Вкусные местные фрукты

Стоит ли выращивать баклажаны в Германии?

Баклажаны родом не из Германии, а из теплых и влажных регионов. Поэтому в наших прохладных климатических условиях растениям приходится не особенно легко. Баклажаны на самом деле многолетние. Однако немецкие зимы они не переживают. Даже температура ниже 5 градусов по Цельсию может нанести растению непоправимый вред. Поэтому их обычно уничтожают в открытом грунте после сбора урожая и снова высевают весной. Это дешевле, чем их зимовать. В основном он играет выращивание баклажанов в Германии только один второстепенная роль.

Откуда берутся баклажаны, если не из Германии?

Баклажаны родом из субтропических климатических регионов Азии, если быть точнее.

Индия. Их выращивали в Китае более двух тысяч лет назад. Они не достигли Европы до 13 века. Века, вероятно, около Аравии. Сначала их выращивали в Испании, позже в Италии, а потом и во всей Европе. Первый сорта баклажанов образуются желтые или белые плоды. Из-за своей формы его тогда часто называли «баклажаном». Как средиземноморский овощ, он стал незаменимым в европейской кухне.

Когда и как баклажан попал в Германию?

Впервые баклажаны появились в Германии в 1970-е годы гастарбайтерами известен из Средиземноморья. Они привезли относительно невкусные фрукты из своих родных стран. Особенно в Средиземноморье тарелки Итальянские и испанские рестораны сделали баклажаны вкусными для немцев. Однако из-за сложности выращивания в нашей стране в хозяйствах их выращивают редко. Растения, более устойчивые к холоду, можно выращивать с помощью селекции. Они также переносят более низкие температуры на открытом воздухе.

Как выращивают баклажаны в Германии?

Так как баклажаны не переносят мороза, можно только после ледяных святых (середина мая) на открытом воздухе посаженный становиться. Садоводы-любители и самодостаточные люди любят использовать Оранжерея для выращивания, так как там можно добиться лучших урожаев за счет более теплого микроклимата. Часто баклажаны также находятся в горшки или ванны нарисованы, чтобы иметь возможность перемещать их и переносить в тепло, когда наружная температура слишком низкая. Садоводы-любители экспериментируют с разными сортами с темно-фиолетовыми, белыми, желтыми или зелеными плодами.