Можно подумать, что клубничный сезон длится круглый год, ведь купить свежую клубнику в супермаркетах можно практически круглый год. Но именно сладкие фрукты особенно вкусны в местный сезон. Читайте здесь, когда начинается сезон клубники и когда он заканчивается.
В двух словах
- Пик сезона для клубники с июня по август.
- Начало сезона часто приходится на середину мая.
- стало возможным благодаря ранним сортам и туннелям из фольги
- Возможно продление сезона до октября/ноября
- особенно при выборе поздних сортов и месячной клубники
Оглавление
- Когда сезон клубники?
- Как собрать урожай клубники как можно раньше?
- Можно ли продлить клубничный сезон?
- Часто задаваемые вопросы
Когда сезон клубники?
вкусный клубника в основном собирают в Германии с июня по август, поэтому эти месяцы также известны как сезон клубники. С умеренными температурами и большим количеством солнца созревают первые плоды однако уже между серединой и концом мая на отечественных полях. В зависимости от разнообразие и преобладающей погоде сезон сбора урожая также может быть продлен до сентября или даже октября.
Как собрать урожай клубники как можно раньше?
Если вы хотите собрать урожай клубники как можно раньше, вам нужно теплое солнечное место в саду и раннеспелые сорта клубники. К ним относятся эти проверенные и вкусные образцы:
- 'Clery': очень ранний сорт с ярко-красными ароматными плодами.
- 'Дарояль': французский сорт с крупными ароматными плодами.
- 'Эльвира': старый, очень сочный и сладкий сорт, но не подходит для мест, которым угрожают поздние заморозки.
- «Фарома»: очень устойчив к различным заболеваниям клубники, в т.ч. Б. болезнь увядания
- 'Honeoye': высокоурожайный, вкусный сорт, хорошо подходящий для заморозков.
- 'Königin Luise': старый, ранний сорт со сладкими, нежными плодами, в качестве опылителя требуется 'Ostara'.
- 'Ламбада': очень ранний срок созревания, сладкие плоды, крепкие растения.
- 'Reuraths Very Early': очень старый сорт с особенно интенсивным ароматом.
В зависимости от посадки и погоды перечисленные сорта часто созревают между серединой и концом мая. Если вы начнете сезон клубники еще раньше и прибл. хотите собрать свежую клубнику в конце апреля, посадить их ранней весной тоннель под фольгой. Однако из-за недостатка солнца эти скороспелые плоды обычно не такие ароматные, как экземпляры, выращенные в открытом грунте.
Источник: Марианна Казаманс, Фрейзер Марат де Буа, Отредактировано из Plantopedia, CC BY-SA 4.0
Уведомление: Упомянутые ранние сорта – земляника однократная. Если вы хотите собирать урожай несколько раз, вы можете положиться на вечноплодные сорта, такие как «Мара де Буа», или на двуплодные сорта, такие как «Остара», и, таким образом, собирать урожай непрерывно с июня по август/сентябрь.
Можно ли продлить клубничный сезон?
На самом деле клубничный сезон можно продлить с помощью нескольких хитростей. Сюда относится, например, то, что в дополнение к ранним и среднеранним (т.е. Б. 'Корона', 'Полька' или 'Соната') высаживают поздние сорта земляники. Они созревают только в середине лета, когда другие сорта уже собраны. Это означает не только то, что вы можете дольше наслаждаться свежей клубникой из собственного сада, но и тем, что эти поздние сорта особенно сладкие и ароматные благодаря интенсивному солнечному свету. Рекомендуемая поздняя клубника:
- 'Florence': крепкий, с крупными темно-красными плодами.
- 'Пандора': особенно позднего созревания, с ароматными фруктами.
- Sweet Mary XXL: очень крупные плоды.
Так называемая месячная клубника плодоносит непрерывно с июня по октябрь. Хотя они часто маленькие, они особенно ароматны. Рекомендуемые сорта включают «Амандин», «Мара де Буа», «Остара», «Рюген» или особенно ранний «Ваденсвиль».
Уведомление: Месячная земляника – культурные формы дикорастущих, особенно ароматных. Дикая клубника. Между прочим, в саду можно выращивать и другую дикую землянику, например, чилийскую землянику (Fragaria chiloensis) или шкварчащую землянику (Fragaria viridis).
Часто задаваемые вопросы
В несезон клубнику в супермаркеты часто привозят из средиземноморских стран, таких как Испания, Италия, Греция и т. д. Однако примерно с мая немецкие товары также часто доступны для покупки: в Германии только при выращивании в открытом грунте в 2022 году было собрано около 98 512 тонн клубники. Большая часть этого урожая выращивается в Нижней Саксонии и в конечном итоге также предлагается в супермаркетах.
Как бы это ни было заманчиво: по возможности не покупайте импортную клубнику вне местного клубничного сезона! Эти фрукты часто поступают из Испании или других регионов с нехваткой воды, где их приходится искусственно орошать с большими затратами (что за счет местных экосистем, на юге Испании выращивание клубники и овощей высыхает на крупнейшей в Европе заболоченной территории Доньяна), а также транспортирует ее в наши супермаркеты таким образом, что это вредно для климата. становиться. Кроме того, эта клубника часто сильно загрязнена пестицидами.
На самом деле, клубника отлично подходит для выращивания в горшках, подвесных корзинах, ящиках и других контейнерах на балконе, если на улице солнечно и тепло. Лучше всего для этой цели подходят сорта, которые плодоносят несколько раз, например вкусная месячная клубника. При выращивании убедитесь, что вы используете почву, максимально богатую питательными веществами (например, Б. Томатная или овощная почва или хорошей компостной почвы), а также регулярно поливать и удобрять растения. Клубника не должна пересыхать, но и переувлажнения быть не должно.
