Лимонный тимьян ∗ 10 лучших советов по посадке и уходу

Характеристики

Научное название: Тимус цитриодорус.
Семейство: Яснотковые (Lamiaceae)
Тип роста: полукустарниковый
Рост: кустистый, стелющийся
Высота роста: от 8 см до 20 см (30 см)
Лист: вечнозеленый
Цветок: по пять, фиолетово-розовый.
Период цветения: с июня по сентябрь
Время сбора урожая: круглый год
Вкус: лимонно-свежий
Зимостойкость: условно морозостойкий
Использование: кухонная трава, почвопокровное растение, контейнерное растение.

цвести

С июня Лимонный тимьян популярное место для насекомых, потому что начинается сезон цветения. Даже издалека соблазнительный аромат раскрывает присутствие средиземноморского кустарника в саду и на балконе. Эти особенности форма цветок Thymus citriodorus:

расцвет: с июня по сентябрь (июньские и июльские сорта)
форма цветка: простые, чашевидные, пятилепестковые, в метелках

размер цветка: < 5 см
экология цветов: гермафродит
Цвет цветка: от розового до фиолетового во многих оттенках
цветочная собственность: аромат лимона, съедобный.

Простыня

Своим статусом популярной пряности и декоративного растения тимьян лимонный обязан своим листьям. Следующий обзор резюмирует, почему это так:

форма листа: от эллиптической до обратнояйцевидной формы, край листа цельный, частично закручен
размер листа: от 10 мм до 15 мм в длину, от 2 мм до 8 мм в ширину
цвет листьев: вечнозеленый
свойство листа: ароматизированный лимоном, съедобный
вкус: фруктовый и лимонный, мягкий аромат, характерный для тимьяна.

Листья очень устойчивы и сидят на распростертых квадратных ветвях. Листва и ветки образуют упругую подушку, которая издает интенсивный лимонный аромат, когда на нее наступают.

выносливость

Высаженный лимонный тимьян устойчив к температуре -18° по Цельсию. При выращивании вечнозеленого полукустарника в ведре морозоустойчивость снижается до -5°С. Сильные морозы, постоянная зимняя сырость и выращивание в горшках требуют простых защитных мер, о которых вы можете прочитать в следующих инструкциях по уходу.

использовать

Как естественный гибрид, лимонный тимьян впечатляюще демонстрирует то, что Мать-природа создает для сада. Фактически скрещивание тимьяна полевого (Thymus pulegioides) и тимьяна обыкновенного (Thymus vulgaris) было создано без вмешательства человека. Селекционеры взяли чистый вид за шаблон для декоративных сортов с пестрыми листьями. Результатом является широкий спектр вкусных, практических и декоративных применений. Следующая таблица дает представление:

В саду	В ведре	Для приправы
почвопокровное	Сад на крыше	салат
заменитель пешеходного газона	балкон	Рыбы
окантовка кровати	терраса	домашняя птица
травяная спираль	Травяная лестница	овощи
пчелиное пастбище	Подвесное растение для оконных ящиков	чай, лимонад
гипсокартон	кадка под посадку	варенье, желе

Для вашего кулинарного вдохновения следующее видео знакомит вас с одним из многих вкусных рецептов лимона и тимьяна:

Совет по приготовлению на гриле - куриная грудка в маринаде с лимоном и тимьяном

время сбора урожая

Лимонный тимьян собирают круглый год. Листья наиболее ароматны непосредственно перед началом периода цветения. В любое время года многолетник богат эфирными маслами, в том числе 0,5% тимола для уникального аромата тимьяна. Своим заманчивым лимонным ароматом полукустарник обязан 60-процентной доле гераниолов и цитраля. Кустарник накачивает высокую концентрацию этих ингредиентов в свои побеги и листья до того, как раскроются цветы лимонного тимьяна.

отступление

Усилитель вкуса - Сухой лимонный тимьян

Гурманы собирают лимонный тимьян в начале лета, когда он наиболее ароматен. Излишки урожая сушат в качестве запаса специй на скудное зимнее время. В отличие от других приправ, аромат лимонного тимьяна усиливается, когда вы оставляете листья на воздухе, в духовке или в дегидраторе. сухой.

Посадить лимонный тимьян

Как горшечное растение, вы можете купить тимьян лимонный во время садово-огородного сезона и посадить его в грунт. Вегетативное размножение дешевле и доставляет удовольствие в садоводстве. Читайте здесь, как успешно размножить Thymus citriodorus и правильно его посадить:

умножать

Вы можете легко размножать средиземноморские травы, такие как лимонный тимьян, шалфей или базилик, черенками. Преимущество вегетативного размножения в том, что сохраняются все сортовые признаки материнского растения. Лучшее время - весна. Вот как это происходит:

почва наполнить горшки.
Травянистое растение с кончиками побегов длиной 10 см. срезать черенки.
Обрывайте листья в нижней половине побега.
Посадите черенок в хорошо дренированную почву в каждый горшок.
Поместите банку в миску с прозрачной крышкой и водой.
Держите субстрат слегка влажным.

Если на черенке появился свежий побег, укрытие выполнило свою функцию. Ухаживайте за рассадой в светлом месте, но не на полном солнце, пока в мае не начнется сезон посадки.

Место нахождения

Лучшее место для лимонного тимьяна — в альпинарии на полном солнце. На верхнем этаже травяной лестницы или травяная спираль семейство монетных дворов также чувствует себя в надежных руках. Все важные условия сайта с первого взгляда:

Солнечное, теплое место, желательно перед жарким южным склоном.
Идеально защищен от проливного дождя.
Качество почвы: водопроницаемая, супесчано-сухая, известковая, тощая, бедная гумусом.

Посадить в грядку

Посадите лимонный тимьян на границе для использования в качестве кулинарной травы или почвопокровного растения. Лучшее время посадки – весна. Поскольку корни быстро растут в проницаемой, рыхлой почве, вы также можете высаживать молодые растения летом или осенью. Оптимальное расстояние посадки от 25 см до 30 см. Высаживайте от 8 до 10 растений на квадратный метр для озеленения всей территории. Присыпьте каждую посадочную яму песком или гранулы лавы для предотвращения заболачивания в дождливую погоду.

Посадить в ведро

Используйте органическую травяную почву в качестве субстрата для горшка, чтобы беззаботно использовать ее в качестве приправы на кухне. Добавьте несколько горстей кокосовой стружки, чтобы субстрат был красивым и проницаемым, но структурно стабильным. Покройте дно кастрюли песок,(14 евро на Amazon*)керамзит(19 евро на Amazon*) или черепки в качестве дренажа против заболачивания. Посадите многолетник в горшок так же глубоко, как и раньше. Преимуществом является край заливки от 3 до 5 сантиметров. Наливай проницательно. В первую неделю поместите свежепосаженный лимонный тимьян в полутень так, чтобы он не страдал от солнечных ожогов на своих пряных листьях на полном солнце.

Поддерживайте лимонный тимьян

Лимонный тимьян очень прост в уходе и является идеальным стартовым растением для Травяной сад. Обеспечение водой и питательными веществами так же просто, как и уход за черенками. Простая зимняя защита имеет смысл, потому что вечнозеленый полукустарник не совсем вынослив. Пожалуйста, обратите внимание на эти советы по уходу, чтобы наслаждаться ароматными травами долгие годы:

Налить

Летняя засуха – единственная причина поливать лимонный тимьян на грядке. Используйте жесткую водопроводную воду. В горшке на полном солнце почва быстро высыхает. Кстати, это относится и к пасмурному небу, когда дует теплый ветер. Проверяйте потребность в поливе каждые несколько дней с помощью большого пальца.

Удобрять

Удобрять Удобряйте лимонный тимьян каждые две недели с мая по август, используя органическое жидкое удобрение для травянистых растений. Поскольку полукустарник в основном процветает, когда он стелется, добавление компоста, а затем его внесение в почву не подходит. В начале сентября отрегулируйте подачу питательных веществ клумбовым растениям, чтобы всходы вызрели до первых заморозков.

Срезайте и собирайте

Если в качестве почвопокровного растения выступает тимьян лимонный, обрезка не требуется. Регулярного сбора отдельных побегов недостаточно для обрезки при использовании в качестве приправы. Энергичная обрезка предотвращает полное одревеснение вечнозеленого полукустарника. Как это сделать правильно:

Собирать: Срезайте кончики побегов утром, когда высохнет утренняя роса.
обрезка: весной обрезать все побеги на треть или наполовину.
надрез: не врезаться в древесину, прореживать отмершие и неблагоприятные побеги у основания.

Вы можете вдохнуть новую жизнь в старый лимонный тимьян с помощью омолаживающей обрезки. Лучшее время в феврале. Подстричь кусты, как настоящие тимьян обратно прямо перед голой, лесистой местности.

впадать в спячку

Для сертифицированной зимостойкости до -18°С корни не должны находиться в воде. Для защиты от зимнего переувлажнения укройте тимьян лимонный на грядке еловым хворостом. Зимой поставьте ведро на древесину в защищенную от дождя нишу. Накройте горшок флисом, чтобы корневой ком не промерз. В идеале перезимовать лимонный тимьян в качестве растение в горшке в доме светло и прохладно от 5° до 10° по Цельсию.

Часто задаваемые вопросы

Какие продукты можно приправить лимонным тимьяном?

Обладая лимонным ароматом, средиземноморское травяное сокровище придает сытным и сладким блюдам особый вкус. Лимонный тимьян хорошо сочетается с птицей, рыбой, тарт фламбе и микс-салатами. Травяному чаю, соку и лимонаду придают свежую фруктовую ноту с несколькими листочками лимонного тимьяна. Вкусная и освежающая трава дополняет сладкие десерты и джемы. Используйте цветы в качестве красочных съедобных украшений для торта.

Можно ли размножить лимонный тимьян семенами?

Подходит для размножения посев прежде всего это фиксированный семенами исходный вид Thymus citriodorus. С марта вы можете сеять семена в лотках на подоконнике в хорошо дренированную кокосовую почву. Не накрывайте семена, потому что они прорастают на свету. При нормальной комнатной температуре в светлом месте время прорастания составляет четыре недели. Черенки больше подходят для размножения гибридов, поскольку сохраняются характерные для сорта признаки.

Вынослив ли лимонный тимьян?

Поскольку вечнозеленый кустарник родом из южных краев, он не совсем вынослив в наших широтах. Ведь тимьян лимонный стойко переносит морозы до – 18° по Цельсию в грядке, при условии, что корни защищены от зимней влаги хворостом. В горшке корневой ком уязвим к заморозкам. Накройте банку флисом. Ножка из дерева или пенопласта защищает корни от мороза снизу.