Хурма, хурма и шарон: в чем разница?

Визуально три плода очень похожи. Но в чем реальная разница между хурмой, хурмой и шароном? Мы уточняем.

Поздней осенью в этой стране начинается сезон вкуснейших апельсиновых фруктов, вкус которых так и манит нас мускусные дыни (Cucumis мело) и персики (Чернослив персидский) напоминать. Речь идет о плодах эбенового дерева родом из Азии. Диоспирос каки. Листопадное дерево, которое может достигать высоты более 20 метров, любит теплые места и поэтому в основном встречается в тропиках и субтропиках. Все три вида фруктов — каки, ​​хурма и шарон — относятся к одному и тому же виду. Но чем они отличаются?

Разница между хурмой, хурмой и шароном

Каки - или хурма - считается источником хурмы и шарона, он довольно округлый и при созревании становится от темно-оранжевого до красноватого. Их кожа толстая и кожистая и покрывает очень мягкую плоть внутри. После успешного оплодотворения хурма дает до восьми черно-коричневых семян, и ее можно есть только в полностью созревшем виде. Это связано с его дубильными веществами, дубильными веществами, которые вызывают ощущение пушистости на языке, как только вы откусываете не совсем спелый фрукт. Хурма лучше очистить от кожуры или вынуть мякоть, как у киви (

актинидия сп.) изн. Сорт «Типо» обычно скрывается в торговле под названием «Каки». В основном выращивается в Китае, Корее и Японии.

Культурные формы Персимона и Шарон

Хурма и шарон являются культивируемыми формами и, следовательно, особыми сортами каки. Сорт хурмы «Rojo Brillante» продается как хурма. Он в основном происходит из Испании, имеет довольно удлиненно-овальную форму и желтоватый оттенок. Хурма может быть съедена как яблоко с кожурой, но у некоторых все еще есть семена. С другой стороны, фирменный фрукт Шарон в основном выращивают на равнинах Шарон в Израиле. Фактический сорт, стоящий за ним, называется «Триумф». В отличие от хурмы, она более плоская и мельче, по форме напоминает оранжево-желтый помидор (Solanum lycopersicum). У него гораздо более тонкая кожица, чем у хурмы, но нет семян и более плотная мякоть. И хурма, и шарон больше не содержат дубильных веществ, и поэтому их можно есть, когда они незрелые. Однако это связано с последующей обработкой газом созревания, таким как этилен, аналогично бананы (Муса × райский уголок). Без них хурма и шарон вряд ли были бы съедобны. Однако оба варианта имеют значительно более длительный срок хранения, чем исходные каки. Однако некоторые утверждают, что они не могут сравниться с ароматом естественно созревшей хурмы. Однако у всех вариантов есть одна общая черта: они на вкус несравненно сладкие и фруктовые. Вас также интересуют другие сладкие раритеты? в самый сладкий фрукт в мире можно найти здесь на портрете.

Устойчивое садоводство работает везде, будь то в саду, на балконе или в квартире. Вы можете получить креативные идеи для этого на нашем канале в Instagram, и мы будем держать вас в курсе последних новостей.