Выращивание рассады: инструкция и советы по выбору семян

Проростки являются вкусной добавкой ко многим блюдам. Вырастить рассаду очень легко - даже без стакана для рассады.

Зимой запас витаминов с собственного огорода зачастую невелик. Но ростки или рассаду можно выращивать в помещении даже в это время года. Они обеспечивают витаминами и питательными веществами и улучшают обертывания, салаты, супы и многое другое. В этой статье вы узнаете, что нужно учитывать при выращивании рассады и как можно вырастить рассаду без росток стекла тянуть.

тянуть ростки

Проростки – это прорастающие семена растений, пригодные для употребления в пищу. Если вы хотите вырастить ростки, вам понадобится всего несколько материалов, и ростки будут готовы к употреблению через несколько дней.

Какие семена подходят для рассады?

Помимо хорошо известных ростков сои, для выращивания ростков можно использовать большое количество других видов растений. В нашей обзорной статье о

ростки мы собрали множество подходящих растений. Садовые центры и интернет-магазины часто предлагают семена для рассады, которые прошли специальную очистку и имеют низкий уровень загрязнения и патогенной нагрузки. Это снижает риск распространения бактерий или плесени через ростки и заболевания, вызванного их употреблением в пищу.

Правильное место для ростков

Росткам нужно мало места для роста, и в остальном они практически не предъявляют к культуре никаких требований. Ростки лучше всего прорастают в контейнере в светлом месте без прямых солнечных лучей при температуре от 18 до 22 °C.

Кончик: Между прочим, вам не нужна почва, чтобы посадить ростки. Проростки имеют настолько короткую жизнь, что запасов энергии внутри семени вполне достаточно.

Инструкции: выращивание рассады без посевного стекла

Если у вас нет банки для проростков, вы можете использовать чистую банку с фильтрующей тканью. Лотки для проростков или проростков, в которых семена лежат на сите прямо над поддоном для воды, особенно красивы. Для собственного выращивания с помощью лотка для проращивания выполните следующие действия:

• Тщательно промойте семена под теплой водопроводной водой.
• Затем семена набухают. В зависимости от размера семян, это должно занять около 6-12 часов. Крупные семена с твердой оболочкой дольше хранятся в весенней ванне.
• Слейте воду и равномерно распределите семена на сите лотка для проращивания. Затем нижнюю чашу наполняют водой до тех пор, пока вода не коснется сита.
• Меняйте воду ежедневно в течение следующих нескольких дней и опрыскивайте молодые саженцы по мере необходимости.
• Ростки готовы к употреблению примерно через 3-5 дней, когда семядоли видны, но еще не полностью развиты.

Кончик: Если вы позволите маленьким росткам продолжать расти еще несколько дней, это называется микрозелень. Наша специальная статья расскажет вам, как Выращивание микрозелени в домашних условиях.

Правильный уход

Если вы выращиваете рассаду самостоятельно, вы всегда должны обеспечивать чистоту окружающей среды. Вся посуда перед использованием должна быть вымыта. Также мойте руки перед работой с ростками. Потому что влажные и теплые условия прорастания гарантируют, что ростки прорастут, но также являются идеальной средой для размножения бактерий и плесени. Следует регулярно проверять уровень воды в чаше и при необходимости доливать ее. Воду в миске можно менять один раз в день, чтобы ростки оставались гигиеничными.

Урожай рассады

Когда ваши ростки закончат прорастание через несколько дней, появятся более мелкие ростки, например Ростки люцерны, ростки капусты, лук или свекла, просто вынутые из миски руками. У более крупных саженцев, таких как подсолнечник, нут, фасоль или редька, вы также можете срезать ростки ножницами прямо над ситом.

Если вы заинтересованы в выращивании собственных ростков, прочитайте нашу статью о ростках брокколи. Там вы узнаете, почему Ростки брокколи особенно здоровы, и что необходимо учитывать при их выращивании.