Вкусные продукты из люпина и советы по употреблению

Можно ли есть люпин?

люпины являются частично съедобный. На рынке появляется все больше и больше продуктов из люпина, изготовленных из семян растения. Семена люпина относятся к бобовым культурам и считаются полезными. растительный источник белка.

Опасность: Семена дикого люпина натуральные. ядовитый и НЕ пригоден для употребления. Речь идет только о сладком люпине, специально выращенном и обработанном для производства продуктов питания. Так что лучше не экспериментируйте с семенами люпина в своем саду.

Какие ингредиенты входят в состав люпина?

принести люпины до 40 процентов белка с, так что они действуют как поставщик высококачественного растительного белка. Помимо незаменимых аминокислот, они также содержат важные Витамины, минералы и микроэлементы, в том числе о:

• Витамины А и В1
• магний
• калий
• кальций

Кому особенно полезны семена люпина в пищу?

Семена люпина вообще рекомендуются всем. Однако они особенно ценны для некоторых видов питания:

• вегетарианцы и веганы
• Людям с аллергией на молочный белок и лактозу
• страдающие аллергией на сою
• страдающие аллергией на глютен

Все эти группы могут использовать семена люпина в качестве хорошо переносимого источника белка. Поскольку продукты из люпина также содержат гораздо меньше пуринов, чем поставщики животного белка, они также хороши для ревматический Интересный. Они также поддерживают диету с низким содержанием холестерина, рекомендованную для диабетик имеет большое значение.

Примечание: люпины сами по себе аллергический потенциал. В частности, люди, страдающие аллергией на арахис, относительно часто реагируют на продукты из люпина.

Каков люпин на вкус?

Вкус люпина относительно нейтральный; часто у них есть один слегка ореховый аромат. Таким образом, продукты из люпина можно использовать по-разному, например, для:

• салаты
• овощные кастрюли
• вегетарианские бургеры
• выпечка
• трясет