Выращивание и сбор кольраби: посев, уход и время сбора урожая

Кольраби - один из нечувствительных овощей, но при выращивании в домашнем саду вы можете совершить ошибки, которые не принесут удовлетворительного урожая. Это можно сделать быстро, тем более что выращивание кольраби не требует тех же процедур, что и другие виды капусты. Если вы будете следовать инструкциям специалиста по выращиванию растений, все будет работать без проблем.

Кольраби

Кольраби обычно не очень требовательна. Если учесть самые важные факторы при уходе и выращивании, вы можете собрать урожай всего за несколько недель. Капуста репы, как ее называют в Швейцарии, размножается сама по себе и подходит как Растения соседствуют со многими другими видами овощей и предлагают вам разные сорта с разными Характеристики. В Hausgarten-Magazin вы найдете профессиональные инструкции, которые также позволяют непрофессионалам легко выращивать кольраби.

Место нахождения

Brassica oleracea var. gongylodes L в регионах с умеренным климатом, поэтому его можно хорошо выращивать в солнечных местах Западной и Центральной Европы. Молодому растению должно быть тепло на солнце. Осенью легко может стоять в частично затененном месте. В зависимости от того, насколько он чувствителен к холоду, его следует защищать от ветра.

Севооборот

Кольраби нуждается в достаточном количестве питательных веществ из-за своего быстрого роста. По этой причине его не следует выращивать в том же месте, где он уже стоял четыре года.

Смешанная культура

Также из-за высокой потребности в питательных веществах рекомендуется использовать Brassica oleracea var. gongylodes L. не выращивать рядом с сильно потребляющими растениями или овощами из семейства капустных. Следующие, например, идеально подходят в качестве соседей растений.

• Салаты
• шпинат
• Фасоль стручковая
• Огурец
• Свекла
• горох
• редис

Пре- и посткультура

Кольраби обычно можно выращивать как предварительную культуру почти для всех видов овощей. Прекультивирования следует избегать только в случае растений из семейства капустных. Срок ожидания здесь составляет не менее трех, а лучше четырех лет. Капуста из репы идеальна в качестве посева. Но также правило: не выращивать в местах, где в последние три-четыре года росли другие виды капусты.

Состояние почвы

Поскольку Оберкольраби (обычное название) проводит в земле лишь короткое время до сбора урожая, его требования к этому ограничены. Однако следует помнить о нескольких моментах.

• от средне-тяжелого до богатого гумусом
• богатый питательными веществами
• равномерная влажность
• проницаемый
• нет переувлажнения
• pH около 7,0

Лучшее время для посадки

Свеклу можно сеять с весны до конца лета. Из-за относительно короткого времени до готовности урожая вы можете собирать урожай до осени, в зависимости от сорта. Самый ранний срок посадки / посева в открытом грунте - середина марта. Поскольку температуры здесь обычно еще низкие, посев необходимо защитить от холода флисом или фольгой.

Как правило, последний посев на осенний урожай приходится на июнь. Он закончится самое позднее в июле. Однако и здесь следует защищать посевы от низких температур флисом или полупрозрачной пленкой.

КОНЧИК: Если вы хотите собирать урожай непрерывно в течение всего сезона, рекомендуется посев каждые две недели. Однако это предполагает наличие достаточного места.

Предпочитаемый кольраби

В качестве альтернативы кольраби может быть предпочтительнее в горшке с растением. Это можно сделать с конца февраля / начала марта. Предпочтительное растение обычно созревает для посадки на огород с апреля, когда существуют более высокие температуры.

Кольраби посев

Как только будет найдено подходящее место, отвечающее требованиям семейства капустных, можно приступать к посеву, как описано ниже.

• При необходимости обогатите почву компостом.
• Если семена всегда сеять в одном и том же месте, достаточно обогащать компост каждые два-три года.
• То же самое происходит, если кольраби сажают в качестве посевов бедные едоки.
• Хорошо увлажните почву
• Разбросайте семена на глубину 1-2 сантиметра в почву.
• Засыпать семена почвой не более чем на два сантиметра (темный проращиватель)
• Расстояние посева: ранние и летние сорта: от 25 до 30 сантиметров, большие сорта кольраби от 40 до 50 сантиметров.

Предпочитаю кольраби

Если вы хотите отдать предпочтение стеблевой свекле, распределите семена в питомнике или подходящем горшке для растений. Это особенно полезно, если вы хотите собрать урожай раньше, потому что, потянув его вперед, вы можете начать посев в отапливаемом помещении уже в конце февраля / начале марта. Соответственно, первый урожай возможен в начале года.

Выгодно использовать богатый питательными веществами субстрат или специальную почву для горшков. Способ работы такой же, как и при наружном посеве. Вы также должны учитывать следующие моменты.

• Температура окружающей среды: от 15 до 18 градусов Цельсия.
• примерно через четыре недели молодые растения можно пикировать
• после образования листьев молодое растение может выдерживать более низкие температуры до десяти градусов по Цельсию.
• Если наружная температура соответствует минимальной высоте, молодое растение можно высаживать в открытом грунте.

Сажать рассаду

При посадке на рассаду подготовьте почву так же, как описано ранее. Также обратите внимание на дополнительную информацию о настройке, как указано ниже.

• Расстояние между растениями: не менее 20 сантиметров, в зависимости от окончательного размера соответствующего сорта.
• Расстояние между рядами: не менее 30 сантиметров, в зависимости от окончательного размера соответствующей разновидности.
• Глубина посадки: в зависимости от размера саженца около пяти сантиметров - не слишком глубоко, иначе есть повышенный риск одревеснения.
• Слегка нажмите на поверхность земли
• держать равномерно влажным
• Избегайте переувлажнения

Посев в теплице

Посев и выращивание кольраби возможно круглый год в теплицах. Обязательным условием является постоянное поддержание температуры как минимум между 15 и 18 градусами Цельсия, если семена постоянно сеют в теплице. О тепличном кольрабисе здесь говорят специалисты по овощеводству. Они отличаются от полевых тем, что имеют нежное мясо. Однако с точки зрения вкуса они немного менее ароматные.

к воде

Важным критерием великолепного роста кольраби является оптимальное содержание влаги. Brassica oleracea var. gongylodes L. должны быть постоянно влажными и иметь постоянное содержание влаги от посева до сбора урожая. Это означает, что следует избегать сильных колебаний или сухой земли. Это подвергнет клубень риску одревеснения. Это тоже могло взорваться.

Кольраби тоже не должно быть слишком влажным. Это замедлит его рост клубней, хотя сначала листья все равно будут хорошо прорастать. Не переносит переувлажнения. Если вы держите почву умеренно влажной, она может быстро расти. В жаркие летние дни и в более длительные засушливые периоды это означает, что вам придется некоторое время поливать.

Удобрять

Растение капусты имеет высокую потребность в питательных веществах. Как правило, достаточно, если при посеве почва будет обогащена удобрением, богатым питательными веществами. Компост идеален. Однако более выгодно, если ему будут давать небольшие дозы в течение более длительного периода времени. Если осенью перед первым посевом вы обогатить почву питательными удобрениями, их можно будет оптимально распределить до следующего года. Подкормки во время роста не требуются. Обогащение почвы обычно обеспечивает достаточное количество питательных веществ на два-три года.

урожай

У кольраби относительно короткое время созревания. Многие ранние сорта часто готовы к сбору урожая всего через восемь недель. В частности, крупнокалиберным сортам кольраби обычно требуется от десяти до двенадцати недель для достижения оптимального уровня урожая. В основном, при сборе урожая вы должны ориентироваться на ожидаемый конечный размер, указанный на посевном мешке. В случае небольших, выпуклых экземпляров это имеет место, например, когда они достигают размера теннисного мяча.

Строго придерживайтесь этой информации и собирайте урожай по достижении нужного размера. Если вы будете ждать слишком долго, потому что, возможно, надеетесь получить еще несколько сантиметров, вы рискуете, что клубень одревеснеет и перестанет быть съедобным. Кольраби срезают прямо под клубнем. Для этого лучше всего подходит острый нож.

КОНЧИК: При сборе урожая убедитесь, что вы используете только продезинфицированные режущие инструменты, особенно если вы собираетесь использовать их для резки других овощей. Режущие инструменты являются наиболее распространенными переносчиками бактерий и вирусов, которые могут уничтожить весь урожай.

Умножение

Вы можете получить семена самостоятельно из посевных материалов, и вам не придется покупать их дорого в специализированных магазинах. Для размножения дать кольраби постоять в первый год и обойтись без урожая. Он начнет цвести на второй год, если в холодную зимнюю пору укрыть его соломой или хворостом. После опыления в конце весны / начале лета семена прорастают. Обычно они созревают в июле, после чего их можно собирать.

Важно, чтобы вы высушили семена после сбора урожая, прежде чем они будут посеяны. Поскольку сезон посева в открытом грунте заканчивается не позднее июля, рекомендуется хранить семена в сухом месте на зиму до следующего года. Клубень кольраби больше не съедобен после цветения.

Болезни

Свекла считается крепким овощем, но иногда могут закрасться болезни, которые особенно характерны для капустных растений.

Вирус мозаики цветной капусты

Симптомы обычно проявляются в виде осветления жилок между темно-зелеными участками листьев, нарушения роста, ломкости листьев и опадания листьев. Вирусное заболевание передается мучнистой капустной тлей и другими видами вшей. Заражения почвы нет.

Уход:

Специфического лечения инфицированного кольрабиса не существует. Растение необходимо немедленно удалить, а соседей по растению защитить от тли на большой территории. С розами, искусственным жасмином, бузиной, гибискусом и красной смородиной поблизости они отвлекут тлю от кольраби. В качестве профилактической меры помогают естественные враги тли, такие как златоглазки и божьи коровки, которые каждый день поедают сотни тлей и тем самым предотвращают их распространение. Вы можете привлечь натуральных едоков самостоятельно или приобрести их у специалистов-садоводов.

Углекислая грыжа

Одна из самых страшных болезней производителей кольраби - это капустная грыжа. Особенно восприимчивы ранние сорта. Заражение происходит через паразитов Plasmodiophora brassicae, поселившихся в почве. Они повреждают корни, которые затем образуют раковые спайки, которые начинают гнить. От этого образуются споры, позволяющие кольрабису отмирать.

Типичные симптомы - задержка роста, обесцвечивание и опадание листьев и выпуклое цилиндрическое утолщение корней.

Бой:

Бороться с кайлой сложно, потому что химические почвенные дезинфицирующие средства в Германии не продаются в частном порядке. Удобрение цианамидом кальция может максимально снизить заражение. Тем более важны профилактические меры, описанные ниже.

• Регулярно рыхлите почву
• Проверьте значение pH - всегда должно быть от 6,8 до 7,0.
• не используйте клубничные грядки для выращивания кольраби
• Соблюдайте период ожидания выращивания не менее четырех лет, если капуста / крестоцветные растения были посажены заранее.

Неправильная плесень

Грибковая инвазия ложной мучнистой росой встречается редко. Вы можете распознать это в основном по мучному, белому, слегка пурпурному мерцающему грибовому налету на нижней стороне листьев. Обесцвечивание листа, которое сначала становится светлым, а затем темнеет, происходит на верхней стороне листа. Обработка мыльной водой особенно перспективна на ранних стадиях и поддерживает съедобность кольраби.

Вредители

В добавок к Тли то и дело находит Капустный долгоносик его путь к кольраби. Там он откладывает яйца. Личинки проникают внутрь стебля и наносят там повреждения, в результате чего клубни лопаются. Типичные признаки - проржавевшие центральные ребра листа и перекрученные стебли. Единственный способ борьбы с ними - использование инсектицидов из группы пиретроидов класса II, таких как Bulldock, Fastac SC Super Contact или Sumicidin Alpha EC. Однако это означает, что урожай больше не нужен.

сортирует

В зависимости от сорта стеблевой репы они различались по своим свойствам, таким как ранняя или поздняя культура, вкусовые качества и скорость роста. Некоторые распространенные разновидности включают перечисленные ниже.

Лазурная звезда

• фиолетовый клубень
• сильно растет
• Ранний сорт

Бларо

• красновато-пурпурный клубень
• Раннее выращивание
• терпимый к холоду
• пуленепробиваемый
• нежный аромат выше среднего
• очень выгодно

Голубой бекон

• красно-синий клубень
• быстро растет
• Ранний сорт
• чувствителен к морозу
• хорошая хранимость

Белый деликатес кольраби

• светло-зеленый клубень плоско-округлой формы
• много аромата
• нежный
• средний темп роста

Экспресс Форсер F1

• быстрорастущий
• Недоношенность
• нежный и ароматный
• выращивается в основном для продажи

гигант

• поздний урожай из-за замедления роста
• возможен большой вес клубней
• можно хорошо хранить

Конмар F1

• самый распространенный сорт
• светло-зеленый клубень
• мягкий аромат

Коссак F1

• овальный, светло-зеленый клубень
• Возможна масса луковицы до четырех килограммов.
• быстрорастущий
• высокая потребность в пространстве

Lanro

• светло-зеленый клубень
• Ранний сорт
• прибыльный
• пуленепробиваемый
• очень вкусное и нежное мясо
• быстрорастущий

Белый венский

• светло-зеленый, крупный клубень
• быстрорастущий
• отличный аромат
• почти не одревесневает
• Поздний урожай