Местные дикие травы с первого взгляда

Они просты в уходе, красивы, вкусны и могут оказывать успокаивающее действие при самых разных заболеваниях: мы, конечно же, говорим о наших местных дикорастущих травах.

Многие дикорастущие травы наверняка уже растут в вашем саду, другие можно найти по пути. Благодаря многочисленным ароматам и возможностям использования также целесообразно целенаправленное выращивание. Все дикорастущие травы также ценны для нашего животного мира, особенно для насекомых.

Что понимают под дикорастущими травами?

Дикорастущие травы — это дикорастущие травянистые растения, которые, в отличие от декоративных растений, не являются результатом культивирования человеком. Сорняк также является положительным термином для сорняков или сорняков. Из-за многовековой адаптации дикорастущие травы являются важным источником пищи для наших насекомых. Эта взаимная адаптация растений и насекомых называется коэволюцией. Местным насекомым трудно использовать цветы многих новых декоративных растений, потому что они имеют неправильную форму, размер или имеют непривлекательный запах. Многие дикорастущие травы отлично подходят для использования на кухне и могут быть использованы в качестве лекарственных растений.

Список местных диких трав

Из примерно 10 000 различных видов растений в Германии около 3 500 являются цветковыми растениями. Они также включают наши родные дикие травы, некоторые из которых легко найти по пути, но часто упускают из виду.

Наконечник: Некоторые из перечисленных диких трав являются однолетними. Это означает, что они не просто снова прорастают, а должны размножаться семенами. Если вы собираете цветы или фрукты, вы должны снова посеять растения в следующем году. Если цветки остаются на растении, дикорастущие травы обычно размножаются самосевом.

1. дикий чеснок

Одним из самых известных домашних дикорастущих растений является дикий чеснок (Лук медвежий), который весной источает интенсивный запах чеснока. Например, молодые листья многолетнего травянистого растения можно есть и перерабатывать в песто. Говорят, что его ингредиенты полезны при проблемах с пищеварением. Дикий чеснок собирают с марта, еще до того, как он зацветет в апреле или мае. Цветки белые, его можно сажать и в саду в затененном и влажном месте. Дикий чеснок не следует путать с ядовитым ландышем (Конваллариоз маларис), у которого очень похожие листья.

2. бораго

Листья бораго (Бораго лекарственный) по вкусу напоминает огурцы, поэтому растение также называют огуречной травой. У огуречника звездчатые стально-голубые цветы, которые делают его идеальным декоративным растением. Влажное известковое место на солнце идеально подходит для огуречника. Помимо свежих листьев, вы также можете использовать цветы на кухне и добавлять их, например, в десерты или салаты. В качестве лекарственного растения огуречник в основном используется при кожных заболеваниях, таких как нейродермит или зуд, и, как говорят, обладает противовоспалительным эффектом. Так как огуречник – однолетнее травянистое растение, его необходимо снова посеять в следующем году.

3. крапива

Размер крапива (крапива двудомная) — одна из дикорастущих трав, которые обычно непопулярны. Это, вероятно, в основном из-за жгучих волосков, которые, помимо прочего, содержат муравьиную кислоту. Эта кислота, в свою очередь, отвечает за ощущение жжения на коже. Кроме того, крапиву можно по-разному использовать на кухне, а также она является важным пищевым растением для гусениц местных бабочек. Его цветы незаметны, но их можно поджарить на сковороде и смешать с салатами в качестве хрустящего ингредиента. Листья сами по себе вкусны в жареном виде или их можно использовать в сыром виде в коктейлях и салатах. Конечно, чай из крапивы особенно известен как мочегонное средство от цистита. Для крапивы двудомной идеально подходят полутенистые и богатые азотом места. Крапива двудомная имеет глубокие корни и образует побеги через корневище, поэтому она может быстро и широко распространяться.

4. маргаритка

Все знают ромашку(Беллис многолетний), потому что он растет сам по себе почти в каждом саду или парке и цветет почти круглый год. Однако лишь немногие знают, что цветы этого многолетнего травянистого растения также можно есть и что маргаритку даже использовали в медицине. Вместе с другими дикими травами маргаритка приправляет салаты и творожные твороги. Употребление цветов оказывает возбуждающее аппетит и противовоспалительное действие. Маргаритки вполне приспособляемы и быстро самостоятельно обживаются там, где находят достаточно хорошие условия для выращивания. Поэтому, если белые цветы не появляются на вашем газоне сами по себе, вероятно, их нельзя посадить искусственно из-за неподходящих условий участка. Затем вы можете только попытаться оптимизировать почву с точки зрения влажности, содержания питательных веществ и освещенности, но на больших газонах это требует много времени.

5. Земляной

Также во многих садах распространена Земляной (Глехома гедерацея). У него пурпурные цветки с губами, и он стелется по земле. Поэтому его также можно прекрасно использовать в качестве почвопокровного растения. Земляной плющ является одним из первых цветущих растений и расцветает уже в апреле. Предпочтительны полутенистые или тенистые места с богатой питательными веществами и свежей влажной почвой. Аромат молотого плюща слегка острый, но также горьковатый и чем-то похож на мятный. Он в основном используется для салатов из диких трав и травяного масла. Обладает отхаркивающим и мочегонным действием, может применяться при кашле и кишечных расстройствах. Многолетнее и травянистое растение образует многочисленные побеги и очень быстро распространяется по саду.

6. сныть сныть

Многие дикорастущие травы, например сныть сныть (Эгоподиум подагрария) не приветствуются в садах, хотя они очень универсальны. Вы не ошибетесь со старым правилом «Три, три, три — ты с Гиршем» при сборе урожая. Марка: Гирш имеет треугольный стебель и трехчленные листья, каждый из которых делится на три части. являются. Вот как можно отличить наземную бузину от всех других зонтичных. Многие представители семейства растений очень похожи, но некоторые из них ядовиты. Его белые зонтиковидные цветы придают каждому саду естественную атмосферу. Молотая бузина содержит витамины А и С, а также кальций, магний и многие другие ингредиенты, и ее можно есть просто на бутербродах или в супах и салатах. Другие растения вырастают из разросшегося корневища, поэтому распространение травянистой, многолетней наземной бузины целесообразно ограничить корневым барьером.

Наконечник: Наземная бузина доступна даже в качестве декоративного растения. Сорт Variegata имеет бело-зеленую окраску. пестрые листья поэтому и отличается особой декоративностью.

7. ромашка

Он наиболее известен своим обезболивающим эффектом. Чай готовят из цветков ромашки. Конечно, мы говорим об этом настоящая ромашка (Матрикария рекутита). Подобно маргариткам и маргариткам, у ромашки белые цветки с желтым центром. Он приятно пахнет и любит солнечные, умеренно влажные и богатые питательными веществами места. Это однолетнее травянистое растение, которое необходимо сеять каждый год. Цветки на вкус слегка сладкие, листья слегка пряные. Вы можете использовать их, например, в салатах из диких трав.

8. чесночная горчица

Еще одним представителем аборигенных дикорастущих трав является чесночная горчица (Аллярия черешковая), который пахнет чесноком, как черемша. Однако вкус менее выражен. Чесночная горчица любит полутень и слегка влажную среду, ее можно встретить во многих разреженных лиственных лесах. Там двулетнее или многолетнее травянистое растение обычно сильно распространяется вдоль обочины. Крестоцветное растение образует маленькие белые цветки в период с апреля по август. Если вы хотите посадить чесночную горчицу, обратите внимание, что это холодный проращиватель действует. Корни и семена также съедобны, хотя из последних можно приготовить горчичный крем с уксусом и солью.

9. Василек

Ежегодный Василек (Цианус сегетум) убеждает больше своим внешним видом, чем вкусом. Цветы съедобны, но не особенно ароматны. Их часто используют для украшения блюд. Раньше василек рос посреди хлебного поля, но сегодня он редко встречается в агроландшафте. Однолетнее растение предпочитает солнечные, богатые гумусом, хорошо дренированные места, и его не следует сеять на особенно богатую питательными веществами почву.

10. одуванчик

Подобно маргаритке, есть и обыкновенная одуванчик (Тараксакум лекарственный секта рудералия) во многих садах и на лужайках в парках. Его сразу можно узнать по желтому цветку и характерным листьям. После того, как цветки отцветут, развивается всем известный одуванчик. Травянистое растение многолетнее и выгоняется снова из розетки листьев. Существует множество различных видов растений, которые в народе называют одуванчиками, но некоторые из них относятся к совершенно разным родам. Например, одуванчиковый мёд можно сделать из одуванчика, для которого не требуются пчелиные соты.

11. красный клевер

Важным представителем местных трав является красный клевер (Трифолиум луговой). Его цветки скорее фиолетовые, чем красные, а его сферические цветочные головки создают красивый всплеск цвета на каждом лугу. Клевер относится к так называемым бобовым и может фиксировать азот с помощью азотфиксирующих бактерий. Красный клевер также может расти на бедных азотом почвах или использоваться для повторного обогащения бедных субстратов азотом. Это травянистое однолетнее или двулетнее растение. В саду красный клевер растет на солнечных или полутенистых, слегка влажных местах. Молодые проростки красного клевера имеют слегка ореховый вкус и ценятся за высокое содержание витаминов. Но листья и цветы зрелых растений также съедобны и помогают при диарее и менструальных спазмах.

12. тысячелистник

Если вы страдаете от проблем с пищеварением, вы также можете выбрать из большого выбора дикорастущих трав. тысячелистник (Ахиллея тысячелистная) Хватать. Он растет почти на каждом лугу и его можно узнать по мелкоперистым листьям, что также дало ему название тысячелистник. На нем развиваются многочисленные белые отдельные цветки, собранные в зонтик. Тысячелистник предпочитает сухие места с большим количеством солнечных лучей и большим количеством питательных веществ в почве. Над корневищем формируются предгорья, благодаря чему травянистое многолетнее растение может быстро распространиться. Цветки можно использовать для приготовления сиропа или использовать молодые листья в салатах. Однако они не особенно ароматны и имеют слегка горьковатый вкус. Части растения над землей можно заваривать как чай и поддерживать пищеварение.

13. рог

Своим невзрачным цветком, когда речь идет о дикорастущих травах, рог (Подорожник ланцетный) не сразу на ум. Он часто растет вдоль дорог, от чего, вероятно, и получил свое название, является травянистым и вновь дает побеги несколько лет подряд. Его продолговатые заостренные листья содержат отхаркивающие и противовоспалительные вещества, поэтому их используют как лечебные травы. Его также можно измельчить и прикладывать к укусам комаров, чтобы уменьшить зуд. Молодые соцветия хорошо прожариваются и имеют ореховый вкус. Вы можете легко посадить облепиху во влажных и солнечных местах в саду.

14. Звездчатка

Подобно маргаритке, цветет обыкновенная Звездчатка (Стеллария Медиа) в основном круглый год и имеет звездчатые белые цветы. При посеве убедитесь, что вы используете богатую питательными веществами почву, благодаря чему звездчатка переносит как солнце, так и тень. Звездчатка — однолетнее растение, и ее необходимо высевать повторно. Растение, которое на вкус немного напоминает кукурузу и горох, лучше всего есть в свежем виде на бутерброде. Чай из звездчатки также готовят из свежих листьев и пьют, например, для облегчения кашля.

15. дикая морковь

Многие даже не знают, что сегодняшняя морковь изначально произошла от моркови дикой (Даукус карота) спускается. Однако, когда вы раздавите листья, запах моркови сразу же ударит вам в нос. Лучше всего дикая морковь чувствует себя на солнечном месте с хорошо дренированной песчаной почвой. Он также относится к зонтичным и образует белые цветки, которыми, как и всеми дикорастущими травами, наслаждаются насекомые. Корни растения можно использовать как морковь, а листья и семена использовать в качестве приправы. Дикая морковь двулетняя. Корень следует заготавливать осенью первого года, т.е. в год посева. Цветок формируется только на второй год и тогда, к сожалению, предотвращается.

Хотя вы можете многое сделать для мира насекомых с помощью местных диких трав, есть также растения, которые особенно подходят для бабочек. Ставим 10 самые дружелюбные к бабочкам растения спереди.