С ОДНОГО ВЗГЛЯДА
Есть только несколько съедобных древесных грибов, такие как вешенки, трутовики серные, трутовики гигантские, опята и грибы бархатные ножки. Большинство грибов на стволе дерева несъедобны. Все съедобные грибы сырой ядовитый и усваивается только после достаточного нагревания.
Можно ли есть любой древесный гриб?
Из нескольких тысяч видов древесных грибов Центральной Европы только мало съедобных древесных грибов. Подавляющее большинство грибов на стволах деревьев несъедобный а иногда даже ядовитый. Смертельно опасен съедобный древесный гриб, если он растет на тисе или подобных деревьях. ядовитые деревья процветает.
также читать
Какие древесные грибы съедобны?
Известны съедобные древесные грибы. Вешенка (Pleurotus ostreatus), трутовик серный (Laetiporus sulphureus), трутовик гигантский (Meripilus giganteus), опята (Armillaria mellea) и грибы бархатные ножки (Flammulina velutipes). Вы можете распознать съедобные грибы, живущие на деревьях, по следующим характеристикам:
- Вешенка: серо-коричневая, шляпка шириной 5-15 см, с пряным запахом.
- Серный порлинг: шляпка желто-оранжевая, размером до 40 см, с желтым краем, запах фруктовый.
- Трутовик гигантский: шляпка желтая, шириной до 40 см, запах грибной.
- Опята медовые: шляпка медово-желтая, размером 5-15 см, пахнет мыльно.
- Бархатная ножка: оранжевая, шляпка 5 см, аппетитный запах.
- Осторожно: сырые и недоваренные грибы всегда ядовиты.
Что делать, если древесные грибы не могут быть определены однозначно?
Лучше всего проконсультироваться с одним гид по грибам, если грибок на стволе дерева не может быть однозначно идентифицирован как съедобный. Вы можете скачать подробную литературу по идентификации грибов в виде электронной книги или PDF на свой мобильный телефон. Получите доступ к стандартной работе с подробными фотографиями, которые вы сравниваете на месте с идентифицируемым древесным грибом.
Личный консультант по грибам развеет любые оставшиеся сомнения относительно усвояемости древесных грибов. На домашней странице Немецкого общества микологии e. В вы найдете функцию поиска по почтовому индексу, которая познакомит вас с сертифицированными экспертами по грибам.
Кончик
Древесные грибы вредят деревьям
Если Грибы растут на стволе дерева, дерево уже сильно повреждено. Плодовые тела — это всего лишь видимый симптом болезни, которая часто годами бушует внутри дерева. Белые виды грибов, такие как березовый трутовик, и съедобные грибы, такие как курица Краузе, вызывают разрушительную бурую гниль на зараженном дереве. Если на коре растет трутовик, дерево поражается необратимой белой гнилью.
