergäu Renette был создан в 1885 году в Хаузен-ан-дер-Забер в Баден-Вюртемберге и назван в честь одноименной местности. Штамм является случайным саженцем, поэтому он не был выведен намеренно. «Zabergäu Renette» также известен под названиями «Zabergäu» или «Hausener Graue Renette».
Характеристики и вкус 'Zabergäu Renette'
Zabergäu Renette особенно хорош своими крупными яблоками одинаковой формы, которые могут весить до 210 граммов. Кожура плода кожистая и зеленая, но при созревании яблоки Zabergäu Renette имеют светло-красноватый полосатый цвет. Особенно декоративна корично-бурая ржавчина, покрывающая часто все яблоко. При хранении цвет яблок становится желтоватым.
Вкус яблока Zabergäu-Renette, в частности, убеждает многих людей: он слегка кисло-сладкий, но менее кислый, чем сорт "Прелесть от Boskoop". Мякоть желтоватая, средней плотности и сочная. Однако при хранении яблоки все больше теряют кислотность и становятся ломкими.
Особенности при выращивании
Сорт яблок Zabergäu Renette особенно впечатляет в молодом возрасте своим сильным ростом, который с возрастом значительно уменьшается. Яблоко Zabergäu-Renette особенно популярно из-за его высокой устойчивости и простоты ухода. Позднее и продолжительное цветение обеспечивает низкую восприимчивость к морозам, а также сорт практически не поражается паршой. В результате «Zabergäu Renette» считается особенно надежным. Однако с возрастом яблоня имеет тенденцию чередоваться, а это означает, что урожайность ее плодов сильно колеблется каждые два года. Еще одним недостатком сорта яблони Zabergäu Renette является повышенная восприимчивость деревьев к раку. Кроме того, на некоторых плодах есть пятнышки — симптом дефицита, который проявляется в виде небольших коричневых пятен. Поскольку это триплоидный сорт яблони, он не подходит в качестве донора пыльцы и нуждается в яблонях других диплоидных сортов поблизости для опыления. Точно так же Zabergäu Renette не может служить опылителем для других яблонь. Хорошие опылители – Laxtons Superb, 'Эльстар', 'Кокс Апельсин', 'Голден Делишес', 'золотой парман' и «Клараппл».
Время сбора урожая и использование сорта Zabergäu Renette
С октября яблоки Zabergäu Renette готовы к сбору. Затем они готовы к употреблению с ноября. С этого момента яблоки Zabergäu-Renette оказались настоящими универсалами. От употребления в свежем виде до яблочного пюре и сидра — почти нет ограничений на использование. Zabergäu Renette также идеально подходит для выпечки в холодное время года. Но если вы не можете переработать все яблоки сразу, вам не о чем беспокоиться: 'Zabergäu Renette' сияет одним особенно хороший срок хранения - яблоки могут без проблем храниться до марта - но становятся все более популярными флорист. О том, как лучше всего хранить яблоки сорта «Забергой Ренет» зимой, вы можете узнать из нашей статьи о правильном хранении. хранение яблок.