Выращивание кольраби в саду

Богатая витаминами капуста кольраби (ботанический: Brassica oleracea var. gongylodes L.) не должно отсутствовать ни в одном саду. Он очень хорошо растет как в Центральной, так и в Западной Европе в местных климатических условиях. Поскольку от выращивания до сбора урожая проходит всего несколько недель, каждый садовод-любитель может сеять кольраби снова и снова. Вырастить этот вкусный овощ несложно, если соблюдать несколько правил севооборота. Существуют различные сорта с точки зрения времени посадки и созревания, а также цвета.

Расположение

Кольраби любит защищенное, теплое и солнечное место.

Характеристики участка и севооборот

Срок развития кольраби довольно короткий, поэтому ее часто возделывают как предпоследнюю, промежуточную или последующую культуру. Например, она может стоять между стручковыми бобами или как последующая культура на убранных грядках с горохом. Возможна также посадка на краю огуречной грядки. Это защищает молодые растения огурца и эффективно использует пространство. Так как кольраби относится к крестоцветным овощам, она не должна находиться на грядке с другими крестоцветными и капустными растениями. А в севообороте хотя бы по одной паузе в выращивании кольраби и других капустных на грядку надо ориентироваться на три-четыре года. В противном случае слишком короткие севообороты повысят риск заражения кольраби болезнями, передающимися через почву, такими как кила. За это он получает новое место на другой кровати. Однако в качестве последующей культуры для кольраби подходят все виды овощей.

Пол

Почва для кольраби должна быть от среднетяжелой до очень богатой гумусом. Поэтому почва должна быть подготовлена ​​соответствующим образом. Лучше всего работать с перепревшим компостом или свежим навозом осенью заранее. Бедные песчаные почвы также можно снабдить полуперепревшим компостом, чтобы почва содержала соответствующие питательные вещества для кольраби. Потому что этот вид овощей является одним из так называемых среднеедов.

Выращивание в смешанной культуре

Если вы хотите выращивать кольраби в смешанной культуре, подойдут следующие соседи:

• бархатцы
• редька
• бархатцы
• кустовая фасоль
• Горох
• помидоры
• Свекла
• шпинат
• лук-порей
• сельдерей

Налить

Если кольраби недостаточно поливать, она всходит и быстро образует цветки, а не луковицы. Вот почему кольраби нуждается в постоянном поливе, особенно летом. Достаточный полив также препятствует тому, чтобы клубень одревеснел или лопнул.

Удобрять

Несмотря на хорошую подготовку грядки осенью, кольраби нуждается в обогащении почвы питательными веществами в виде регулярных, небольших доз удобрений. Для этого подойдет навоз крапивы, роговая стружка и другие органические удобрения.

Красивые сорта кольраби

Не все кольраби одинаковы. Во-первых, есть сорта от белого и от синего до пурпурного, а во-вторых, в этом подразделении существует большое разнообразие вкуса и размера клубней.

Белые сорта

казак:

• очень лиственный
• округлая форма
• надежный гибрид F1 с защитой урожая
• сравнительно поздний урожай
• большой и распирающий
• все еще нежный даже в огромном размере
• возможен вес урожая до 3 кг
• солнечное или частично затененное место
• Посев с марта по июнь

Ланро:

• округлая форма
• холодостойкий
• возможно раннее или позднее продление
• быстрый рост дает сочную мякоть
• тоже не древесный в оверсайз
• Посев с марта по апрель
• солнечное или частично затененное место
• также под пленкой и флисом

Синие сорта

Бларо:

• Кольраби принудительного и свободного выгула
• для раннелетнего и осеннего выращивания
• небольшое желание стрелять
• среднесильные и среднедлинные черешки
• полустоячий растущий
• высокая стрессоустойчивость
• холодостойкий
• не становится древесным
• среднего размера, плоско-округлой формы
• с марта по июнь

 Лазурная звезда:

• для всех окон урожая
• не становится древесным
• не стреляет
• листва средней густоты, на тонких стеблях
• слегка приплюснутый клубень
• высокий стебель
• прекрасный вкус
• ранние сорта для выгонки и выращивания в открытом грунте
• Посев до конца июля для сбора осеннего урожая

умножить

Вы можете выращивать растения кольраби самостоятельно или приобретать их в специализированных магазинах. В зависимости от сорта и сезона от посева до сбора урожая проходит ок. Проходит от 12 до 20 недель.

посев

Отдельные горшки с ок. 5 см в диаметре и обычную, мелко просеянную садовую землю или горшечную почву из садового центра. Для прорастания необходимо светлое теплое место с температурой от 15 до 18 °C. Как только разовьются первые листочки, рассаду помещают в более прохладное место. Однако температура не должна опускаться ниже 10 °C, иначе растения потом не захотят образовывать клубни. Но держите растения влажными. Не рекомендуется попадание прямых солнечных лучей на место. Вы можете посыпать поверхность почвы в горшках небольшим количеством перлита или обернуть вокруг растений воротник из флисовой бумаги. Яркий, светоотражающий материал дает растениям больше света и заставляет их расти более компактно.
С мая также возможно выращивание в открытом грунте. Однако переувлажнения следует избегать любой ценой, иначе маленькие растения могут легко заплесневеть!

посадка

Как только у сеянцев появится от 3 до 5 ярко-зеленых листьев, их можно высаживать. Самый ранний срок посадки в холодные парники и неотапливаемые теплицы – начало марта. С середины марта молодые растения кольраби можно высаживать прямо на грядку под пленку или флис. В зависимости от сорта расстояние посадки составляет 30 или 50 см. Также возможно выращивание на приподнятых грядках.

Сбор и хранение

Клубни кольраби собирают разного размера, в зависимости от сорта. Лучше всего следить за информацией на упаковке с семенами. Там вы можете прочитать о размерах каждого сорта. Но всегда следите за тем, чтобы кольраби не стала слишком большой. Некоторые сорта затем становятся деревянистыми. Используйте острые секаторы или острый нож, чтобы срезать кольраби чуть выше основания стебля. Хранить заготовленную осенью кольраби можно некоторое время в прохладном погребе.

болезни и вредители

Вредители и болезни могут возникнуть у кольраби всегда, даже при оптимальном соседстве растений-компаньонов и хорошем уходе.

Кила ( Plasmodiophora brassicae )

Кила – это грибковое заболевание, при котором гриб проникает в корни из почвы и в первую очередь повреждает растения из семейства крестоцветных. Признаки заражения – видимое пожелтение листьев с признаками увядания при воздействии тепла. Если растение сильно поражено, корни утолщаются. Это приводит к задержке роста. Кила встречается в основном там, где есть интенсивный крестоцветный севооборот. Грибок также может встречаться в почвах с низким значением рН, переувлажнением и плохой структурой почвы. С килой можно бороться, например, радикальным лечением почвы:

• сначала глубоко рыхлите почву
• Обильно известковать пол и хорошо перемешать известь
• добавить хумус
• Зеленые удобрения на пол года
• Блоха Колера (Phyllotreta)

морковные блохи беспорядочные, мелкие жуки размером до 4 мм, наносящие вред питанию. Есть разные типы. Жуки, обнаруженные на капусте, имеют иссиня-черный цвет и блестят. Жуки-блошки часто появляются при нулевой обработке почвы, когда растения молодые, а почва слишком сухая.

Бой:

• Часто поливать почву
• улучшить условия роста растений
• разрыхлить поверхность почвы
• жуки избегают грубой почвы
• Капустная мошка (Contarinia nasturtii)

белокочанная мошкара чрезвычайно малы и не так распространены в кольраби. Вред наносят их крошечные личинки. Они вызывают калеку или бессердечие в точке роста растения. Иногда можно увидеть струпья в области сердца.

Бой:

• редко требуется
• Мульчируйте и вспахивайте зараженные культуры после сбора урожая
• таким образом предотвращается развитие личинок
• Капуста белокочанная (Pieris rapae)

Вред наносят светло-зеленые или тускло-зеленые гусеницы бабочки длиной 25 мм и проявляются в ямках на листьях с конца мая. Без контрмер может произойти полный отказ.

Бой:

• Собираем гусениц и яйца
• Колонизация паразитоидов, таких как паразитические осы, гусеницы и халциды
• Паразитоиды откладывают яйца внутрь гусениц
• или использовать биологические инсектициды

Заключение

Кольраби — прекрасный овощ, который должен выращивать каждый огородник-любитель. Поскольку его очень легко выращивать, его могут вырастить даже новички. Просто имейте в виду, что есть ранние и поздние, синие и белые, крупные и мелкие сорта, которым требуется разное время выращивания. В целом, кольраби любит солнечное местоположение и много органических питательных веществ, чтобы клубень мог хорошо развиваться.

Узнать больше о видах овощей