Болезни картофеля: борьба с фитофторозом и паршой картофеля

В мире насчитывается около 5000 различных сортов картофеля, которые значительно различаются по внешнему виду, форме и вкусу. Однако вы не найдете эти вкусные раритеты в супермаркете, вместо этого вы можете вырастить клубни в собственном саду. Однако, чтобы убедиться, что вашему урожаю не угрожают распространенные болезни картофеля, такие как фитофтороз или парша картофеля, перед посадкой следует принять эффективные контрмеры.

Картофельная парша – неэстетично, но поддается контролю

Картофельная парша – распространенное, но безвредное заболевание растений. Характерные шелушащиеся пятна развиваются как защитная реакция растения картофеля от нападения некоторых кислородолюбивых бактерий, живущих в почве. В основном это рубцовые ранки, появляющиеся на кожуре клубней и представляющие собой чисто визуальный дефект. Картофельная парша не влияет на урожайность, вкус или всхожесть. Только повышенное количество отходов пилинга может раздражать, в зависимости от того, насколько глубоко струп проник в кожуру.

Можно ли по-прежнему есть зараженные клубни?

Картофельные клубни с паршой можно есть, просто срежьте пораженные паршой части.

В принципе, зараженный картофель также можно использовать в качестве семенного картофеля, поскольку бактерия-возбудитель не может выживать на кожуре картофеля, а только в почве. Поэтому повторное заражение через пораженные паршой клубни невозможно. Однако специалисты не советуют его использовать, так как болезнь легко спутать с другими заразными болезнями картофеля. Это относится к грибковым заболеваниям, например, вызванным грибком Phytophthora.

Определить паршу картофеля

Картофельную паршу можно распознать только при сборе урожая, так как поражены только клубни, а на самой траве ничего не видно. Зараженные клубни картофеля идентифицируются как бородавчатые, коричневые и потрескавшиеся пятна, которые могут сливаться в более крупные сплоченные пятна при более обширном заражении. Как правило, струпья поверхностные и проникают в пульпу всего на несколько миллиметров. Однако иногда парша погружается глубже в клубень в виде кратера, и в этом случае специалист говорит о так называемой глубокой парше.

Выделяют такие формы парши картофеля:

• Плоская парша: плоские, гнойничковые инфицированные участки на клубне.
• Горбатая парша: пораженные гнойничками участки возвышаются на поверхности клубня с образованием новой ткани под ними.
• Глубокая парша: зараженные участки вдавлены в клубень в виде кратера.

Картофельные клубни с плоской паршой и горбатой паршой вызывают лишь немного больше отходов. Очищайте как здоровую картошку, но при появлении парши часто приходится делать много отрезать. В этом случае также нельзя использовать метод картофеля в мундире, описанный выше, чтобы избежать отходов очистки.

Причина – бактерии, живущие в почве

Возбудители парши картофеля в почве – обитающая в почве аэробная бактерия Streptomyces scabies. Зависит от поступления кислорода из воздуха, поэтому болезнь в основном возникает при выращивании на рыхлых, водопроницаемых и песчаных почвах. Содержит ли это также большую долю негниющего органического материала, который, например, входит в состав удобрений? стабильный навоз доступен - и если погода довольно сухая в течение нескольких недель, Streptomyces scabies находит идеальные условия для жизни до.

Так заражаются клубни картофельной паршой

Эти обстоятельства особенно опасны во время цветения картофеля. В этот момент начинается густой рост, при этом кожица еще молодых клубней нежная, тонкая и поэтому очень восприимчива к проникновению вредоносного грибка, такого как Streptomyces sabies. Парша картофеля всегда развивается в момент образования клубней, поэтому профилактические меры следует проводить до или после образования клубней. действуют в настоящее время. Как только защитный барьер клубня, которым в конечном счете является кожура, пройден, бороться с паршой картофеля уже невозможно.

Обзор условий образования парши картофеля:

• хорошо аэрируемая, рыхлая, хорошо дренированная почва
• (песчаные) почвы со значениями рН выше 5,5
• Почвы с высоким содержанием неразложившихся органических материалов (свежий навоз, корни...)
• Засуха и высокие температуры во время цветения/образования клубней картофеля

предотвращать и бороться

Поскольку после появления парши на картофеле активная борьба в текущем садоводческом году уже невозможна, рассчитывать можно только на профилактические меры. Это включает в себя максимальное усложнение жизни бактерий путем прерывания подачи кислорода:

• Не известковать почву перед посевом/в год перед посевом
• Не сажайте картофель на только что выкопанном пастбище.
• Не перекапывайте почву непосредственно перед посевом
• Вскопать почву предыдущей осенью
• подкопать хорошо перепревший компост или навоз
• Включение порошкообразной породы с высоким содержанием кремния
• не используйте свежий навоз или полуперепревший компост!
• сидераты с фацелией или горчицей также предотвращают
• Хорошо сложите растения картофеля в кучу / немного нарежьте их
• Поливать картофель по мере засыхания

Обзор выносливых сортов

Использование высокоустойчивых сортов картофеля также эффективно против парши картофеля:

• ,Актовый зал': поздний мучнистый сорт, также устойчивый к фитофторозу картофеля и другим болезням.
• 'Биргит': среднеранний сорт, устойчивый к парше и другим болезням картофеля.
• 'Кливия': среднеранний, в основном восковидный, высокая устойчивость к парше и другим заболеваниям.
• 'Дуня': среднеранние, преимущественно крепкие
• грата: среднеранний, восковидный, с высокой устойчивостью к парше и другим заболеваниям.
• 'хела': ранний сорт, в основном восковидный, с высокой устойчивостью к парше.
• 'Пальма': среднеранние, преимущественно крепкие
• ,Отлично': ранний сорт, в основном восковидный, высокая устойчивость к парше и другим заболеваниям.
• 'Ревелино': ранний восковой сорт, высокая устойчивость к парше и другим заболеваниям.

Фитофтороз картофеля угрожает урожаю

Картофельный ожог, часто называемый бурой гнилью или фитофторозом, является одним из наиболее распространенных грибковых заболеваний картофеля. Причиной является тот же грибок, который вызывает фитофтороз на томатах. Это серьезное заболевание, которое может стоить даже садоводам-любителям значительной части урожая и является, среди прочего, основной причиной Великого голода в Ирландии в 19 веке. Применяется век. Здесь погибло около миллиона человек, еще два миллиона спаслись эмиграцией. Однако сегодня в обращении находится другой возбудитель, который попал в Европу из Мексики в 1980-х годах и считается более агрессивным.

Выявить гниль картофеля

Первые симптомы гнили картофеля уже можно увидеть на стеблях и листьях картофеля. Здесь быстро распространяются темно-коричневые пятна, начиная с краев листьев. Они увеличиваются очень быстро, особенно в сырую погоду и при обильном образовании росы. Как правило, на нижней стороне листа образуется грибковый налет, похожий на плесень.

Здесь находятся так называемые контейнеры для спор, из которых споры распространяются при намокании. Кроме того, они проникают глубоко в ткани растения и поражают не только надземные части растения, но и клубни. Здесь о заражении свидетельствуют серо-голубые обесцвеченные пятна на скорлупе, а внутренняя часть становится коричневой и несъедобной.

После того, как бурая гниль поразила клубни, их больше нельзя есть. Также не рекомендуется использовать их в качестве семенного картофеля.

Вызывается обычным грибком.

Фитофтороз картофеля вызывается грибком Phytophtora infestans, который зимует в клубнях картофеля при хранении. Если их использовать в качестве семенного картофеля, вероятно заражение всего урожая. Грибковое заболевание возникает при высокой влажности (не менее 80 процентов) или влажная/дождливая погода и температура от восьми до двенадцати градусов по Цельсию являются идеальными условиями для выращивания.

Прохладная и влажная погода способствует заражению

Однако при температуре окружающей среды более 21 градуса по Цельсию грибок не развивается дальше. Эпидемия, которая уничтожает целые запасы картофеля на большой площади, не исключена из-за особой формы размножения: грибка размножается как половым, так и бесполым путем, а многочисленные прорастающие споры широко разносятся ветром и дождем. Типы спаривания, необходимые для полового размножения, в настоящее время представлены почти во всех картофелеводческих странах.

Как следует из фитофтороза

Первоначально болезнь ограничивается травой, клубни обычно заражаются во время сбора урожая через зараженную почву, грязный инвентарь или больные части растения. Сильный дождь также может распространять болезнь на клубни, вымывая споры из травы в почву и на клубни картофеля.

предотвращать и бороться

Медные спреи особенно подходят для экстренной борьбы с фитофторозом картофеля в домашнем саду. Однако лечение гидроксидом меди эффективно только на ранней стадии инфекции, поэтому его следует начинать как можно раньше. С другой стороны, если средство применяется слишком поздно, оно уже не помогает. Вместо этого можно также провести профилактическое опрыскивание, что особенно важно, если фитофтороз картофеля уже возник в этом же месте или на соседнем огороде. Кроме того, укрепляющие растения помогают поддерживать иммунную систему растений картофеля. В частности, здесь доказали свою эффективность экстракты хвоща и шалфея, а также каменная мука.

Однако лучший способ — принять превентивные меры, которые в первую очередь предотвратят развитие фитофтороза картофеля:

• Используйте только здоровый семенной картофель!
• Предварительно проращивайте семенной картофель и рано высаживайте
• Избегайте чрезмерного удобрения, особенно азотом.
• предпочитают органические удобрения, такие как зрелый компост или перепревший навоз
• Хорошо замульчируйте место посадки, напр. Б. со скошенной травой
• соблюдайте большое расстояние посадки
• Не оставляйте картофель, который был перебран во время сбора урожая.
• Не сажайте помидоры и картофель рядом друг с другом

Чтобы избежать заражения клубней картофеля во время уборки при наличии фитофтороза, Выкапывайте их только после полного отмирания травы – не ранее, чем через две недели. после этого. Кроме того, вы также можете срезать траву, но вы никогда не должны выбрасывать ее в компост. Мотыги и другие садовые инструменты необходимо тщательно дезинфицировать до и после каждого использования.

Обзор выносливых сортов

В качестве наиболее эффективного оружия против страшной гнили картофеля использование более устойчивых или проверенные устойчивые сорта картофеля:

• ,Актовый зал': поздний мучнистый сорт, также устойчивый к парше картофеля
• 'Криста': очень ранний, в основном крепко завариваемый сорт
• 'Козима': очень поздний, в основном восковидный сорт с высокой устойчивостью
• 'Дурман': очень поздний мучнистый сорт с высокой устойчивостью
• 'Желание': среднеранний, преимущественно крепко увариваемый сорт с красной кожицей.
• 'Дуня': среднеранний, в основном восковидный, также устойчив к парше картофеля
• ,гранола: среднеранний, в основном крепкого сорта
• «Герта»: ранний мучнистый сорт с высокой устойчивостью
• 'Мириам': ранний, в основном восковидный сорт с высокой устойчивостью
• Никола: среднеранний, восковидный сорт
• 'Остара': ранний восковидный сорт с высокой устойчивостью к фитофторозу (но не к фитофторозу)
• 'Пальма': среднеранний, в основном восковидный, также устойчив к парше картофеля
• 'Рокси': среднеранний, в основном восковидный сорт с высокой устойчивостью

Узнать больше о картофеле