Луо Хань Го: Самый сладкий фрукт в мире

Луо Хань Го (также называемый монашеским фруктом) носит титул «Самый сладкий фрукт в мире». Фотографии и информацию о сладких фруктах можно найти здесь.

Говорят, что плод Луо Хань Го в триста раз слаще сахара. (Сираития гросвенории) также известный как фрукт монаха или фрукт Южного Китая. Тот, кто никогда не слышал об этом растении, не должен оставаться в одиночестве, ведь кроме как в Южном Китае или районы на севере Таиланда, где это растение является родным, плод Луо Хань Го более вероятен. неизвестный. О тыквах (тыквенные) Однако принадлежавшее ему растение появилось здесь сто лет назад, но осталось во многом неизвестным. Говорят, что их неподражаемая сладость заключается в мякоти и основана на особых химических ингредиентах. Узнайте, что еще вам нужно знать об этом неизвестном суперфрукте Luo Han Guo, здесь.

1. Ло Хань Го: милый малыш

Плод Луо Хань Го растет как виноградная лоза. Растение достигает высоты от трех до пяти метров и имеет сердцевидные листья. Для оптимального роста растение должно иметь возможность поддерживать себя на шпалере или беседке из виноградной лозы. Собственные плоды имеют размер до 7 см и меняют цвет от зеленого до коричневого в зависимости от степени зрелости. В целом выращивание связано с небольшими усилиями и не требует специальных знаний. Отдельные дилеры уже доставили семена в Германию. Если гарантирована безморозная спячка и вы приобрели оба пола двудомного растения, ничто не помешает вашему собственному выращиванию.

2. Луо Хань Го: Приготовление растительного сахара

Плоды перерабатываются быстро, так как начинают гнить сразу после сбора. Их также не едят сырыми, а тщательно готовят в духовке, пока они не почернеют. Затем плоды разрезают пополам и заливают горячей водой. Минут через пять воду сливают. Остается сладкий сок, конечный продукт Луо Хань Го. Китайцы, кстати, приписывают фрукту целебные свойства. Говорят, что он помогает при тепловом ударе, кашле, мокроте и проблемах с пищеварением, а также называется «плодом жизни».

3. Луо Хань Го: промышленное использование

Благодаря своей неотразимой сладости Луо Хань Го используется в качестве заменителя сахара во многих зарубежных продуктах, а также подходит для диабетиков. Однако его использование в качестве подсластителя еще не разрешено в ЕС, хотя процесс утверждения уже идет. Спрос на растительные альтернативы подсластителям становится все более и более популярным здесь, в Германии, и останется важной темой в будущем. Поскольку синтетический сахар, ранее содержащийся во многих конечных продуктах, значительно вреднее для здоровья, чем ранее известные подсластители на растительной основе, такие как мед. Стевия или сироп агавы.

4. Луо Хань Го: альтернатива сахару и стевии

Сравнивая плод Луо Хань Го, например, с Стевия, становятся очевидными некоторые разительные различия. В то время как стевия требует более тропического климата и поэтому может выращиваться только в определенных районах Индии, Mönchs Frucht удовлетворяется значительно меньшим. По сравнению с выращиванием стевии, выращивание Луо Хань Го не представляет особых проблем и может найти применение и в наших широтах.

К сожалению, фрукт еще не попал в наши немецкие супермаркеты или сады, но это, вероятно, лишь вопрос времени.

Помимо монашеского фрукта, у вас может быть еще много других неизвестные фрукты, которую мы хотели бы представить вам.