Перец чернеет: что делать с темными пятнами?

Вы тоже с нетерпением ждете возможности попробовать свежий перец летом? Овощи вкусные, полезные и универсальные. Но почему же тогда перцы покрываются темными пятнами и чернеют?

Черные пятна на перце

Паприка (Capsicum) родом из Южной Америки и процветает в средиземноморском климате. Однолетнее растение также все чаще можно встретить в немецких садах. Перец имеет приятный вкус и содержит полезные витамины и минералы.

Однако, если перцы в саду чернеют или на них появляются темные пятна, это, как правило, возможные причины:

• разнообразие
• Заражение серой гнилью
• вершинная гниль цветка
• физический урон

разнообразие

Каждый ребенок знает желтый, зеленый, оранжевый и красный перец. В дополнение к этим известным разновидностям существуют также белые, темно-коричневые, фиолетовые и черные варианты.

Черные пятна могут возникать у темных сортов в результате скопления цвета во время созревания. Когда они полностью созреют, их можно употреблять без раздумий.

Сорта с темными плодами:

• «Брауни» с темно-коричневыми фруктами
• «Сладкий шоколад» с фиолетовыми фруктами
• Black Blocky с красными и черными фруктами
• 'Венгерский черный' с черными плодами
• 'Ноктюрн' с черными фруктами

серая плесень

Если на перцах появляются черные точки, причиной может быть серая гниль. Серая гниль – одно из самых распространенных грибковых заболеваний. Особенно быстро заражаются ослабленные или поврежденные растения. Растения, расположенные слишком близко друг к другу особенно подвержены риску. Как предотвратить рост плесени на перце:

• выберите солнечное, просторное место
• по меньшей мере Соблюдайте дистанцию ​​в полметра между растениями перца

Кончик: Поливайте растения только снизу, чтобы листья и плоды не намокали.

Съедобность: Плоды, пораженные серой гнилью, следует употреблять в пищу, только если повреждение незначительное. Обильно срежьте пораженные участки.

вершинная гниль цветка

Крупные пятна от коричневого до черного на верхушке плодов перца могут быть вызваны верхушечной гнилью. причина этого заболевания, который также влияет на помидоры, это дефицит кальция. Как это предотвратить:

• водоросль известь рассыпать вокруг растений
• удобрять сбалансированно
• регулярное водоснабжение
• кальцийсодержащее внекорневое удобрение при сильном заражении

Съедобность: перец с вершинной гнилью вполне съедобен. Просто срежьте обесцвеченные участки.

физический урон

Черные пятна на плодах перца могут быть вызваны повреждением во время роста. Как обеспечить здоровое развитие стручков:

• Пусть фрукт висит как можно свободнее
• Избегайте столкновения друг с другом

Съедобность: Если есть темные пятна, вызванные физическим повреждением, вы можете срезать пораженные участки и съесть плод.

Уведомление: Хранить перцы лучше всего в овощном отделении холодильника или в погребе при температуре от 10 до 13 градусов Цельсия. Оберегайте плоды от солнечных лучей, иначе они быстро завянут.

Часто задаваемые вопросы