Городское сельское хозяйство: определение и примеры

городское сельское хозяйство городское хозяйство) сейчас у всех на слуху. Мы показываем, что стоит за термином, и приводим примеры проектов.

Сельское хозяйство возвращается в наши города – вы можете убедиться в этом, ознакомившись с многочисленными проектами и инициативами в Германии и других странах. Однако городское земледелие — не новое изобретение: до 19 в. В 19 веке выращивание сельскохозяйственных культур было обычным явлением в городах, пока человеческий труд не был заменен машинами, а сельское хозяйство не исчезло из городов. Дачные сады, существовавшие с 19 в. Века в Германии указывают на потребность человека в природе и в городских районах. Но что на самом деле означает термин «городское сельское хозяйство»? А в чем отличие от «Городского садоводства»?

Городское сельское хозяйство = городское садоводство? - Некоторые определения терминов

Из городского сельского хозяйства городское земледелие) используется, когда свободные площади в городах используются для выращивания сельскохозяйственных культур или декоративных растений. Это включает в себя овощные, фруктовые, цветочные или травяные сады, продукция которых преимущественно используется (или продается, в зависимости от стремления) в пределах города. Термин «городское садоводство» поначалу кажется запутанным, так как он часто используется в английском языке как синоним городского сельского хозяйства. На самом деле нет четкого определения этих двух терминов, но «городское садоводство» обычно относится к выращиванию овощей для личного пользования.

Почему городское хозяйство?

Существуют разные причины и мотивы, побуждающие людей заниматься «городским сельским хозяйством». экологические причины, такие как отказ от пестицидов на овощах и фруктах или необходимость выращивать собственные продукты питания соответственно. Желание сделать городское пространство более красивым или экономическая выгода от продажи продуктов питания также могут быть мотивами. Тем не менее, одно можно сказать наверняка: городское сельское хозяйство в настоящее время особенно популярно из-за растущей осведомленности о здоровом питании, окружающей среде и устойчивости.

Примеры городского сельского хозяйства

Спектр видов «городского хозяйства» широк и постоянно обнаруживает новые формы. Для многих озеленение ограничивается собственным балконом, но весь городской пейзаж меняется благодаря чужому творчеству: на старых Выращивают технические культуры, крыши превращают в сады, разводят рыбу и выращивают сельскохозяйственные культуры. так называемый "аквапоника" связаны вместе. Недостаток места часто приводит к вертикальное земледелие: В этой концепции растения высаживаются вертикально (например, на фасадах домов) на зданиях или устройствах. Еще одна интересная концепция — так называемое «партизанское садоводство». Это кампании, в ходе которых в общественных местах высаживают небольшие сады без разрешения города.

Следующие проекты показывают, как и где городское сельское хозяйство уже успешно реализовано в Германии:

Городское хозяйство в Берлине

Сад принцессы в Берлине иллюстрирует сильный коммунальный характер «городского земледелия»: на площади почти 6000 кв. квадратных метров, в берлинском районе Кройцберг-Фридрихсхайн был рекультивирован заброшенный участок под паром, который с 2009 года используется как общественный. Сад. Растения выращивают в ящиках, потому что их легче транспортировать. Любой желающий может принять участие в Prinzessinnengarten. Здесь нет отдельных грядок, и любой увлеченный садовник может поддержать проект. Выращивается большое разнообразие овощей, многие из которых являются старыми и редкими сортами. На участке также есть своя пасека.

«Съедобный город» Андернах

Муниципалитет земли Рейнланд-Пфальц в Андернахе поддерживает возвращение урожая на общественные земли с помощью своего проекта по сбору урожая. Уже несколько лет горожане имеют возможность сажать овощи, фрукты и зелень в разных местах города. Девиз: «Выбор разрешен» вместо «Вход запрещен». Идея заключается в том, чтобы сделать общественные места более привлекательными и укрепить связь с природой и сезонными продуктами. Особое внимание уделяется охране региональных и редких растений.

Аквапоника в столице

Аквапоника — это концепция, в которой в городах разумно сочетаются рыбоводство в прудах и выращивание сельскохозяйственных культур в теплицах. Компания в Берлине-Шонефельде представляет собой интересный пример успешной реализации. Окуней разводят в прудах. Богатая питательными веществами вода из прудов также используется в качестве удобрения для сельскохозяйственных культур, что позволяет избежать использования другого сырья для снабжения растений. Например, выращивают зелень, салат или помидоры. И рыба, и овощи продаются на региональном уровне.

Все эти примеры успешных проектов городского сельского хозяйства иллюстрируют потенциал этой тенденции. Следует надеяться, что в ближайшие годы будут предприняты новые инициативы, которые сделают садоводство сердцем наших больших городов.

На балконе также можно заниматься мелким городским сельским хозяйством. В этой статье вы узнаете, какие растения для вашего Балкон с собственной кухней подходят.