Съедобные почвопокровные: 10 лучших для вашего сада

Некоторые почвопокровные украшают не только ваш сад, но и ваши тарелки. Здесь мы покажем вам, какие почвопокровные съедобны.

Сорняки действительно не входят в число наших любимых посетителей в саду, в конце концов, это означает, что мы тратить много времени на прополку или даже прибегать к химикатам, чтобы ухаживать за нашими грядками внешний вид. Если вам это не нравится, добро пожаловать почвопокровные: своим невысоким густым ростом растения надежно подавляют нежелательных гостей, а также чрезвычайно декоративны. Удобно, что многие виды не только хорошо выглядят, но и вкусны. Будь то хрустящие листья, сладкие ягоды или ароматные специи — вы не должны пропустить эти десять съедобных почвопокровников.

Съедобные почвопокровные: наш топ-10

Съедобные почвопокровники не только вкусны, но и практичны. Мы собрали 10 лучших для вашего сада.

1. Новозеландский шпинат

Новозеландский шпинат (англ.Тетрагония тетрагоноидная) является настоящим советом для тех, кто хочет собирать свежие овощи без особых усилий: однолетние листовые овощи сеют сами себя и считаются очень простыми в уходе в солнечных местах. Однако растение остается почвопокровным только при регулярном сборе урожая, в противном случае оно вырастает до двух метров в высоту. Урожай новозеландского шпината вознаграждается вкуснейшими листьями, похожими на настоящий шпинат (Spinacia oleracea) – хороши для салатов, но также хороши на пару.

2. ясменник

ясменник (Галиум душистый) с его уникальным ароматом является популярным ингредиентом для сладких блюд, десертов, чаш для пунша и мороженого, а также популярен среди молодежи и пожилых людей. Неплохо смотрится растение и в саду: с блестящими белыми цветками это прекрасное почвопокровное растение. Даже тенистые уголки в саду очаровательны теневое растение со своим неповторимым шармом. Однако ясменник следует употреблять в умеренных количествах: содержащийся в нем кумарин в больших количествах может вызвать симптомы отравления.

3. Звездчатка

Лишь немногие растения чувствуют себя комфортно во влажных, тенистых местах, а не они. Звездчатка (Стеллария Медиа). Даже в этих нелюбимых местах травянистое растение без проблем распространяется. Листья растения идеально подходят для салатов и не вызывают насмешек при приготовлении на пару. В то же время звездчатка полна витаминов и минералов и нравится не только людям, но и птицам.

4. Ползучий розмарин

Средиземноморские травы можно найти в каждом саду и баловать нас своим чудесным ароматом. Так почему бы не совместить красивое с полезным? Ползучий Розмари (Розмарин лекарственный ‚поверженный') делает именно это: Благодаря стелющемуся росту растение идеально подходит в качестве почвопокровного - при этом портит Тем не менее, ползучий розмарин также имеет обычный сильный, интенсивный аромат и является прекрасной приправой к рыбе и рыбе. Мясо.

5. портулак

Выносливые, неприхотливые и с ползучим ростом - портулак (Портулак огородный) также очень подходит в качестве почвопокровного растения для начинающих, а также отлично смотрится со своими белыми и светло-розовыми цветками. В то же время портулак – это еще и прекрасное дополнение к кухне, он прекрасен в качестве зимнего овоща. Вы можете наслаждаться портулаком как свежим салатом или готовить его как шпинат, из-за которого растение получило название «зимний шпинат». Кроме того, портулак считается чрезвычайно полезным: благодаря большому количеству минералов и витаминов этот овощ является идеальным дополнением к любой диете.

6. Ползучая магония

Прекрасные желтые цветы и райский аромат дарит магония стелющаяся (магония ползучая). Своими яркими цветами магония привлекает внимание не только людей, но и полезных организмов, таких как пчелы. Ягоды растения съедобны, но не всем по вкусу, поскольку считаются очень кислыми. Чтобы немного смягчить кислинку, ягоды также часто перерабатывают в желе или варенье, и тогда они становятся настоящим деликатесом.

7. Земляной

Прекрасен как почвопокровник Земляной (Глехома гедерацея): Он остается небольшим, относительно прочным и очень прочным. Растение с его мелкими фиолетовыми цветками также нельзя чихать визуально. Листья растения также впечатляют великолепным, интенсивным вкусом: они идеально подходят для травяного масла или салатов.

8. сладкий фиолетовый

Многим кажется, что почвопокровные выглядят скучно — устаревшее предубеждение, как и у нас. сладкий фиолетовый (Виола душистая) показывает впечатляюще. Благодаря своей несложной природе и стелющемуся росту фиалки прекрасно подходят в качестве почвопокровных растений. но ничего, кроме унылости: сине-фиолетовые цветы притягивают взгляды, а запах в душистое растение заколдовал нос заодно. Но и на кухне фиалкой не заморачиваться: засахаренной, в качестве десерта, но и в салатах Сладкие фиалки популярны и обеспечивают не только правильный вкус, но и одновременно красивый вкус. Украшение.

9. Настурция

Если вы ищете универсальный вариант для своей кровати, вы найдете Настурция (Tropaeolum majus) правильное решение: Красивые цветки ярких расцветок делают растение настоящим Загляденье, при этом хорошо подавляются сорняки, а настурция до сих пор считается крайне не требует особого ухода. С кулинарной точки зрения это также не вызывает насмешек: листья и цветки растения не только обладают удивительно острым вкусом, вы также можете вставить семенные коробочки вместо каперсов.

10. Дикая клубника

Кто устоит перед таким лакомством? в Дикая клубника (земляника веска) — отличное покрытие для сладкоежек. Чуть меньше обычных сортов, земляника впечатляет красивыми цветами и особенно хорошо чувствует себя в тени. Хотя их плоды также несколько мельче, чем у Садовая клубника но они компенсируют это гораздо более интенсивным и сладким вкусом. Листья земляники тоже можно использовать — например, для заваривания чая.

Если вы хотите знать, какие цветы съедобны и обязательно должен попасть к вам на тарелку, тогда ознакомьтесь с нашей специальной статьей.