С ОДНОГО ВЗГЛЯДА
Можно ли есть еловые иголки и как их использовать?
В качестве «Избранного фрагмента»: молодые еловые иголки, особенно светло-зеленые кончики побегов, съедобны и могут использоваться по-разному. Они содержат витамин С, эфирные масла и дубильные вещества. Популярный выбор включает сосновый чай, сироп, соус песто или для ароматизации салатов, масла и меда.
Какие еловые иголки можно есть?
Собрать вовремя из с мая по апрель в свежие побеги ели из ветвей дерева. Узнать их можно по светло-зеленому цвету. В некоторых регионах побеги также известны как «Майвипфель». Имеется в виду время сбора урожая. Ветви дерева можно использовать в течение всего года для приготовления чая. Прежде всего, свежие побеги ели обладают прекрасным ароматом и могут быть обработаны разными способами.
также читать
Насколько здорова хвоя ели?
еловые иголки содержать витамин С, эфирные масла а также определенные дубильные вещества и поэтому очень здоровы. Чай из еловой хвои не зря популярен. как средство
л использовал. Оказывает отхаркивающее действие. Также говорят, что он оказывает успокаивающее действие.Так просто налить чай из еловой хвои:
- Поместите еловые ветки в чашку кончиком вниз
- Залить кипятком
- Оставить на пять минут
Как приготовить сироп из еловых кончиков?
Сорвите кончики молодых елей и готовить Вы это с водой и сахаром в течение нескольких часов. Для этого выполните следующие действия:
- Соберите и промойте килограмм еловых кончиков.
- Положите кончики ели в кастрюлю.
- Залейте водой так, чтобы все было покрыто, и доведите до кипения.
- Накройте крышкой и готовьте в течение часа, пока иголки не станут коричневыми.
- Дать остыть и накрыть полотенцем на 24 часа.
- Слейте воду через ткань и добавьте один килограмм сахара на литр.
Как приготовить песто из еловых иголок?
В комбинации с Оливковое масло, пармезан, базилик и кедровые орехи Майская ботва также является прекрасной основой для вкусного соуса песто. Аромат уже может быть запах растения предполагать. Приготовление этого вкусного рецепта тоже не сложно:
- Нарежьте ножом кончики ели и листья базилика на мелкие кусочки.
- Кедровые орехи растолочь в ступке.
- Соберите все три ингредиента в миске.
- Добавьте масло, соль и перец и хорошо перемешайте.
- В конце добавить тертый пармезан.
Для чего еще можно использовать молодую хвою ели?
Вы также можете использовать кончики побегов ели для приправы к салатам, для очистки оливкового масла и ароматизации меда или для приготовления травяного творога. Во всех случаях этот ингредиент обещает отчетливо кисловатый лесной аромат. Поэтому ель предлагает множество применений.
Кончик
Держитесь на определенном расстоянии от дорог при сборе
Дерево, с которого вы собираете урожай, должно находиться не менее чем в 100 метрах от ближайшей дороги. Таким образом, вы избежите чрезмерного загрязнения.
