Узнай чудо-лук и вырасти его сам

Всем, кто любит дикий чеснок, понравится и малоизвестный чудо-чеснок. Здесь мы объясним, как отличить эти две травы, и все остальное, что вам следует знать о листовой зелени.

чудо лук(Лук парадоксальный) идеально подходит для обработки блюд. Это один из первых листовых овощей, который собирают круглый год. Здесь вы можете узнать, какие еще дивные особенности составляют так называемую «берлинскую черемшу».

распознать чудо-лук

Наиболее отличительными чертами растения являются его длинные узкие листья и чесночный запах. Дикое растение можно найти, например, в аллювиальных лесах. Далее мы объясним, откуда изначально берутся листовые овощи и какие свойства их характеризуют.

происхождение и свойства

Как следует из названия «Берлинер Лук-порей», изначально растение было найдено в Германии в районе Берлина. Однако их происхождение лежит на Кавказе, в Средней Азии и северном Иране. Оттуда чудо-лук был впервые выращен в середине 19 века. Он был завезен в ботанические сады в конце 19 века, а затем распространился дальше самостоятельно. Сегодня так называемый странный лук-порей в основном встречается в зеленых насаждениях в городах, предпочитая места у рек или в лиственных лесах.

Травянистые листья многолетнего лука-порея вырастают длиной от 20 до 30 см и возникают непосредственно из круглой белой луковицы. Он вырастает до 1 см в размере и лежит на глубине от 3 до 4 см в земле. Он также тренирует дочерние луковицы. В период цветения с апреля по май растения украшают белые цветы. Одиночный цветок в форме колокольчика обычно вырастает из прицветника. Цветы волшебного лука обычно стерильны и поэтому не подходят для пчел, поскольку не производят пыльцу и нектар. Кроме того, под землей часто можно найти до 20 зеленых луковиц.

Путаница чудо-луков

При сборе берлинской черемши требуется крайняя осторожность. Употребление в пищу некоторых похожих на вид растений может иметь далеко идущие последствия, поскольку многие из них ядовиты. Поэтому важно распознать чудо-лук и уметь отличать его от других растений.

например из осенние крокусы (Безвременник осенний) и подснежник (Галантус), ни один из которых не пахнет чесноком. Вы должны убедиться, что вас не обманет запах чеснока на ваших руках после того, как вы уже начали собирать волшебный лук-порей.

ландыш (Конваллария махалис) можно легко отличить, внимательно рассмотрев листья. Те из ландышей не возникают из луковицы, а растут парами на стебле. Еще один похожий рост — это шпиль(Сцилла). Однако у этого растения на круглом стебле всего два довольно толстых листа, а его максимальная высота достигает 20 см.

Также с этим дикий чеснок (Лук медвежий) следует путать со странным луком-пореем. Поскольку он также съедобен, о негативных последствиях беспокоиться не приходится.

В чем разница между диким чесноком и чудо-чесноком?
Оба растения лука-порея (Allioideae) характеризуются пряным вкусом, напоминающим чеснок. Берлинский лук-порей — более мягкий вариант, несмотря на немного горьковатый привкус.
В то время как чудо-чеснок прорастает и его можно собирать с февраля, с настоящим черемшой этого не происходит до марта. Кроме того, черемша имеет более широкие овальные листья с сильной жилкой посередине.

Два растения также можно отличить по корням и цветам. Strange Onion имеет круглые белые корни и один узкий цветок. Дикий чеснок, с другой стороны, развивает несколько звездчатых цветков в головчатом соцветии и имеет удлиненные корни.

Выращивание лука парадоксального

Если вы хотите самостоятельно выращивать черемшу берлинскую, вам следует обратить внимание на несколько вещей. Поскольку эта культура является инвазивным видом, ее лучше выращивать в отдельном горшке, а не прямо в саду. В идеале это ведро нужно поставить на балконе или террасе, так как растение может бесконтрольно распространиться по огороду от одного только падающего лука.

Лук-порей предпочитает полутенистые места с проницаемой, богатой гумусом и питательными веществами почвой. Чтобы обеспечить растению наилучшие условия в горшке, подходит предварительно удобренная органическая почва, такая как наша. Органическая почва для томатов и овощей Plantura потрясающий. Это гарантирует, что растения будут снабжены всеми важными питательными веществами. Вы также должны выбрать горшок емкостью не менее 5 литров и создать дренажный слой на дне горшка, чтобы обеспечить хороший сток воды. Для этого подойдет гравий, песок или керамзит.

Соответствующие саженцы можно купить с одной стороны. С другой стороны, поскольку это инвазивный вид, совершенно нормально выкопать некоторые дикие растения после того, как они взойдут или зацветут, и посадить их в помещении.

Луковицы лучше всего сажать небольшими группами примерно по 5 луковиц на глубину от 3 до 4 см в землю. Поскольку они не чувствительны к морозам, их можно сажать осенью и собирать урожай следующей весной.

Какого-то особенного ухода лук-порей не требует, его следует лишь изредка поливать. Это особенно важно при выращивании в контейнере под крышей. Вы должны убедиться, что почва никогда не высыхает полностью. Ежедневный полив необходим в жару. Если вы выбрали богатую питательными веществами почву, дополнительные удобрения не требуются.

Вы должны пересаживать волшебный лук-порей только в том случае, если хотите увеличить урожай или собрать урожай лука. Инвазивные, сильнорослые виды снова расползутся по всему диаметру горшка.

размножить чудо-порей

Берлинский лук-порей иногда образует семена рядом с луком, но цветки в основном стерильны. Поэтому они играют лишь второстепенную роль в распространении. Таким образом, размножение через луковицы часто является единственным вариантом. Таким образом, рост очень быстро распространяется по площади, но не покрывает большие расстояния самостоятельно.

Вы можете воспользоваться этим, чтобы целенаправленно увеличить лук-порей. Для этого нужно чудо-луковичное растение в период цветения с апреля по май, так как в этот период он и дает свои нерестовые луковицы. Если это требование соблюдено, действуйте следующим образом:

• Отделить луковицы от растения
• Сажают небольшими группами по 5 штук на глубину 3-4 см.
• Покрыть почвой
• Налейте щедро

Использование: съедобен ли Miracle Onion?

Листья странного лука-порея съедобны, их можно собирать с февраля по апрель. Для этого срежьте острым ножом листья чудо-лука и используйте их максимально свежими и быстро из-за их короткого срока хранения. Таким образом, есть некоторые параллели с чудо-уборкой лука. Урожай дикого чеснока. Помимо листьев, цветки, семена, луковицы расплода и материнские луковицы Лук парадоксальный съедобный. Поскольку при нагревании часть чесночного аромата теряется, его рекомендуется использовать в холодных блюдах. Поэтому волшебный лук-порей очень подходит для приготовления вкусного соуса песто или масла с травами.

Говорят, что благодаря аллицину, витамину С и эфирным маслам лук-порей обладает полезными для здоровья свойствами. Например, говорят, что странный лук-порей положительно влияет на иммунную систему и пищеварение.

Помимо чудо-лука и его родственника черемши, существует множество других лекарственных и ароматических трав. Если у вас есть больше о родные дикие травы Если вы хотите знать, вы найдете это в этой статье.