Посадка, уход и сбор огуречной дыни

Огуречная дыня или дынный огурец - это разновидность сахарной дыни. У нас вы можете узнать, как выглядит любопытное растение, какие существуют сорта и как можно успешно вырастить огуречную дыню.

Огуречная дыня (Cucumis мело вар. изгиб) внешне очень похож на плод огурца, но скрывает внутри сочную, нежную мякоть с легким привкусом дыни. Мы даем советы, как вырастить огурец-дыню на собственном огороде.

Огуречная дыня: происхождение и свойства

Огуречная дыня, также называемая дынным огурцом, является подвидом мускусная дыня (Cucumis мело). Она довольно близка с ней огурец (Кукумис посевной) связанные с. Однако огуречная дыня и огурец не могут смешиваться друг с другом. Огуречная дыня родом из субтропиков и тропиков Азии и попала в Европу через Армению. Сегодня огуречная дыня является распространенным овощем в Средиземноморском регионе и на Черном море, от Южной Азии до Японии.

Однолетняя огуречная дыня растет вьющейся и имеет высоту около 40 см, но благодаря многочисленным ветвям может достигать до 1 м.² занимать место. Побеги семейства тыквенных (Cucurbitaceae) шероховатые и, как и все растение, покрыты жесткими короткими волосками. Его листья имеют длинную черешковую сердцевидную форму с зубчатыми краями. И усики, и цветочные почки развиваются в пазухах листьев.

Время цветения огуречной дыни приходится на период с июня по сентябрь, если выращивать ее рано в наших широтах. Сорт дыни образует лепестки от лимонно-желтых до солнечно-желтых в воронке из 5 цветки, сросшиеся вместе и являющиеся либо чисто женскими, либо чисто мужскими, т.е. только пыльца производить. Огуречные дыни являются перекрестными опылителями, поэтому они полагаются на насекомых и предлагают им нектар и пыльцу для опыления.

После опыления женские цветки развиваются в шаровидные, овальные или продолговатые, мягко опушенные, светло-зеленые плоды, некоторые из которых имеют темно-зеленые полосы. Внутри к поздней осени созревают каплевидные кремово-белые семена дынного огурца.

Лучшие сорта

В настоящее время существует несколько видов огуречных дынь, которые отличаются формой плодов, консистенцией и вкусом.

• 'армянский': Этот дынный огурец, также известный как армянский огурец, выделяется своими длинными, тонкими и сильно ребристыми плодами, которые напоминают огурцы-змеи светлого цвета.
• голый: Высокоурожайная итальянская огуречная дыня имеет светло-зеленые плоды каплевидной формы с бледно-зелеными полосами. Молодые плоды мягкие опушенные.
• «Мецца Лунго ди Полиньяно»: Эта исключительная итальянская огуречная дыня имеет плоды длиной около 15 см, полностью пушистые и опушенные. Однако пух не мешает вам во время еды, поэтому вы можете просто наслаждаться сладким и мягким вкусом.
• 'Тондо ди Фазано': Эта итальянская огуречная дыня дает сферические, травянисто-зеленые плоды с белой мякотью, которые собирают, когда они достигают около 10 см в диаметре.
• 'Тондо ди Мандурия': Это огурец круглой или овальной формы со светло-зеленой кожицей и темно-зелеными полосами и очень сочной, сладкой и мягкой мякотью.

Посадить огуречные дыни и вырастить их самостоятельно

Огуречная дыня предпочитает солнечные, теплые и защищенные места на рыхлой, богатой гумусом и питательными веществами почве с хорошей водоудерживающей способностью. Лучшее место — в теплице или на южной стене дома, так как растению нужно много тепла. Но тыквенное растение также чувствует себя как дома в горшке на балконе или на приподнятой грядке, где его можно выращивать, свисая с края. На грядке огуречную дыню лучше сажать на возвышенность, так как там почва быстрее прогревается и лишняя вода может стекать. Кроме того, вы всегда должны выращивать как минимум две огуречные дыни вместе, так как перекрестное опыление дает значительно больше плодов, как правило, лучшего качества. После дынного огурца следует соблюдать перерыв в выращивании около 4 лет и для других растений тыквы.

Как и его родственники, дыни и огурцы, дыню либо выращивают в помещении, либо высевают сразу после последних поздних заморозков. Тем не менее, выращивание в помещении имеет решающее преимущество в том, что урожай можно получить на несколько недель дольше. рано и в наших широтах поэтому к концу сезона осенью развивается значительно больше плодов будут.

Для предкультуры семена огуречной дыни помещают в наполовину заполненные горшки или мультитарелки на бедный питательными веществами субстрат с начала апреля, засыпают на 1 - 2 см грунтом и поливают. Наш без торфа Органическая почва для трав и семян Plantura идеально подходит для выращивания овощных растений, но также идеально подходит для слабо потребляемых трав. Он накапливает влагу и при необходимости отдает ее корням растений, но в то же время обеспечивает хорошую вентиляцию и снижает риск заболачивания горшка. Контейнеры с семенами затем устанавливают теплыми и светлыми при температуре от 20 до 25 °C. Первые маленькие растения можно увидеть уже через 1-2 недели.

Если растения выступают за край горшка, их можно доверху засыпать богатой питательными веществами почвой. В качестве альтернативы, проколите и отделите огуречные дыни, как только появится первый настоящий лист. Перед высадкой рассаду следует акклиматизировать к солнечным лучам и температуре наружного воздуха по часам.

Высаживать огуречную дыню можно с середины мая после ледяных святынь. Выберите для этого подходящее место и подготовьте почву или контейнер объемом не менее 15–20 литров и с хорошим дренажем воды. В грядке почва должна быть рыхлой и при необходимости со зрелым компостом или долговременным удобрением, как у нас Органическое удобрение для томатов Plantura, чтобы обогатиться. Внесение удобрений для дынных огурцов, нуждающихся в питательных веществах, на этапе посадки способствует их энергичному росту и хорошему цветению. Запас питательных веществ высвобождается медленно в течение нескольких недель и, таким образом, в равной степени предотвращает избыточное или недостаточное удобрение.

Если вы хотите посадить огурец-дыню в горшок, то предварительно насыпьте на дно горшка дренажный слой из керамзита, гравия или песка высотой от 2 до 5 см, чтобы предотвратить заболачивание. Затем горшок засыпают богатой питательными веществами почвой, такой как наша. Органическая почва для томатов и овощей Plantura заполнен. Он имеет высокое содержание компоста, который способствует образованию корней и сохраняет воду. Это позволяет полностью обойтись без вредного для климата торфа. Здесь также можно смешать с почвой компост или преимущественно органическое удобрение длительного действия.

Огуречные дыни сажают так же глубоко в землю, как и раньше в горшке. Расстояние при посадке 50 см между растениями и около 100 см между отдельными рядами. Затем слегка прижмите почву вокруг молодого растения и обильно полейте. Если бахчевые огурцы выращивают вертикально, следует посадить в землю средство для лазания или приподнять растения. Вы также можете найти идеи и различные виды лазов в нашей статье о приспособлениях для лазанья для огурцов.

Правильный уход

Огурцы, как и другие тыквенные, являются жаждущими и жадными до питательных веществ растениями. Их следует регулярно поливать, особенно летом, почва никогда не должна полностью пересыхать. Для этого идеально подходит подогретая дождевая вода из бочки; Слишком холодная вода может привести к задержке роста и повреждению корней холодом. В лучшем случае никогда не поливайте по листьям, только прямо в почву, чтобы избежать подобных заболеваний. плесень предотвращать

Внесение удобрений — вторая важная мера ухода, если вы хотите успешно выращивать огуречные дыни. Вьющиеся растения дыни нуждаются в постоянном поступлении азота и калия, особенно в период цветения и плодообразования. Если в посадку уже было внесено гранулированное удобрение длительного действия, его необходимо удобрить только примерно через три месяца. Однако внесение удобрений не так просто, особенно для горшечных растений и растений, которые ползают по земле. Здесь вы можете использовать органическое жидкое удобрение, подобное нашему. Органическое удобрение для томатов и овощей Plantura, Чтобы отступить. Его просто наносят поверх поливной воды примерно раз в неделю, он действует быстро и даже может помочь при острых симптомах дефицита.

Прищипка — это один из способов стимулировать большее ветвление растений дыни. Это имеет смысл, особенно для растений, которые лазают по земле. Здесь верхушка побега срезается примерно после 5 листьев. Теперь главный побег разветвляется и образует многочисленные боковые побеги, что приводит к более компактному росту в целом. Прищипка также способствует росту плодов, потому что растение вкладывает свою энергию в плоды, а не в кончики побегов.

Сбор и использование огуречной дыни

Дынный огурец можно собирать очень молодым и использовать так же, как огурец. Их кожица намного нежнее, чем у огурцов, а мякоть имеет легкую сладость в дополнение к сильному огуречному аромату. Поэтому они являются идеальной заменой для людей, которые плохо переносят огурцы, потому что дынные огурцы не содержат горьких веществ, таких как кукурбитацин. У удлиненных огуречных дынь время сбора урожая наступает, когда они достигают длины от 15 до 25 см. Сорта от круглых до овальных собирают с плодами размером с ладонь, достигающими в диаметре от 10 до 12 см. Острый нож или секатор идеально подходят для сбора плодов с минимальными травмами.

Кроме того, плоды можно оставить на растении немного дольше, что придаст им более дынный вкус с еще большим количеством сахара. Плоды прохладные, но не ниже 10 °C в течение нескольких дней, поэтому их следует есть быстро. Будь то салат из огурцов, тушеный и обжаренный в азиатском карри или закуска между ними, дынный огурец можно использовать везде на кухне, где также используются огурцы или дыни бы. Конечно, огуречные дыни можно законсервировать. На самом деле вам не нужен сахар, так как сами фрукты слаще обычных огурцов. Как она консервировать огурцы вы можете узнать из нашей специальной статьи.

Еще один неизвестный нам фрукт – груша дыня (Solanum muricatum), также называемый Пепино. Мы представляем паслен (Solanaceae) и его требования к местоположению, выращиванию и уходу в профиле.