Посадить осенние овощи в саду

Осенью в местном меню преобладают другие виды овощей, чем летом. Теперь молодые и старые предпочитают более сытное лакомство, например, сытную капусту или ароматный лук-порей. Чтобы ваши любимые сорта можно было вовремя собрать, нельзя упускать оптимальные сроки посева и выращивания. О том, когда и как сажать осенние овощи на грядку, вы можете узнать здесь. Следующий список популярных штаммов показывает, что вы определенно не должны пропустить.

Выбор места и подготовительные работы

Чтобы собрать много вкусных осенних овощей, выращивание требует соблюдения нескольких основных условий. Расположение огорода так же важно, как и почвенные условия. Целенаправленные мероприятия по оптимизации необходимы там, где почва не соответствует требованиям. Это касается вне зависимости от того, возделываются ли любимые сорта прямым посевом или ранее культивировались в парнике, теплице или на подоконнике. Это зависит от следующих факторов:

• Солнечное, теплое и защищенное место
• Гумус, богатая питательными веществами почва
• С мелко рассыпчатой, рыхлой консистенцией
• Хорошо дренируется без риска заболачивания
• pH от 6 до 7

Если почва в выбранном месте не совсем удовлетворительная, опытные садоводы-любители знают, как исправить ситуацию простыми средствами. Слишком песчаная почва будет обогащена зрелым просеянным компостом. Если суглинистая почва имеет тенденцию к уплотнению, лопата мелкозернистого промытого песка разрыхлит верхний слой почвы. С помощью несложного набора тестов из хозяйственного магазина значение pH грядки с овощами больше не является секретом. Если результат оказывается слишком низким со значением ниже 5,5, проблема решается в кратчайшие сроки путем добавления ацетата витальной извести, извести из водорослей или каменной муки.

Прямой посев осенних овощей

Ряд классических осенних овощей следует сеять уже в мае, например белокочанную капусту или брокколи. Другие сорта высевают летом или уже в сентябре/октябре. Независимо от точного графика посев в идеале протекает по следующему методу:

• Тщательно прополоть грядку и превратить ее в мелкую крошку.
• Сделайте борозды черенком вил или палкой.
• Распределить в нем семена на подходящем расстоянии
• Предварительно смешайте очень мелкие семена с небольшим количеством песка.

Легкие зародыши только придавливаются и просеиваются с песком или вермикулитом не более чем на 0,5 сантиметра. Посевную борозду закрывают субстратом поверх темных ростков, а затем семенное ложе поливают мелкой струей. Для защиты от прожорливых вредителей защитите посевной материал сеткой или садовым полотном. В последующие недели грядку регулярно поливают и каждые несколько дней удаляют сорняки. Если сеянцы прижились слишком тесно, самые слабые экземпляры отбирают. Важно следить за тем, чтобы овощные растения находились на воздушном расстоянии друг от друга в качестве профилактического средства от грибковых инфекций.

Правильно сажать овощи

Растения, выращенные в теплице или на подоконнике, начинают активно расти в грядке. Поэтому они менее восприимчивы к повреждению улитками, заражению тлей или грибковым инфекциям. Чтобы умело посадить эти молодые растения в саду, поступайте следующим образом:

• Заранее закалите молодые овощные растения в полутени на 14 дней.
• В день посадки замочите еще горшки с корнями в воде, пока не перестанут подниматься пузырьки воздуха.
• Тем временем выкопайте небольшие ямки с удвоенным объемом корневого кома.
• Обратите внимание на разумное расстояние между посадочными лунками, особенно с экспансивными сортами.
• Пересадите молодые растения, вставьте их посередине, придавите почву и полейте.

Глубина посадки в грядку не должна быть больше, чем ранее в семенной горшок. Овощи, которым угрожает ветровал, например цветная капуста, поддерживают до тех пор, пока они прочно не укоренятся в земле. Могучие осенние овощи, такие как савойская капуста, намеренно сажают близко друг к другу, чтобы собрать много мелких кочанов вместо меньшего количества крупных экземпляров. При посадке осеннего салата, например салата ромэн, сердцевины не должны уходить под землю.

Список популярных сортов

Выбор вкусных овощей на осень огромен. В следующем списке представлены штаммы, которые занимают верхние строчки рейтингов популярности. (В алфавитном порядке)

Брокколи (Brassica oleracea)

Более питательна, чем цветная капуста, и менее требовательна в уходе.

• Посев с середины мая
• Срок посева с июня
• Урожай с октября

Кале (Brassica oleraceae var. сабеллика.)

Вкуснее всего свежесобранный после морозной ночи. Один из самых полезных осенних овощей.

• Предварительная посадка в середине мая
• Высаживать в начале июля
• Урожай с первых заморозков до марта

Кольраби (Brassica oleraceae var. гонгилоды)

Дети особенно любят нежные овощи.

• Прямой посев поздних сортов в июне
• Первый урожай через 10 недель

Тыква (кукурбита)

На каждом огороде должен быть хотя бы один могучий экземпляр. Будьте внимательны при выборе сорта, ведь некоторые сорта ядовиты и используются только для украшения.

• Ранний рост на подоконнике с марта
• Высадить после ледяных святых в середине мая
• Обязательно соберите урожай до первых заморозков

Морковь (Daucus carota)

Есть вкусные сорта моркови на любой сезон. Неотъемлемая часть богатого огорода.

• Прямой посев как осенний овощ в конце мая-начале июня.
• Готов к сбору урожая через 16 недель

Салат романо (Lactuca sativa var. длиннолистный)

Аппетитный салат с более плотной структурой, чем у салата, и очень нежными сердцевинами.

• Прямой посев возможен с мая по июль.
• Готов к уборке через 6-8 недель.

Брюссельская капуста (Brassica oleraceae var. геммифера)

Сытная классика, которая занимает один из самых долгих периодов выдержки в саду.

• Продвижение с середины мая
• Время посадки начинается в начале июля.
• Урожай желательно собирать после первых заморозков.

Свекла (бета обыкновенная)

Лисохвост с ароматными клубнями и длительным сроком хранения. Чем дольше хранится свекла, тем богаче ее содержание витамина С.

• Посев в парнике с апреля
• Готов к сбору урожая через 14-16 недель.

Сельдерей (Apiumgraveolens var. рапацеум)

Сельдерей не может отсутствовать в этом списке. Популярный овощ особенно хорош осенью, а также вкусен в качестве салата.

• Выращивать за стеклом в марте
• Высаживать в открытый грунт в середине мая.
• Урожай поздней осенью до первых заморозков

Брюква (Brassica napus)

Традиционный осенний овощ не только для дачного огорода. Хотя шведы морозоустойчивы, их следует собирать как можно более молодыми, чтобы они были нежными.

• Выращивание в горшках в середине мая.
• Высаживать в июле
• Урожай с сентября по ноябрь

Помидоры (Solanum lycopersicum)

Выращивание чувствительного овоща является сложной задачей для каждого садовода-любителя и приносит глубокое удовлетворение, когда растение дает пышный урожай вплоть до осени. Домик для томатов, построенный своими руками, или выращивание в закрытой теплой грядке значительно увеличивают шансы на успех. Дикие помидоры менее восприимчивы к страшному фитофторозу.

• Посев с 25 числа. до 30 Март за стеклом
• Высаживайте с середины мая под навесом от дождя.
• Возможен непрерывный сбор урожая до первых заморозков

Топинамбур (Helianthus tuberosus)

Старинный овощной сорт снова покоряет сердца огородников-любителей. Индийский клубень не только очень полезен для здоровья, но и чрезвычайно прост в уходе.

• Время посадки поздних сортов в мае
• Время цветения в сентябре
• Урожай собирают осенью и зимой, когда земля еще не промерзла.

Озимый лук-порей (Allium ampeloprasum)

Непревзойденный любимый овощ для молодых и старых с неповторимым ароматом.

• Выращивание с начала апреля.
• Высаживайте в конце мая для более толстых стеблей.
• Готов к сбору урожая через 16 недель

Савойская капуста (Brassica oleracea convar. головной вар. сабауда)

Удивительно нежный осенний овощ, богатый витаминами и при этом низкокалорийный.

• Посев под стекло в марте
• Высаживать в мае
• Готов к сбору урожая через 24 недели

Цуккини (Cucurbita pepo ssp. пепо конвар. Жиромонтина)

Популярный подвид тыквы с индивидуальным характером. Привносит вкусную легкость в осеннюю кухню.

• Высаживайте ранние растения в открытый грунт в мае.
• Первый урожай через 8 недель возможен до осени

Заключение

С окончанием лета на огороде полку занимают овощи, которые обладают сытным ароматом и концентрированным зарядом витаминов. Чтобы растения могли полностью раскрыть свой потенциал, при посеве и посадке необходимо учитывать различные фундаментальные аспекты. Выбор солнечного, теплого места так же важен, как и богатая питательными веществами, хорошо дренированная почва со сбалансированным значением рН 6-7. И последнее, но не менее важное: популярные сорта из приведенного здесь списка проявляют себя наилучшим образом в этих условиях.

Узнайте больше об овощах