Горчичное растение ∗ 10 лучших советов по посадке и уходу

Характеристики

• Научное название: Sinapis и Brassica
• Семейство: Крестоцветные (Brassicaceae)
• Роды: горчица (Sinapis) и капуста (Brassica).
• Происхождение: Азия, южная и центральная Европа.
• Тип роста: однолетнее травянистое растение
• Размер: от 30 см до 80 см
• Цветок: желтые кисти
• Время цветения: раннее лето, осень
• Плоды: стручки
• Листья: опушенные, перистые
• Зимостойкость: не морозостойкий
• Использование: пряность, промежуточный урожай, зеленое удобрение.

Время цветения горчицы

Что сейчас цветет в полях? Фермер ответит на этот вопрос два раза в год: Теперь у нее есть горчичное растение расцвет. Основное цветение длится с июня по июль. Поскольку крестоцветные являются отличным уловом, фермеры привозят второй урожай в конце лета. посев снаружи. В течение пяти недель убранные поля превращаются в желтое море цветов.

горчичный цветок

Горчичные растения празднуют желтую сказку с бесчисленными цветами, поскольку садоводы-любители знают их по многим крестоцветным растениям. Эти характеристики характеризуют цветок горчицы:

• форма цветка: радиально-симметричный, четырехкратный
• соцветие: сгруппировано в зонтик сгруппировано
• цвет: зеленые чашелистики, желтые лепестки
• экология цветов: гермафродит

Во время цветения горчицы она гудит и гудит в полях и на грядках. Цветки горчицы, несущие нектар в виде диска, представляют собой рой пчелиное пастбище. Бабочки и другие полезные насекомые тоже не уходят с пустыми руками.

фрукты

Где растут семена горчицы? Прочитав эти описания профиля, вы будете знать правильный ответ: в стручках горчичного растения. Вы можете прочитать компактную информацию о фруктах в следующем обзоре:

• позиция: Бобы выступают сбоку от стебля.
• размер: от 0,5 до 2,5 см в длину, от 1,5 до 4 мм в диаметре.
• форма: линейный, узко-удлиненный
• особая функция: щетинистый волосатый
• семя: от 4 до 10 семян горчицы в стручке, редко до 16 семян
• цвет семян: светло-желтый, серый, коричневый или черный в зависимости от вида

Стручки раскрываются сами по себе, высвобождая созревшие семена. Свежие семена горчицы не имеют запаха. Только при жевании вы замечаете характерный острый горчичный вкус.

Долгий путь от горчичного зерна к горчице

Листья горчичного растения

Горчичное растение имеет чередующиеся листья разного размера на жестко прямостоящем стебле. Каждый лист делится на черешок и листовую пластинку. Черешки листьев в нижней части растения имеют длину до 15 сантиметров и укорачиваются к макушке. Типичная листовая пластинка удлиненно-перистая, зубчатая и опушенная. В зависимости от рода, вида и сорта листья горчицы имеют длину от 6 до 30 см и ширину от 1 до 15 см. Перед зимой стебли и листья вянут без осенней окраски.

горчичное происхождение

Горчица известна как культурное растение с древних времен и широко распространена во всех регионах мира с умеренным климатом. Фактическое происхождение конкретного растения горчицы напрямую связано с его родовой и видовой принадлежностью. В следующей таблице представлен обзор:

Триумф растений горчицы по всему миру основан на легендарной всхожести семян. В отличие от травянистых, надземных частей растения семена горчицы морозоустойчивы. Садоводы-любители сообщают о семенах, которые благополучно проросли после 40 лет хранения.

Растение

Садоводы-любители могут посадить семена горчицы и таким образом легко вырастить растения горчицы самостоятельно. Поскольку семена так легко прорастают, выращивание горчицы возможно даже неопытным человеком. В следующих разделах читайте, как правильно сеять и собирать горчицу.

сроки посева

• Горчица как пряное растение и/или пчелиное пастбище: Посев с апреля по май
• Горчица как промежуточная культура: после уборки предыдущего урожая, но не после крестоцветных, редиски или редиски.
• горчица как почвенный активатор: идеально в сентябре, по желанию круглый год в безморозную погоду.

Как сторонник естественных смешанных культур, опытные садоводы-любители всегда имеют под рукой несколько семян горчицы. При посадке ягодных кустарников, перца, томатов и других культур, будет на халяву Грядки засевают горчицей для глубокого, взрыхленного грунта и для естественного подавления Сорняк.

Место нахождения

Горчица неприхотлива. Крестоцветные растения хорошо прорастают и развиваются в следующих условиях:

• Солнечное или полутенистое место
• Обычная садовая почва, желательно гумусная, свежая, водопроницаемая и богатая питательными веществами.

Сеять горчицу

В хорошо подготовленной почве семена горчицы прорастают лучше. Как темные ростки, семена любят лежать в тонком слое почвы. Следующие краткие инструкции объясняют, как посев образцовый успех:

1. Несколько раз прогрести грядку, вырвать сорняки, удалить старые корни и камни.
2. Просеян как органическое стартовое удобрение компостная почва включить, в идеале 2 л на м²
3. земля с грабли гладко гладко
4. Посев как полезное растение: сделать посевные борозды, семена горчицы посадить глубиной 2 см на расстоянии 5 х 25 см.
5. посев как сидераты: Посейте семена широко и загребите
6. Вручную или с газонный каток нажмите для хорошего контакта с землей
7. Полейте семенное ложе мелким распылителем

Прорастание начинается через 5-10 дней.

Урожай горчицы

Время сбора урожая горчицы с начала лета до осени. Молодые побеги, листья и цветки горчицы собирают как ингредиенты для салатов, рагу, блюд из яиц и многих других блюд. Спелые семена горчицы придают горячим и холодным блюдам пикантную нотку.

Лучшее время для сбора семян – сентябрь и октябрь. Не ждите, пока стручки раскроются сами по себе, разбрасывая семена во все стороны. Когда внутри плода появится многообещающая погремушка, семена горчицы готовы к сбору. Теперь вы можете выбрать стручки, открыть их и дать ядрам высыпаться в миску.

отступление

Отличия канолы от горчичного растения

Уход за горчичным растением

Горчичное растение столь же неприхотливо, сколь просто за ним ухаживать. Не пропустите следующие советы по уходу за богатым урожаем ароматных листьев горчицы и вкусных семян горчицы:

• Поливайте рассаду и растения умеренно в засушливые периоды.
• Поливайте растения горчицы обычной водой из-под крана, чтобы получить дополнительную дозу извести.
• В грядку и между всходами ежедневно сорняк сорняк.
• Удобрять не обязательно.

Если горчица, посеянная осенью, не цветет, это не ошибка ухода. В этом случае время посева было слишком поздним для цветения. Этот факт не влияет на функцию горчицы как сидерата, потому что сильные корни глубоко проникают в землю до того, как зима поиграет своими морозными мышцами.

Популярные сорта

Помимо оригинальных сортов горчицы белой, горчицы черной и горчицы коричневой, специализированная торговля предлагает готовые к проращиванию семена садовых сортов:

• Сенапе Бьянка: горчица белая от традиционного дома Franchi Sementi для раннего посева с марта.
• Сенапе Росса: Премиальный сорт с красно-коричневыми зубчатыми листьями и интенсивным горчичным ароматом.
• желтая горчица: горчица желтая как недорогое семя от Кипенкерля для осеннего сидерата.
• Красные оборки: Семена листовой горчицы для посева в качестве микрозелени для ароматной начинки для хлеба или в качестве ингредиента для салатов.
• Острый зуб: Смесь семян горчицы для прямого посева с марта и круглогодичного посева на подоконник.

Часто задаваемые вопросы

В чем разница между полевой горчицей и рапсом?

Цветущую дикую горчицу и рапс легко спутать, тем более что оба растения достигают одинакового размера. Это неудивительно, ведь горчица полевая и рапс относятся к семейству крестоцветных. Однако есть три важных отличия. Время цветения чарлока приходится на начало лета, а иногда и на осень. Рапс цветет с апреля. Стебли дикой горчицы частично или полностью опушены. Стебли рапса гладкие на всех участках. Дегустационный тест устраняет любые оставшиеся сомнения. Если потереть листья полевой горчицы между пальцами, она пахнет столовой горчицей. С другой стороны, измельченные листья рапса источают резкий запах.

Какие части горчичного растения съедобны?

Все части горчичного растения съедобны. Проростки по вкусу напоминают кресс-салат. Вы можете приготовить цветочные бутоны, такие как брокколи. Молодые листья и цветы являются популярными ингредиентами для салатов или творога с травами. Индийская кухня готовит листья горчицы как шпинат. Созревшие семена используют в свежем или сушеном виде как пряность. Чай из сушеных листьев или семян снимает давление в желудке после жирной пищи. В пищевой промышленности семена горчицы являются основным ингредиентом при производстве столовой горчицы.

Для каких целей используются семена черной горчицы?

Говорят, что семена черной горчицы обладают целебным действием. Переработанные в муку семена черной горчицы облегчают ревматические боли, нервные боли, подагру, радикулит и бронхит в виде компресса или пластыря. Растирания с горчичным спиртом помогают при болях в мышцах и растяжениях. Однако время нанесения должно быть точно рассчитано, поскольку длительный контакт семян черной горчицы с кожей может вызвать сильное раздражение кожи и даже фатальные язвы. Семена горчицы не рекомендуются в качестве лечебного средства беременным женщинам и детям.

Можно ли вырастить горчицу в кадке самостоятельно?

Горчица белая (Sinapis alba) со средней высотой роста от 80 см до 120 см хорошо подходит для выращивания в кадках. Наполните ведро смесью без торфа. органическая растительная почва и кокосовая земля в качестве заменителя торфа. Дренаж из черепков предотвращает заболачивание. Вдавите семена горчицы примерно на 1 см вглубь субстрата на расстоянии 10–15 см и полейте тонким распылением. Первые всходы прорастут через несколько дней в теплом солнечном месте.