Сладкие каштаны и конские каштаны: 4 отличия

Есть ли разница между каштанами и каштанами или все каштаны можно есть? Уточняем и приводим 4 самых важных отличия.

Каштаны – популярное осеннее лакомство, у которого много любителей. Однако, если соблазнительные орехи нужно собирать осенью, все быстро становится невыносимым. Неопределенность, потому что каштаны - это не просто каштаны - на самом деле только несколько разновидностей каштанов съедобный. В Германии несъедобный конский каштан (Aesculus hippocastanum), но и вкусный сладкий каштан (Кастанея посевная) встречается во многих садах. К счастью, различие между конскими каштанами и сладкими каштанами не является ракетостроением. потому что на самом деле есть несколько отличительных признаков, по которым деревья отличаются разрешать.

характеристика	конский каштан	каштан
Съедобный	нет	да
фрукты	Круглый, сферический	Уплощенный и опушенный кончик, ответвления рыльца
околоплодник	Несколько твердых шипов	Много мягких шипов
форма листа	Пятикратный, «форма руки»	Удлиненный овал, зубчатый край
цвести	Яркие, прямостоячие цветоносы	Невзрачные цветки, напоминающие сережки ивы
расцвет	с апреля по июнь	с июня по июль

Какие каштаны можно есть?

Около двенадцати видов относятся к роду каштанов (Кастанея) – в том числе сладкий каштан, японский каштан (Кастанея Грената) и американский каштан (Кастанея зубчатая), все из которых съедобны для человека. Конский каштан, распространенный в Германии, относится не к семейству каштановых, а к семейству мыльных деревьев (сапиндовые) – не пригоден для употребления, так как вызывает тошноту и рвоту.

В чем разница между конскими каштанами и сладкими каштанами?

В отличие от каштанов, конские каштаны не съедобны для человека, поскольку содержат токсичные сапонины. На самом деле два вида каштанов различаются и внешне: особенно по форме. Вы можете увидеть их по плодам, кожуре плодов и внешнему виду листьев и цветов. различать

Отличие 1: фрукты

Различить сладкие каштаны и конские каштаны несложно — на самом деле, плодов достаточно, чтобы отличить их друг от друга. Плод конского каштана имеет особенно сферическую и круглую форму, в то время как каштан сплющен и сужается к концу с одной стороны. Однако особенно бросаются в глаза рубцовые ветви на заостренном конце каштана - они часто окружены щеткообразными волосками и не встречаются у конского каштана.

Отличие 2: околоплодник

Колючий околоплодник — один из самых отличительных признаков, по которому можно отличить конские каштаны от сладких каштанов. Потому что, даже если кожура плодов каштанов на первый взгляд кажется до степени смешения похожей, при ближайшем рассмотрении можно увидеть чистую кожуру. Распознавание различий: конский каштан имеет особенно твердые и заостренные шипы на кожистой оболочке, которые причиняют боль при неосторожном прикосновении. быть способным. Сладкие каштаны окружены значительно большим количеством шипов, но они мягче и обычно не травмируют кожу.

Отличие 3: листья

Если вы будете внимательны при сборе каштанов, то по дереву сможете определить, съедобны ли они. На самом деле листья конских каштанов и сладких каштанов существенно различаются. Листья ядовитого конского каштана обычно имеют пять-семь сегментов и своим видом очень напоминают руку, поэтому их часто используют в декоративных целях. Листья сладкого каштана, напротив, не состоят из нескольких частей, а висят поодиночке на ветвях. Их зазубренный край также четко отличает их от листьев конского каштана.

Отличие 4: цветы

По общему признанию, если вы хотите собирать каштаны, форма и цвет цветов не являются хорошим показателем съедобных каштанов. Однако если вы хотите узнать весной, какое дерево в округе является съедобным сладким каштаном, Следует придавать особое значение цветкам — вряд ли какой-либо другой признак так хорошо подходит для различения конских каштанов и каштаны. У конского каштана яркие, вертикальные, белые цветочные метелки, которые делают дерево особенно популярным в качестве декоративного растения. Цветы сладкого каштана, напротив, очень невзрачны и сильно напоминают серёжки ивы. Время цветения этих двух деревьев также различно: несъедобные цветки ржавого каштана с с апреля по июнь, в то время как цветы съедобного сладкого каштана появляются только в период с июня по июнь. Июль.

В Германии, наряду со сладким и конским каштанами, каштан является одним из самых популярных видов каштана, потому что он считается особенно вкусным. Но лишь немногие знают разницу между каштанами и каштанами.

В чем разница между каштанами и каштанами?

Всем известные каштаны - это не самостоятельный вид, а особая порода сладких каштанов. Они отличаются от них, в частности, значительно более ароматным вкусом, а также более крупными и круглыми плодами. Кроме того, каштаны легче чистить, поэтому они лучше подходят для кухни. С какими трюками хорошо очистить каштаны вы можете узнать в этой статье.