Извлечение винограда из косточек

Вы всегда хотели сами вырастить виноград из косточек? Виноградное растение не только полезное, но и очень красивое и одно из древнейших культурных растений. Вот несколько советов о том, как и с каким виноградом можно добиться успеха в собственном саду.

Некоторые из наиболее важных сортов для домашнего сада

В мире существуют тысячи сортов винограда. Ниже приведены некоторые устойчивые сорта винограда, которые также хорошо растут в домашнем саду, а иногда и в неблагоприятных условиях. Феникс — крепкий, энергичный сорт винограда, который считается столовым виноградом. Лучше всего растет на солнечных юго-восточных и западных склонах. Виноград устойчив к грибкам, не предъявляет особых требований к почве и устойчив к цветению, что также делает его подходящим для озеленения перголы в незащищенном от ветра месте.

• вид Синий мускатный орех происходит от швейцарской породы и является идеальным столовым виноградом для домашнего сада, который иногда также прессуется в Швейцарии. Юго-восточная и западная стены идеальны. Растение очень устойчиво к вредителям, таким как плесень, и идеально подходит для озеленения перголы, а также для свободного выращивания в солнечной и защищенной от ветра среде.
• регент является потомком винного винограда. Крепкая и умеренно сильнорослая лоза подходит для юго-восточной и западной сторон. Он устойчив к грибкам и плесени. Виноград, который также морозостоек, очень подходит в качестве контейнерного растения.
• Палатина это столовый сорт винограда для солнечных юго-восточных или западных стен, для перголы или забора или даже для одного прочного столба. Бирсталер Мускат – это универсальный столовый сорт винограда, который особенно популярен в коммерческом органическом выращивании столового винограда, поскольку обладает обладает очень высокой устойчивостью к грибкам, а также хорошо подходит для влажных районов с высокой влажностью — например, в северной Германии является. Благодаря своей прочности его также можно хранить под стеклом или пленкой. Виноград также очень хорошо растет на открытом воздухе.
• Тереза изначально венгерская позднеспелая порода. Он устойчив к грибкам и может выращиваться на южных или западных стенах без интенсивного затенения и в защищенном месте. Виноград также подходит для озеленения беседок в солнечных и защищенных от ветра местах.
• Эстер является устойчивым к грибкам венгерским сортом, который обеспечивает раннее созревание винограда. Этот виноград легко переносит довольно неблагополучные места и неблагоприятные климатические условия, например, в северной Германии или на больших высотах, а также на открытом воздухе. Кроме того, Эстер обладает высокой морозостойкостью.

Семена винограда должны быть отличного качества.

Чтобы посадка виноградной лозы прошла успешно, семена должны быть оптимального качества. Легко видеть, что ядра находятся в хорошем состоянии. Для проверки качества жилы сначала слегка прижимают между пальцами. Хорошее и здоровое ядро ​​​​тогда кажется твердым. Визуальная оценка также важна для проверки качества. Здоровое виноградное семя имеет белый или бледно-серый так называемый эндосперм, который просвечивает под кожицей. Испытание водой также дает информацию о качестве сердцевины. Если поместить зерна в воду, то здоровые зерна осядут на дно. Следовательно, любые плавающие сердцевины можно сразу выбрасывать, так как они не прорастут. Всхожие семена можно распознать по:

• Твердость при нажатии между пальцами
• белый или бледно-серый блеск сквозь скорлупу
• погружение в миску с водой (плавающие ядра больше не прорастают)

Правильно подготовьте ядра

Отобранные здоровые и всхожие семена теперь промывают и тщательно очищают от грязи и остатков мякоти. Затем семена замачивают в небольшом горшке с дистиллированной водой на 24 часа. Особенно в случае с виноградом некоторым семенам требуется холодный период и относительно влажные климатические условия, прежде чем они начнут процесс прорастания. В природе ядро ​​автоматически получает эти важные условия, проводя зиму в земле. Но вы также можете предложить сердцевине идеальные условия для прорастания в домашних условиях. Стратификация — это слово для успеха здесь. Это означает целенаправленную обработку холодом в ботанике.

Декабрь – лучшее время для начала стратификации. Сначала необходимо подготовить ложе для ядер. Это делается путем заполнения воздухонепроницаемого мешка или другого контейнера мягкой поверхностью, такой как бумажные полотенца, песок, компост или влажный торф. Торф является наиболее благоприятной основой, так как обладает фунгицидными свойствами и препятствует образованию плесени на ядрах. Теперь ядра засыпают в подготовленную грядку и засыпают землей примерно на 1,5 см. Идеальная температура для стратификации — от 1 до 3 °C, поэтому холодильник — идеальное место для их хранения. Зерна теперь хранятся в холодном слое в течение двух-трех месяцев. Внимание: Они ни в коем случае не должны замерзать!

семена растений

Весной семена вынимают из подготовленной грядки для посадки в горшки, наполненные качественной почвой. Ядра должны быть помещены по отдельности в меньшие горшки или, альтернативно, в большие контейнеры, а затем несколько кернов размещают в более крупных сосудах на расстоянии не менее четырех сантиметров друг от друга становиться. После использования сердцевины необходимо держать в тепле. Для оптимального прорастания семенам необходима дневная температура не менее 20°С и минимальная температура 15°С ночью. Теплица предлагает идеальные условия для прорастания. Почва должна быть влажной, но не слишком мокрой, чтобы семена могли прорасти. Лучше всего смачивать тонкой струей воды, когда поверхность кажется сухой. На этом этапе требуется много терпения, потому что стержни всплывают только через две-восемь недель.

Пересадка рассады

Когда семена достигнут высоты сеянцев около 8 см, их пересаживают в горшки большего размера. Чтобы сеянцы активно росли, их следует держать в помещении или в теплице, пока они не достигнут 30 см в высоту и у них не будет пяти-шести листьев. Только тогда рассада становится достаточно зрелой, чтобы ее можно было пересадить в грунт.

Высадка рассады в открытый грунт

– Площадка, Дренаж, Поддержка –
При пересадке рассады в открытый грунт очень важен выбор места, а также выбор почвы. Вину нужна оптимальная доза солнца, т. е. отсутствие тени, но также и отсутствие постоянного интенсивного солнечного света. Семи-восьми часов полного солнца достаточно для виноградной лозы. Земля должна быть хорошо подготовлена. Вино нуждается в дренированной почве. Если подпочва представляет собой глину или плохо дренированную почву, подпочва должна быть Компост, песок или другие улучшающие почву добавки можно обогатить, чтобы обеспечить дренаж. оптимизирован.

Приподнятая грядка, заполненная смесью песка и компоста, также хорошо подходит для вина. Отдельные растения должны располагаться на расстоянии 2,5 см. Виноградные растения, как вьющиеся растения, нуждаются в опоре. Для этого потребуются леса или другая устойчивая опора. В первый год роста палок достаточно, чтобы поддержать нежное растение виноградной лозы, чтобы оно держалось над землей. Позже растениям понадобится устойчивая опора, к которой они прикрепляются проволокой.

Если вы хотите собрать урожай, требуется терпение

Требуется терпение, чтобы вырастить виноградную лозу, чтобы получить урожай фруктов. Виноградному растению требуется до трех лет роста, прежде чем оно начнет плодоносить. Для оптимального урожая в это время необходим правильный уход. В первый год должны остаться только три самых сильных побега растения, все остальные удаляются. Это поддерживает рост самых сильных побегов. На второй год следует использовать так называемое балансовое удобрение. Соцветия теперь следует удалить, потому что виноградная лоза теряет энергию, если соцветия развиваются слишком рано. Все почки и побеги ниже трех основных побегов следует удалить. На третий год продолжают внесение удобрений и удаляют глубокие почки и побеги, но при этом могут оставаться соцветия. Небольшой урожай винограда может быть уже в этом году. С четвертого года растение удобряют и обрезают.

Виноград в ведре

Лозу также можно выращивать в ведре на террасе. Но тогда ему нужен большой горшок объемом не менее 30 литров, потому что растение образует очень глубокие корни. Также важно хорошее снабжение водой и питательными веществами. Удобрение должно содержать мало азота, потому что это только способствует росту листьев, а фосфор более важен для богатого урожая винограда. Зимой лианы в ведре нуждаются в защите от холода. Затем кадку оборачивают пузырчатой ​​пленкой или флисом и в безморозные дни растение необходимо время от времени поливать, чтобы горшечный шар не пересыхал полностью.

Часто задаваемые вопросы

Что нужно знать о посадке винограда в двух словах

место и время посадки

• Виноград лучше всего растет на теплой стене дома, выходящей на юг, где он защищен от ветра.
• Нужна шпалера, проволока или веревки, по которым ориентируются побеги.
• Это вспомогательное средство для лазания должно быть около 3 м в высоту, потому что лианы в хорошем месте растут быстро и, в зависимости от сорта, на несколько метров в год.
• Если несколько лиан высаживают рядом друг с другом, им необходимо расстояние от 2 до 3 м друг от друга.
• Хотя виноград можно сажать круглый год, лучше всего подходит безлистный период с осени по весну.
• Идеальное время посадки – ранняя весна, когда минуют самые сильные морозы.
• В мягких местах посадку можно начинать уже в середине марта, в районах, где часто бывают поздние заморозки, больше подходит апрель.

Растение

Посадочная яма для виноградной лозы должна быть примерно в два раза глубже и шире корневого кома, чтобы почва была хорошо разрыхлена, и лианы могли легко пустить новые корни. Однако нижняя часть снова заполняется почвой, чтобы лозы выступали из земли на той же высоте, что и в горшке до этого.

• Важно, чтобы место прививки оставалось на несколько сантиметров выше поверхности земли.
• Виноград плохо переносит переувлажнение, поэтому очень плотную почву перед посадкой делают более проницаемой, добавляя немного гравия или песка.
• Расстояние до стены дома должно быть около полуметра, чтобы было достаточно места для корневой системы.
• После посадки их обильно поливают, а вновь посаженные лозы необходимо регулярно поливать в последующие недели.

Полезно создать вокруг растений ободок для полива. Для этого вокруг стволов насыпают немного земли, чтобы вода не могла стекать в стороны.

Узнайте больше о мягких фруктах